蕎麦とラーメン食べ歩き と読書のブログ

蕎麦とラーメンの食べ歩きと読書のブログです。蕎麦は、結構詳しいので、蕎麦の評価は信用出来ると思います。ラーメンは、素人です。読書傾向は偏りがちです。読書系の記事以外は酔っ払いながら書いてますので、失礼がありましたら、すみません。

カテゴリ：東京都のラーメン屋 > 目黒区・渋谷区のラーメン屋

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2026年5月20日


【100店舗超】あえて“悪い立地”を選ぶ逆転の発想──バルニバービ佐藤会長が語る、常識を覆す「バッドロケーション戦略」価値を生み出す経営術とは。
佐藤会長の戦略は「なるほど」と思える事が沢山ありましたね。特に不動産取得がもたらす「事業の継続性」についてはホントそう思います。単なる飲食ビジネスではなく、ディベロッパー的な発想が良いですね。

で、5月20日は、西新宿にて同行依頼がありましたので、ランチは、

風雲児 新宿本店

渋谷区代々木2-14-3
「風雲児 新宿本店」さんにお伺いしました。近くでラーメン屋さんを探そうと、スマホのマップに「ラーメン」と打ち込んだところ、こちらが上位に表示されまして、頭にこちらの濃厚魚介×鶏白湯の「つけめん」が浮かんできたんです。13時半の入店で、中待ちが5名でした。

券売機

メニューと価格は1年前の訪問から変わってないですね。いつかは「らーめん」も食べてみたいと思うのですが、今回の訪問は「つけめん」を食べたいと思っての訪問ですので、

つけめん


麺アップ


スープアップ

「つけめん（1,000円）」を頂きました。麺量は「大盛」でお願いしました。濃厚なスープは、鶏の旨味を土台にして濃いめのカエシが前面に押し出してくるスープで美味しいです。後味には魚介の旨味がふわっと広がり、バランスの取れた完成度の高さを感じますね。麺は、もっちりとした中太麺でスープによく絡みます。スープのインパクトが強いので、麺の印象は薄いですが美味しいです。

満足しました。(*´∇｀*)

人気ブログランキングでフォロー

東京食べ歩きランキング
東京食べ歩きランキング




続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2025年9月29日



楽天の「ふるさと納税」では、2025年10月1日から、寄付に対する楽天ポイント付与が原則として対象外になってしまいます。ですので、9月30日までが、これまで通リポイントがもらえるラストチャンスです。先ほど慌てて買ってしまいまして、6自治体で寄付してしまい、ワンストップ特例の制限を超えてしまって嫁に怒られました。鰻をたくさん買いました。(*´∇｀*)

で、9月29日は同行依頼がありまして笹塚にお伺いしました。ランチは、訪問先近くの店にお伺いしました。

麺屋ニシムクサムライ


麺屋ニシムクサムライ２


ランチ限定

渋谷区幡ヶ谷2-56-1
「麺屋ニシムクサムライ」さんです。外にある「鶏白湯ラーメン」の写真を見て美味しそうだったのでこちらに決めました。

券売機

メニューは、こんな感じです。「鶏白湯」と「牛すじ油そば」がメインです。ここは基本の鶏白湯ラーメンを頂きました。

鶏白湯ラーメンとランチサービスA


鶏白湯アップ


麺アップ


高菜チャーシュー丼ミニ

「鶏白湯ラーメン」（1,000円）＋「高菜チャーシュー丼ミニ」（200円）を頂きました。スープは、濃厚でクリーミーな鶏白湯で美味しいですね。鶏白湯全盛期の一般的なスープより更に濃厚で、しっかりとした鶏の旨味とまろやかな甘味が良い感じです。トッピングのアーリーレッドとフライドオニオンも良いアクセントとなってます。外に丸山製麺に麺箱がありましたが、麺は中太のもっちりストレート麺で、スープとよく絡んで美味しいです。スープまで残さず完食してしまいました。

高菜チャーシュー丼も美味しかったです。このスープに高菜が合いますね。これで200円はお得感ありました。全体的にも満足しました。(*´∇｀*)

人気ブログランキングでフォロー

東京食べ歩きランキング
東京食べ歩きランキング




    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2025年8月5日

精米しました。


魚沼産コシヒカリ

新潟に帰った際に、お義母さんから、魚沼産のコシヒカリを30キロ頂いたので、精米に行ってきました。都内在住の同僚とかは、住まいの近くに精米所がある事が田舎やね〜。というのですが、僕の住んでいるエリアには、精米所がコンビニのミニストップよりありますわ。ここ半年は、クソ不味い米ばかり食べていたので、めちゃめちゃ楽しみです。(*´∇｀*)

で、8月5日は、同行依頼があり、恵比寿で商談がありましたので、同行者とチェックしていた店にお伺いしました。

綾川1


綾川2

渋谷区恵比寿1丁目21-18
「手打 親鶏中華そば 綾川」さんです。同行者のおすすめのお店です。勿論、存在は知ってましたが、初めての訪問です。ネット見ると「鴨 to 葱」などを運営する会社と出ているのですが、「鴨 to 葱」は、現在では、ケンコーさんが運営しているので、今はブランド毎に運営会社が違うかもです。同行者曰く、どちらにしても味は変わってなくて美味しいそうです。
　メニュー的には、手打親鶏中華そばがメインで、限定で「冷やし親鶏中華そば」がありました。

味玉醤油


麺アップ

「味玉中華そば（醤油） 」（1,050円）を頂きました。食券を渡す際に、極太麺か中太麺を選べるとの案内がありましたので、中太麺でお願いしました。スープは、めちゃアツアツで、勝手なイメージで、ここまでアツアツでないと思いまして、多めの量を一気に飲んでしまいまして、むせそうになりました。そのスープは、鶏の旨味が重厚で、勢いよく前面に押し出してくるスープで凄く美味しいです。鶏の旨味が厚いと苦手なスープもあるのですが、こちらのスープは、クセの無い重厚さで洗練されてますね。手打ちの麺は、中太で頼んだので、これが中太だと思うのですが、めちゃ腰が強い縮れ麺で、僕の弱い歯には難敵ではあるのですが美味しいです。好みの問題ですが、僕的には、もう少し柔らかくてモッチリした縮れ麺の方が好みです。チャーシューも美味しかったです。

想定以上に美味しくて満足しました。(*´∇｀*)

