ラジャブアリ・シェイドゥラエフ vs. 朝倉未来がアップされましたね。シェイドゥラエフは、改めて観ても凄いですわ。次は、鈴木千裕に頑張って欲しいですね。鈴木千裕なら勝てるチャンスがあると思ってます。(*´∇`*)
で、1月13日は、水道橋で打ち合わせでした。ランチは、
千代田区西神田2-1-11
「がっつりちゃーはん なりたけ」さんにお伺いしました。水道橋に降り立った瞬間、なぜか無性にこちらのチャーハンが頭に浮かんだんですよね。今日はもう、迷う余地なしの“チャーハン気分”でした。13時過ぎの到着で、店内2名待ちでした。
メニュー構成は前回訪問時と変わっていませんね。価格は多少上がっていますが、このご時世では致し方なし。今回は、前回からずっと気になっていた一品を注文しました。
「とろたまちゃーはん」(1,250円)を頂きました。見た目からして魅力的ですね。強火でパラッと炒められた“ちゃーはん”の上に、とろとろの玉子がたっぷりとかけられています。
一口目は、玉子とちゃーはんをあえて混ぜずに、ちゃーはんから頂きました。しっかり味のついたちゃーはんは、前回同様の仕上がりです。濃いめの醤油と塩・コショウが前面に広がります。油も多過ぎず、丁度良いです。そして、玉子を混ぜて頂きますと、とろたまのまろやかさが口の中を包み込みます。これはもう、想像通り…いや、想像以上の相性ですわ。とろたまの方には、味付けが施されてなく(ただ馬鹿舌なので感じないだけかも)ちゃーはんを下から掬って、かち上げて、とろたまに味付けをしていく感じで頂きます。玉子を被せる事で味の重心が変わって良い感じです。これはホント美味しいです。
ご飯の量も十分で満足しました。(*´∇`*)

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