人気ブログランキングでフォロー

東京食べ歩きランキング
東京食べ歩きランキング






    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2025年7月3日

創建エース<1757.T>（監理）が続落。一時７円安の１４円を付け１月２０日の年初来安値１８円を割り込んだ。１日引け後、６月３０日付けで監理銘柄（審査中）に指定されたと発表、嫌気された。

　同社は、同社子会社と特定取引先との取引の実在性および当該取引先に対する債権の資産性についての疑義の調査を目的に設置した特別調査委員会より調査報告書を受領。過年度の決算への影響額（概算）などが明らかになったほか、過年度の有価証券報告書等の訂正報告書の提出を行う予定である旨などについて６月３０日に開示を行った。東京証券取引所から、開示内容は、有価証券報告書等を訂正する内容が重要と認められることから、同社が虚偽記載を行った場合に該当すると認められる相当の事由があると判断され、そのうえで、今後の審査の結果いかんによっては、直ちに上場を廃止しなければ市場の秩序を維持することが困難であると東京証券取引所が認める場合に該当するおそれがあると認めれることから監理銘柄（審査中）に指定された。


西山社長〜

西山社長が就任して、創建エースのHPを見て、お小遣いを貯金するかの様に、このボロ株を買うというのが趣味になっていたのに残念です。多分、上場廃止になるでしょうけど、売らずに持っておきます。（このパターンは2回目の経験です）(*´∇｀*)

で、本日は、同行依頼がありまして恵比寿にお伺いしました。ランチの時間がなくて、打ち合わせが終わった18時に、ご飯となりました。何処にしようかと思った時に、一番に頭に浮かんだ、

おおぜき中華そば恵比寿店

「おおぜき中華そば恵比寿店」さんにお伺いしました。何気にこちらも5年ぶりになるんですね。

券売機

メニューはこんな感じです。メニューがシンプルに分かり易くなりましたね。基本のメニューが5年前から150円アップしてました。（だいたい平均的な値上がりです）

中華そば


麺アップ

「中華そば」（1,000円）＋「大盛」（100円）」を頂きました。スープは、動物系の旨味を下支えにして、魚介の旨味が前面に広がるスープで美味しいです。魚介系の旨味の後味を飾るのは「煮干し」の優しい旨味です。最初の方の少しだけ、油が気になったのですが、それ以外は完璧なバランスです。全体を纏めるカエシ感も良いです。麺は、王道のパツン系の中細ストレート麺で、スープによく絡んで美味しいです。チャーシューも美味しかったです。

相変わらずの美味しさで満足しました。(*´∇｀*)

人気ブログランキングでフォロー

東京食べ歩きランキング
東京食べ歩きランキング




続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2025年6月2日


中国系オーナーが都内の賃貸マンションを2.5倍の値上げ通告！その後住民らが集団訴訟へ。
中国人が嫌われる理由がよく分かりますわ。（日本人もやってるらしいですけど）きっちりと対策して欲しいです。(￣‥￣)=3 ﾌﾝ

で、6月2日は渋谷で打合せでした。ランチは、渋谷駅に降り立った瞬間に頭に浮かんだ、
「らーめん はやし」さんにお伺いしました。何気に1年ぶりの訪問です。（ほんと時間が経つの早い。ついこの前の印象です）

はやし

現在もメニューは変わらず「らーめん」「味玉らーめん」「焼豚らーめん」の3種類です。

味玉ラーメン

「味玉らーめん」（1,100円）を頂きました。毎回書いてますが、綺麗なビジュアルです。スープ温度が高いうちは、動物系の旨味に下支えされて、節系の旨味が前面に広がります。優しいけど、上品なんだけど、インパクトは強烈なんですね。中毒性があります。スープ温度が落ち着いてくると、動物系の旨味が前にきて、魚介は後ろに回ります。そして、中細のストレート麺は、むっちりもっちりをした食感で、めちゃ美味しいです。スープと最高の相性だと思います。今回もチャーシューも味玉も海苔もメンマも美味しかったです。大満足でした。(*´∇｀*)

人気ブログランキングでフォロー

東京食べ歩きランキング
東京食べ歩きランキング




続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2024年8月5日

下げ幅史上最大

8月5日の東京株式市場の日経平均株価の暴落は凄かったですね。米景気減速への懸念がとか、アホらしいと思ってしまうのですが、僕のショボいトレード人生での経験上、こんなに凄く下げている時は、絶好の買い時なんですね。こんな下げていたら、6日にもう1段下げるなんて思わないので、ハニーに、

今が絶好の買い時なんや！！タンス貯金から何からかき集めて、更に、田舎の親にもお金借りて、俺に貸してくれ！！！！！

とLINEしたのですが、既読無視で、何の反応も無し。渋々、自腹で、とある株を200株だけ買いました。ハニーが金貸してくれてたら、10回はキャバクラ行けたのに。(*´∇｀*)

で、8月5日は、自由が丘で納品でした。ランチは、チェックしていた店に行ってきました。

アブラボ自由が丘

目黒区自由が丘１丁目１２−９
「油そば研究所 ABULab アブラボ 自由が丘店」さんです。魂心家さんからの業態変更です。前回、大和店で「油そば」を頂いて、味変の材料も多く、楽しんで食べる事が出来て、凄く気に入ったのでお伺いしました。

こだわり


究極の食べ方

「究極の食べ方」と「アブラボのこだわり」を読みながら「油そば」の到着を待ちます。

アブラボトッピング特盛

「油そば（特盛）」（800円）+「アブラボトッピング」（220円）を頂きました。指南書の通リ、麺とタレをかき混ぜて、酢とラー油を１回しかけて、玉ねぎを足して頂きましたが、これが美味しいです。何が美味しいって、もっちりした麺が美味しくて、タレとチーズと卵の絡みあって美味しいです。これに海苔が絡むとまた美味しいです。そして更にマヨネーズを大量にかけて頂きまして、少し飽きてきたら、カレーパウダーをかけて頂きまして、味変を楽しみました。麺量も十分でお腹いっぱいになりました。

ほんとは、これに「追い飯」を頂きたかったのですが、何か罪悪感（カロリー的な）を感じて止めておきました。満足しました！


東京食べ歩き ブログランキングへ



    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2024年5月21日

本日は同行依頼がありまして、自由が丘で商談でした。自由が丘駅近くのパーキングに停めたのですが、

自由が丘の高い

都内トップクラスの高額な時間貸ですね。会社の経費だから別に良いのですが、一時、建て替えとくのがツラいです。(*´∇｀*)

ランチは、商談が終わってから、6年ぶりに、

渡来武


券売機

「渡来武」さんに行ってきました。今は何店舗あるんですかね？（武蔵小杉までは知ってます）14時の入店で満席でした。

のりラーメン


中ライス

「のり増しラーメン（並）」（900円）＋「中ライス」（サービス）を頂きました。お好みは「柔らかめ」でお願いしました。濃厚なスープは、最初の何口かは、ワイルド感も感じるスープで美味しいです。記憶よりも、豚骨感がぶっとくて美味しいです。そのスープに、柔らかめでお願いしたもっちり麺が相性良くて美味しいです。スープまで残さず完食しました。(*´∇｀*)

ダッシュで駐車場に戻ったら、

4000円

4,000円でした。自由が丘恐れるべし。(*´∇｀*)


東京食べ歩き ブログランキングへ





続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2024年3月18日

ギフトやるね〜。

ギフトホールディングス<9279>は15日、2024年10月期第1四半期（23年11月-24年1月）連結決算を発表した。売上高が前年同期比30.8%増の68.10億円、営業利益が同70.3%増の9.08億円、経常利益が同68.4%増の9.21億円、親会社株主に帰属する四半期純利益が同63.4%増の6.20億円となった。直営店事業部門の売上高は57.12億円となった。国内直営店事業部門においては、直営店6店舗の新規出店を果たしたが、既存店1店舗の撤退により、5店舗の純増となった。主力の横浜家系ラーメン業態の「町田商店」で2店舗、ガッツリ系業態の「豚山」で1店舗、油そば業態の「元祖油堂」で2店舗、その他業態で1店舗とバランスよく行うことができた。「町田商店」ブランドにてロードサイド店1店舗、駅近店1店舗を出店した。いずれも出店後、地域の顧客より好評を博すラーメン店としてのスタートを切ることができた。

ギフトの業績がヤバいですね。「商店」や「豚山」系だけなく、「味噌ラーメン」や「油そば」業態で出店幅が更に広がってますね。そして、今更ながらでも投資しようかな？と思ったのは、アジア地区でのFC希望の企業がたくさんという事です。これで考えても、単純に業績は数年で2倍という事が現実味を帯びてますわ。(*´∇｀*)

で、本日は恵比寿で同行依頼がありました。商談が盛り上がりまして、15時半頃にやっとランチとなったのですが、先ずは、

瞠

商談先近くのこちらにお伺いしたのですが、普段は中休み無いのですが、この日は「ワンオペの為、17時まで休憩いたします」の張り紙が！！という事で、

つなぎ

渋谷区恵比寿１丁目４−１
「恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ」さんにお伺いしました。店主さんは「ど・みそ」さん出身。朝ラーもやっているみたいです。

めちゃ分かり難い


オススメ

メニューはこんな感じです。初めての訪問なので「一番人気」のメニューを頂く事にしました。

特製

「つなスぺ味噌ラーメン」（1,200円）です。スープは、ほぼ「ど・みそ」と言った印象のスープで、修行先のスープを踏襲して、独自にアレンジしている感じです。濃厚な動物系の旨味を下支えに、複雑な旨味が絡みあった「味噌」の旨味が前面に広がるスープで美味しいです。麺は、プリッとした太麺で、こちらは、修行先と違う麺です。こちらの濃厚なスープには何の麺にも絡むと思いますが相性良くて美味しいです。しかし、麺量が少なく感じました。チャーシューと味玉は無難な美味しさでした。

満足しました。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ



    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2024年2月22日

残念ですね

近年の客入りを見ていると驚かないニュースですが、子供の頃から訪れていたので何だか寂しいですね。かつては売上が全国の店舗で10年以上連続1位という凄い店舗だったみたいですね。今となっては、箱の大きさが中途半端ですね。大家は新京成電鉄ですが、次は何処に貸すか興味あります。(*´∇｀*)

で、2月22日は、渋谷で打合せでした。ランチは、12年ぶりに、

俺流渋谷総本店


券売機

渋谷区道玄坂1-22-8
「俺流塩らーめん 渋谷総本店」さんに行ってきました。俺流グループの塩は、僕の住む千葉には類似店がないので出店して欲しいです。このメニュー見ると、僕的には、

こってり


チャーハン

「俺流半チャーセット」（1280円）が一番魅力的です。ラーメンは「こってり」で、チャーハンは「塩チャーハン」でお願いしました。「こってり」の熟成塩ラーメンには「とろろ昆布」がめちゃ合うので、最初から投入して混ぜ混ぜして頂きました。写真の「とろろ昆布」は僕が乗せました。（センスある盛り付けですね）このスープがほんと美味しいですね。鶏が中心のマイルドな味わいから、後味の塩ダレを感じる中間に「とろろ昆布」の旨味が「ちゅるっと」入り込んできて何とも言えない美味しさです。そして、その「とろろ昆布」を中細の麺にまで絡ませて頂きますと、これがまた美味しいです。

チャーハンも十分に美味しくて満足しました。(*´∇｀*)


東京食べ歩き ブログランキングへ




続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2024年1月11日


大晦日のRIZIN負けてしまったけど応援している選手です。作戦負けだったと思うので、次の試合は期待してます。(*´∇｀*)

で、1月11日は、クレーム処理の同行依頼がありまして渋谷に行ってきました。ランチは「はやし」さんにお伺いしたのですが、

はやしさんは休みでした

まさかの休みでした。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ　食べ歩きあるあるですが悔しいです。という事で、

道玄坂マンモス

渋谷区道玄坂２丁目１０−１
「道玄坂 マンモス」さんに行ってきました。「えん寺」などを運営している法人の系列店です。こちら含めて6店舗を運営してまして、全ての店舗にセンスを感じますね。もっと多店舗展開出来るはずなのに、何でだろ？と不思議に思ってます。

券売機

メニューは、「濃厚つけ麺」「濃厚辛つけ麺」「濃厚中華そば」というラインナップです。ブログアップしてないのですが、「濃厚中華そば」を頂いた事がありましたので、

麺アップ


つけ汁

「濃厚味玉入つけ麺」（990円）+「大盛（330g）」（50円）を頂きました。麺は3種類から選べるのですが「極太胚芽麺」でお願いしました。ドロドロのスープは、濃厚な豚骨魚介のスープで、最初のスープ温度が高いうちは、魚介の旨味が前面に押し出してきます。焼きを入れている様な魚介の味もして旨味たっぷりの魚介です。後ろに回っている動物系の旨味もパワフルで美味しいです。胚芽麺は、もちっとした食感で、甘味もありまして美味しいです。どっぷり麺を付けたので、スープも丁度よく無くなる様に完食しました。

お腹もいっぱいになりました満足しました。(*´∇｀*)


東京食べ歩き ブログランキングへ


    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2023年9月19日

社名変更

鳥貴族HDが社名変更するみたいですね。その理由は、米国への進出やアジア地域でのパートナー開拓などなど本格的な海外展開に向けた活動を見据えたものだと言っているのですが、これは海外進出するには、この社名は恥ずかしいから変更しましょう！！という事の様に思えてしまうのですが如何でしょうか？現在、店舗での英語メニューでは、
「Japanese Bar Restaurant TORIKIZOKU」
と表記してますが、「鳥」とか「貴族」を変に翻訳されたりするが嫌なんだと思います。(*´∇｀*)

で、9月19日は渋谷センター街で作業でした。ランチは、同行者と、

超俺流


券売機

渋谷区宇田川町２１−７
「超俺流塩ラーメン 渋谷センター街店」さんです。同じ渋谷センター街に「俺流塩ラーメン」がありますが、こちらは超俺流塩ラーメンという店名で、頭に「超」が付いてまして、コンセプトが違います。どちらかと云うと「デカ盛」な店だと思います。ビルは１棟借りで3階まであります。このセンター街入口直ぐの、こちらの家賃はいくらなんだろう？と同行者と話してました。（僕は250万と予想しました。同行者は300万。どちらも素人です）こちらにも「俺流ランチ」がありましたので、それを頂きました。

濃厚


唐揚げ


ライス

「俺流ランチ」（1,000円）です。ラーメンは、「濃厚塩」を選択、サイド１は「唐揚げ」、サイド２は「半ライス」にしました。先ずは、濃厚塩ですが、安定した美味しさで、無料トッピングのとろろ昆布を投入して頂きますと「激ウマ」です。やっぱり、こちらでは「濃厚塩」が一番好きですね。そして、唐揚げは柔らかで（半分にカットしてくれていて、歯が弱い僕には嬉しいサービスです）ボリュームもありまして美味しいです。同行者は同じ「俺流ランチ」でしたが、サイド１を「餃子」にしたのですが、餃子は3個ですし、唐揚げの方がお得感あります。（元々、餃子より唐揚げ好きなんで）

このラインナップが1,000円というのはお得感あります。お腹もめちゃ一杯になりまして満足しました。(*´∇｀*)


東京食べ歩き ブログランキングへ



    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2023年7月31日

電気代！！

これはムカつきますね。何度も書いてますが、僕の会社では給料なんて上がってないので、僕が負担して支えているんです。

ラーメン店も！！！

そして、某ラーメンチェーン店も値上げ効果が想定超となり、営業益上振れとなっております。便乗値上げと言っても差し支えないと思います。(*´∇｀*)

で、7月31日は同行依頼がありまして、渋谷で同行営業でした。ランチは、遅刻した同行者に奢ってもらいました。

券売機

渋谷区宇田川町31-9 近藤ビル１F
「俺流塩らーめん 渋谷センター街店」さんです。俺流さんは渋谷総本店を軸に、20店舗位あります。こちらの魅力は、サイドメニューが充実していて、ガッツリ頂けるのが魅力です。以前、中目黒店で「辛味噌らーめん」を頂いて、それが美味しかったので、凄く迷ったのですが、

新熟成

半チャーハン
「新熟成」（980円）+「半チャーハン」（490円）を頂きました。（ブログ書いてる際に、メニューを確認したら「俺流半チャーセット」（1080円）がありましたね。こちらの方がお得だと思いますが、新熟成は選べないかもです）熟成らーめんは、ガラ、ゲンコツ、ネギの構成のスープです。新熟成は、ノーマルの熟成のスープに、ニンニクとラー油のタレを合わせた感じのスープだと思いますが、これが美味しいです。そして、無料のとろろ昆布を投入すると最強です。これを投入したスープの口当たりが大好きです。そのスープに中細麺が絡みまくって美味しいです。そして、チャーハンもしっかりとした味付けで美味しかったです。

食べたいメニューが沢山ありまして、近所に欲しいです。(*´∇｀*)


東京食べ歩き ブログランキングへ


    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2023年5月11日

星野リゾート

気になったニュースです。マスク論争で星野リゾートの件が話題になってますね。このニュースのコメント欄で、賛同する声がある一方で、「星野リゾートに行くことはないな」という批判もあるとの事です。まあ、社長が従業員に、マスクを外す様に強制している事についての批判は分かりますが、マスクをしてないなら行かないという人種がいる事に驚きました。こういう方と揉めるくらいなら、会社としての取り組みをHPなどで宣言しておくのは良い事だと思います。(*´∇｀*)

で、本日は渋谷で商談でした。渋谷駅に降り立った際に頭に浮かんだのは「石黒商店」さんだったので訪問しましたら、

石黒商店跡地

別の店になってました。暖簾を見ると、以前の「石黒商店」さんと同じ「ど・みそ」関連だと分かったのですが、リサーチ不足の為、今回は撤退しまして、

レギュラーメニュー


夏季限定

「伊蔵八味噌らーめん」さんにお伺いしました。ついこの前に訪問したと思ったら、1年半ぶりなんですね。12時半過ぎの訪問で、外待ちが5名でした。今回は、基本の味噌らーめんを頂く事にしました。

香がし味噌

麺アップ

「香がし味噌らーめん」（990円）＋「とろり味玉」（120円）＋「こってり」（50円）を頂きました。チャーシューは「豚」を選択。スープは、「こってり」を追加したからか、以前の記憶よりの「まったり」した口当たりで、ずっしりと旨味を感じるスープで美味しいです。そして、麺が以前より「もっちり」としていて美味しいです。祐天寺店で打っている自家製麺に変更したのですかね？以前よりもスープと相性良くて美味しいです。

麺量も十分にありまして満足しました。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ





続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2023年2月21日

ほりえもん

堀江氏がライブドア社の「エグゼクティブ・アドバイザー」に就任するとの事で期待しちゃいますね。僕が何を期待するかというと、こちらの「ライブドアブログ」をもっと楽しく、更に金になる仕組みを作って欲しいです。昔のライブドラブログは、ブログの機能も今より沢山ありましたし、ブログに対しての支援金とかあったんですね。今ではブログのサービスが終了するのではないかと思うくらいなので、堀江氏には頑張ってもらいたいです。(*´∇｀*)

で、2月21日は代々木で同行でした。見事に1,200万円くらいの案件を受注しましたので、同行者を振り切ってランチとは、流石に出来なかったので、僕の奢りという事で、

いそじ

渋谷区代々木1-14-5
「麺恋処 いそじ」さんにお伺いしました。1年ぶりの訪問です。毎回書いてますが、ほんと時間が経つのが早いです。前回の訪問から3か月くらいしか経ってない感覚ですわ。

お品書き

お品書きはこんな感じです。1年前から100円くらい値上がりしてますね。僕の小遣いは、毎月の1日なので、既に厳しい戦いが始まっているのですが、本日は受注祝いなので、気持ち良く、

〇得中華そば
「〇得中華そば」（1,130円）+「麺250ｇ」（無料）を頂きました。スープの構成は、前回の記憶と同じで、動物系の旨味を下支えに、節系の旨味が前にきて、後味にすっきりとした魚介系の旨味が広がるスープで美味しいです。前回も書きましたが、魚介の効かせ方が上品ですし、節系の主張のさせ方が絶妙です。後世に残る「魚介豚骨」といった感じですわ。麺も「ぷりっと」した太麺で、予想以上にスープと相性良いんですね。麺量も300ｇでも全然いけましたわ。味玉もチャーシューも美味しかったです。

勿論、スープまで残さず完食しました。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

我が闘争 （幻冬舎文庫） [ 堀江貴文 ]
価格：759円（税込、送料無料) (2023/2/26時点)




続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2022年1月25日

先日のブログで「ステーションバー」について書かれた記事を転載したのですが、僕の周辺では結構、反響がありました。お小遣いの少ない「おっさん」達の存在自体、知られては駄目だというヤツもいました。簡単に言うと、ああいう記事を見た、嫁さん連中が影響を受けて、自分のお小遣いが減らされるのを恐れている方達が沢山いるという事です。(*´∇｀*)

で、本日は祐天寺で商談でした。ランチは、昨年の11月にリニューアルした、
「打ち立て中華そば 伊蔵八」さんに行ってきました。店内に製麺機を導入して、自家製麺となったとの事です。小宮さんは、「唐揚げ」の業態でも店舗を増やしていて、それを「伊蔵八」「あの小宮」の店舗とコラボさせておりまして、よく考えられてますね。そして更に「自家製麺」にするという、効率よりも完成度を上げるという事も行っていて、チェーン展開する一般的な企業とは「一味」違いますわ。

券売機

メニュー的にはこんな感じです。打ち立ての「中華そば」と「つけそば」をメインに、唐揚げ定食やチャーハンなども取り揃えておりまして、僕みたいな「おっさん」には、魅力的なメニュー構成です。そして、週替わりで「ごはんもの」と中華そばのセットが1,000円というメニューがあります。今週の週替わりごはんは「唐揚げめし」という事で一番魅力的なセットでしたので、それを頂きました。

打ち立て中華そば

唐揚げ丼
「中華そばと週替わりごはん（唐揚げめし）」（1,000円）＋「とろり味玉」（100円）を頂きました。中華そばは、「醤油」か「塩」を選べるので、「醤油」でお願いしました。今回の「中華そば」は、以前の「伊蔵八の中華そば」とは違いまして、喜多方ラーメンを意識した感じのスープで、醤油が前面に広がり、後味には魚介と前回と同じ感じの椎茸といった感じの旨味が広がります。麺は、ふわふわのモッチリとした多加水の太縮れ麺で美味しいです。軽やかでフワッとした感じが印象的です。全体としても、めちゃ完成度が高くて美味しいです。
　そして、「唐揚げめし」も柔らかで、醤油ダレがめちゃ美味しくて、卵の黄身と混ぜたら最高でした。

お腹も一杯になりまして、大満足でした。(*´∇｀*)


東京食べ歩き ブログランキングへ

ステーションバーで飲むなら、宅のみの方が良いですわ。



続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2021年5月20日


話題になった始球式です。佐々木朗希の初マウンドの為に、
「マウンド汚したくないんで・・・」
というセリフに痺れましたわ。始球式の裏側も観れて楽しかったので、2回観てしまいました。(*´∇｀*)

で、本日は渋谷で作業でした。ランチはチェックしていた店にお伺いしました。

石黒商店
渋谷区渋谷3-14-3
「濃厚蟹みそらーめん 石黒商店 渋谷店」さんです。「鉄板家シュウ 渋谷店」さんの跡地です。シュウさんの「やきそば」は美味しかっただけに残念でしたね。石黒商店さんですが、神保町店さんに1度訪問したのですが、臨休でフラれてしまいまして、それ以降はチャンスなかったので、渋谷店さんが最初の訪問となります。

A看板



蘊蓄

メニュー的には、こんな感じです。「濃厚蟹みそらーめん」と「蟹みそまぜそば」が推しという感じだと思います。初めてなので、基本の「濃厚蟹みそらーめん」を頂きました。

蟹みそラーメン
「濃厚蟹みそらーめん」（900円）+「味玉」（100円）を頂きました。最初のスープ温度が高いうちは、蟹の風味が強烈に押し寄せてきます。蟹出汁の勢いが凄いのですが、後から追い掛けてくる味噌の旨味が更に蟹を凌駕してきて、めちゃ美味しいですわ。スープ温度が落ち着いてくると、蟹の風味も落ち着いてきて、動物系の厚みをズッシリと感じられましてベストな状態ですね。僕的に「蟹」は大好物でもないのですが、この安定した時のスープは中毒性高いですわ。食べ終わる前から「また行こう」と思いましたね。麺は浅草開化楼さんのもっちりとした中太縮れ麺で、スープと相性良くて美味しいです。中盤以降に「山椒」を投入したら、これがまた美味しいです。スープまで残さず完食しました。

先ほども書きましたが、僕的に「蟹」が大好物でもないので、そんな期待をしてなかったのですが、想像以上に美味しくて、大満足でした。これはハマるわ。(*´∇｀*)


東京食べ歩き ブログランキングへ


    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2021年5月17日

PSS

本日のPSSに期待してましたけど下げましたね。好業績の第二四半期発表後もガッツリ下げまして、そして、今期の経常が67％の上方修正、11期ぶりの最高益更新見通しの第三四半期発表後もガッツリ下げました。昔の事を全然覚えてないのですが、株ってどうやったら上がるんでしたっけ。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

で、本日は中目黒で作業がありましたので、チェックしていた店にお伺いしました。

えもと１

えもと２
目黒区上目黒2-7-10
「中華そば えもと」さんです。こちらも行ってみたかったんですね。13時半過ぎの入店で店内満席でした。

えもと３

通常のメニューは、「中華そば系」の1本勝負なのですが、限定もやっている時があるみたいですね。5月25日（火）は「いか煮干し中華そば」をやるみたいです。

チャーシュー麺
「チャーシュー麺」（1100円）を頂きました。こうやって見るとビジュアルが良いですね。スープは、動物系の旨味を下支えにして、優しい煮干しの味わいが前面に押し出してくるスープで美味しいです。煮干しの甘味が僕好みですわ。見た目は「喜多方」ですが、全然違いますね。麺は中太の舌触りの良いストレート麺で、麺を啜った際も煮干しの旨味が心地良く付いてきます。チャーシューは2種類ありまして、交互に頂くとアクセントになって良いですね。どちらのチャーシューも美味しいです。メンマも美味しかったです。

スープまで残さず完食しました。スタッフさんに「スープまで残さずに召し上がって頂きまして、ありがとうございます」なんて言われました。大満足でした。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ




    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2020年10月23日


10月22日は貴さんの誕生日という事で、50代最後の誕生日を記念して、誕生会の様子を生配信してくれましたね。ファンなんで凄く楽しめました。「こにわ」の貴さんのモノマネは、一段と磨きがかかってますね。目を瞑って聞いたら区別付かないです。あとは「恵比寿マスカッツ」ですね。初めて見たのですが結構好みの子がいました。女優モノは全然観ないのですが今後チェックしますわ。(*´∇｀*)

で、本日は渋谷で打ち合わせでした。11時からの打ち合わせだったのですが、あまりにも質問が多くて、終わったのが16時でした。めちゃお腹減りまして、お腹いっぱいになりたかったので、

A看板

「らーめんとしょうが焼き あの小宮」さんに行ってきました。
美味しい「ラーメン」と「しょうが焼き」があって、ご飯のお替りが無料という事で、今日の僕には最強の店です。.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

セット

中華そば


アップ

「しょうが焼き定食＋中華そば（ハーフ）セット」（1180円）を頂きました。ご飯は最初から「ご飯コーナー」に取りに行く方式になりましたね。今回も「十五穀米」にしました。先ずは「中華そば」から頂きましたが、「中華そば」が変わりましたね。伊蔵八の「中華そば」に変わった感じです。スープは、魚介の旨味が前面に押し出してくるスープで美味しいです。ただハーフなんで、スープ温度が直ぐに下がるので、「しょうが焼き」を後回しにして専念した方が良いです。麺はパツンとした食感の中細麺で、前回の「ピロピロ麺」の方が好みでしたが、定番のこの麺でも美味しいです。中華そばを食べ終えてから「しょうが焼き」を頂きましたが、相変わらず美味しいです。今日は、ご飯を2杯お替りしてしまいました。

満足しました。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ



続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2020年10月16日

出前館

一昨日の僕のブログを見た「株仲間」からお祝いのLINEを頂いたのですが、

買ってないっす

だいぶ下の方で待ってました。僕が長い間、負け組でいる理由がこういう事なんです。(*´∇｀*)

で、本日は恵比寿で商談でした。ランチは商談先から恵比寿駅に向かう途中にありました、

北の大地
渋谷区広尾1‐16‐2
「らーめん 北の大地」さんにお伺いしました。本日はプチ寝坊の為、朝飯食べてなかったので、商談が終わった11時過ぎにお伺いしました。

メニュー

メニューはこんな感じです。「味噌」「塩」「正油」「つけめん」というラインナップです。全く情報無しで入ったので、こちらの一押しの「味噌」を頂きました。

チーズときのこ味噌ラーメン

チャーシュー丼

「チーズときのこの味噌らーめん」（930円）＋「ランチチャーシュー丼」（150円）です。自慢の白味噌に「3種のきのこ」と「チーズ」を大胆にトッピングしたというスープは、白味噌のインパクトは弱いのですが、チーズをよく混ぜると全体的に厚みが出て美味しいですね。麺は中太の柔らか目の食感の麺でスープと相性良いです。チャーシュー丼はタレがいまいちでした。

スープまで残さず完食しました。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ



    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2020年8月25日

本日は健康診断でした。去年の8月は虫垂炎で入院してたんですね。健康診断でバリウム飲んで、それが出きらなかったのが原因で虫垂炎になってしまったんです。ですので今年は、バリウム止めました。（バリウム恐怖症です）身長168センチで、体重76キロに育ってまして、ぽっちゃりオヤジですわ。(*´∇｀*)

で、健康診断の後は原宿で商談でした。僕のラーメンの師匠から新店情報を頂いていたのでお伺いしたのですが、

COMICHI

まだオープン準備中でしたね。9月11日のオープン予定との事です。ですので、すぐ目の前にあります、
「AFURI 原宿」さんにお伺いしました。だいぶ前に六本木店さんで食べた事ありますが、ブログ的には初登場です。

券売機
メニューはこんな感じです。何にしようか迷ったので、左上の法則でいきました。

柚子塩らーめん
「柚子塩らーめん」（1080円）です。まろ味だったかな？スープの濃さを選べるので「濃いめ」で、チャーシューは、豚か鶏を選べるので「鶏チャーシュー」でお願いしました。スープは、しっかりとした鶏の旨味を下支えにして、柚子が全面に押し出してくるスープで美味しいですね。【柚子塩】と謳うならこれや！と云う感じの優等生なスープです。ただちょっと面白味は感じないですね。突っ込まれる前に言いますと、「面白味を感じない」とは、スープ温度の高いうちから、冷めゆくまでの味の変化を楽しめない感じです。味が最初から最後まで統一してる感じです。
麺は、心地良い柔らかさの細ストレート麺で、スープに馴染んで美味しいです。この柔らかさが良いですね。トッピングも美味しかったですが、味玉は、このスープには味が少し濃すぎて、チャーシューは、少し薄切り過ぎな感じでした。

色々書きましたが、出来栄え的には十分満足しました。


東京食べ歩き ブログランキングへ


    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2020年6月11日

BlogPaint

バームクーヘンが大好きでして、夜に２つだけ（小分けタイプのモノで円でいうと半分）食べるのが日課なのですが、「あんずボー」に続き、バームクーヘンまで食べられました。怒りのLINEしたら、犯人は下の娘だったらしく、どうしようもない姉妹ですわ。(*´∇｀*)

で、本日は渋谷で商談でした。ランチは、いつも営業車をとめているパーキング近くの、
「俺流塩らーめん 渋谷三丁目店」さんにお伺いしました。

券売機

いつもの「丼ランチ」か、「俺流半チャーセット」か凄く迷ったのですが、

熟成塩


からあげ丼

「俺流 丼ランチ」（900円）を頂きました。らーめんは、「熟成塩（こってり）」と、丼は「からあげ丼」でお願いしました。あと、麺は柔らかめでお願いしました。こちらの熟成塩は、しっかりと鶏の旨味が広がるのに、後味がさっぱりしていて美味しいですね。毎回書いてますが、こちらのスープに「ととろ昆布」が凄く合うんです。とろろ昆布をよく混ぜて「どろっと」させて頂くスープはホント美味しいですね。後半に「柚子」の部分を掬って頂くと、スッキリとなりまして良いですね。麺は、普通の硬さの時は、ごくごく普通の麺だなと思ってましたが、柔らかめにすると、スープとの相性もアップして美味しい麺です。からあげ丼は、前回同様「からあげ」が少し寂しいのですが、それ以外に「ネギ」とマヨと辣油の味付けが良くて美味しいです。

相変わらず接客も丁寧ですし、お腹も一杯になりましたし、満足しました。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ




続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋


宮迫がついに2000万を振りこみましたね。5月9日のブログにも書きましたが、宮迫の動画を見て、僕も「串カツ田中」を応援しようと思っているんです。クラウドファンディングのページを見たのですが魅力ある商品がありますね。応援しようと1度トライしたのですが入力が面倒で一旦諦めました。ハニーにでも金を渡して「食事券」を買おうと思ってます。あとは、他の飲食もいくつか買ってみます。

それと5月9日のブログでも書きましたが、ゲームもしてます。宮迫の最初の動画が出た次の日に「串カツ田中」の株を朝一で成り買いして、「串カツ宮迫」のオープンする当日に売れば、90％以上の確率で勝てると予想しました。その日の始値は「1600円」でした。その次の日とかが一番上がりましたが、本日は、

5月21日の串カツ田中の株価

こんな感じです。一昨日くらいは、1600円より下がりましたが、まだプラスです。このゲーム負けたら、ミツオ先輩とか誘って「串カツ宮迫」で奢りますわ。(*´∇｀*)

で、本日は渋谷で作業でした。渋谷の街も6月1日から動き始める企業が沢山あるんですね。その準備の仕事に行ってきました。ランチは訪問先近くに、今年の1月にオープンした店に行ってきました。

しょうがの湯
渋谷区渋谷3-10-12
「長岡生姜ラーメン しょうがの湯」さんです。「野郎ラーメン」さんの新業態です。こちらの企業も先の事を考えて、しっかりチャレンジしてますね。マーケティングの素人の僕ですが、これから新規で「野郎ラーメン」を展開していくのは、そろそろ厳しいと思うんですね。この形態のラーメンもそうですが（あくまでもインスパイアとして）ブランド力的にもこれから右肩下がりだと思うんです。100年続く企業を目指すのであれば、まだ「野郎ラーメン」がブランド力があるうちに、次の戦略を考えないと駄目だと思うんですね。そういう面で考えると、この「長岡生姜ラーメン」は面白いですね。

券売機

メニューはこんな感じです。ここは基本のものを頂く事にしました。

黒生姜ラーメン
「黒生姜ラーメン」（880円）を頂きました。スープは想定以上に「生姜」が全開のスープで、最初の1口2口は、下地となる動物系の厚みが足りないと感じたのですが、それ以降はそんな事も感じる事なく、美味しいスープです。かなり生姜が効いているのですが、しっかり醤油との味覚バランスを保つ様に作られております。麺は、中太のストレートで、舌触りも良くて、この麺も美味しいです。

想定以上の美味しくて、満足しました。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ


    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2020年3月9日

9日のニューヨーク株式市場で「サーキット・ブレイカー」と呼ばれる売買停止が実施されましたね。過去最大の取引時間中の下げ幅との事で、10日の日本の株式市場もまた更に下がりそうです。誰か3000万位貸してくれないかなぁ。明日買いまくりたいです。あ、まだ禁煙続いてます。(*´∇｀*)

で、本日は渋谷で作業でした。ランチは、

侍

「横浜家系 侍 渋谷店」さんに行ってきました。14時半位の訪問でほぼ満席でした。さすが人気ありますね。家系ではいつものヤツを頂きました。

らーめん（並）

半ライス

「ラーメン（並）」（780円）＋「のり」（70円）＋「半ライス」（50円）です。お好みは「濃いめ」でお願いしました。スープは、見た目で直ぐに分かると思いますが、期待を裏切らない「ずどん」とくる豚骨スープです。濃いめでお願いしたカエシも、この濃厚な豚骨スープを掻き分けて前面に広がりまして美味しいですね。麺も勿論、もっちりとした中太麺で、柔らかさが最高に良いです。

期待通リの美味しさで満足しました。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ




続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2020年2月25日

本日

本日は、金曜日に買った「ミサワ」を成売してマイナス40,699円でした。今日みたいな日は、午前だけ会社休んで株やってたかったです。今日は勝てましたわ。という事で、今月は「485,612円」のプラスでした。3月一杯まで忙しいので、これからは、ちょろちょろスイングトレードする位です。(*´∇｀*)

で、本日は10時から原宿で同行依頼がありましたので、商談が終わって近くの「noodle stamd 」さんに行ったのですが休みでした。（食べログで調べたのですが）次の商談が13時に千駄ヶ谷だったので、電車で移動して「つけ麺五ノ神製作所」さんに行ったのですが、15人位の並びがあったので諦めて、商談先のビルの１Fにある店に行ってきました。

玉新宿店

渋谷区千駄ヶ谷5‐27‐5
「玉 新宿店」さんです。こちらもほぼ満席だったのですが、席が1席空いてました。

券売機

メニューはこんな感じです。季節限定の「濃厚味噌」が気になったのですが、ここは無難に「つけめん」を頂く事にしました。

特製つけめん
「特製つけめん」（1180円）です。ドロドロのスープは、かなりぬるいのですが、めちゃ優等生な豚骨魚介のテイストで美味しいですね。この鰹節も想定以上に美味しいです。そして、縮れた太麺がフワッとした軽さと口当たりの良い柔らかさでめちゃ僕好みで美味しいです。こちらの麺はこんな美味しかったっけ？

特製にしたので、チャーシューも3枚くらいあったし、お腹一杯になりまして満足しました。(*´∇｀*)


東京食べ歩き ブログランキングへ

マスク相変わらず手に入らないです。以前、載せたけど、手作りマスクをハニーに沢山作ってもらおうかな。



    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2020年2月5日


シバターは良い味出してますね。朝倉未来との戦いより面白かったです。(*´∇｀*)

で、本日は代々木で商談でした。ランチは、商談先近くの店に行って来ました。

らすた
渋谷区代々木1‐38‐10
「らすた 代々木支店」さんです。代々木は全然詳しくないので、「代々木　ラーメン」とかで検索すると、こちらが上位で出てくるんですね。ネットの画像とか見ると、そんな惹きは無かったのですが行ってみる事にしました。

券売機

メニュー的にはこんな感じです。「ラーメン」「つけ麺」「まぜそば」と言う感じですね。セットがあったので、ねぎめしのセットを頂きました。

セット

ねぎめし

「らすた麺ねぎめしセット」（1000円）を頂きました。お好み調整が可能との案内があったので、「濃いめ」「柔らかめ」でお願いしました。甘めのスープは、軸となる動物系がそんな太くはないのですが、鶏油やカエシとのトータル的なバランスが良くて美味しいですね。適度な軽さで不足感は無いです。麺は、柔らかめでお願いしましたが（そこまで柔らかくなかったのです）スープとしっかり絡みましてなかなかです。チャーシューはホロホロで美味しかったです。

ねぎめしも想像以上に美味しくて満足しました。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ


    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2020年1月30日

本日は中目黒で新アプリの講習会でした。その後は、お決まりの飲み会となったのですが、何とビックリ割り勘でしたね。てっきり相手会社の奢りかと思ってました。(*´∇｀*)

で、飲み会が終わりまして、次は「ガールズバー」に行こうという話になったのですが、当然の如く割り勘ですし、一次会でだいぶ財布がダメージを受けたので、トイレで時間を潰して離脱しまして、〆のラーメンを食べに行きました。

俺流塩らーめん 中目黒駅前店

目黒区上目黒3-3-2
「俺流塩らーめん 中目黒駅前店」さんです。こちらの「俺流塩らーめん」さんは既に16店舗もあるんですね。渋谷周辺に4店舗位かと思ってました。

A看板


券売機

メニューはこんな感じです。「悪魔的旨さチーズつけめん」が凄く気になりますね。昼の部だったら、これにするのですが、夜の部で飲んだ後だったので、

味噌

アップ

「辛しびれ味噌」（980円）を頂きました。熱々のスープは、動物の旨味を下支えにして、味噌と痺れが同時に襲ってくるスープで美味しいです。この味噌スープは想定以上に美味しいですね。後味に強めに辛さが襲ってきまして、酒の後の〆には不足ないパワーですわ。そして、こちらの中細麺がスープにしっかり馴染んで美味しいです。

飲みの後なのに、スープまで残さず完食してしまいました。(*´∇｀*)


東京食べ歩き ブログランキングへ



    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2019年12月6日

毎年この季節になると、沢山の居酒屋さんから忘年会・新年会のお誘いがあります。各社、色々なサービスを提案してくれてますが、やっぱり一番の魅力は幹事にどんなメリットがあるかですね。(*´∇｀*)

で、本日は渋谷で商談でした。ランチは、昨日オープンした店に行ってきました。

BlogPaint
渋谷区道玄坂1‐2‐3 渋谷フクラス内
「ドゥエイタリアン 渋谷フクラス東急プラザ店」さんです。東急プラザの6Fにオープンしました。ラーメン業態では、１Fに「つじ田」さんが入りましたが、僕が向かったルートだと「つじ田」さんが何処にあるか分かりませんでした。商談が長引いて16時頃にお伺いしたのですが、6Fのフロアは盛況でしたね。この時間のドゥエイタリアンさんは、7割の席が埋まっている状況で、ほとんど女性でしたね。（年代は幅広かったですが）石塚シェフはおらず、こちらの店舗はコンシェルジュもいらっしゃらなかったです。

券売機

メニューはこんな感じです。だいたい他の店舗と同じですね。麺類では今日は、「味噌らぁ麺」と「レモンパクチーいっぱい麺」が売切れでした。渋谷店限定のメニューがありましたので、それにしました。

グラン

アップ

「らぁ麺生ハムフロマージュグラン〜リゾット用美人玄米ご飯付き〜」（1680円）です。通常の「生ハムフロマージュ」のトッピング豪華版という感じだと思います。スープは最初の一口、二口だけ鶏油が気になったのですが、その後は、鶏の旨味と後味のタレのキックが心地よいスープで美味しいですね。これだけでも十分美味しいのですが、チーズに絡めて頂く麺が凄く美味しくて、2度楽しめますね。その麺は、優しい口当たりの中細麺でこの麺自体も美味しいです。トッピングのワンタンも美味しいですし、味玉も当然美味しいですわ。

美人玄米

そして最後に「美人玄米ご飯」を投入してリゾットで頂きまして、これも勿論美味しかったです。やっぱりこちらの店では、生ハムフロマージュが一番好きかもです。満足しました。.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


東京食べ歩き ブログランキングへ

石塚シェフと何かのイベントで会った事あるのですが、優しい感じなのですがオーラがありましたわ。








    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2019年11月8日

アフェリエイト

9月分のアフィリエイトのポイントが入ってきました。このポイントで蕎麦粉を購入しました。最近は焼酎の蕎麦湯割りしか飲んでないので蕎麦粉の減りが早いんです。蕎麦粉の産地によって蕎麦湯の味も違うので、今度ブログで纏めてみようかと思います。（　´∀｀）つ

で、本日は中目黒で商談でした。大手の会社の出資を受けた、若い社長の会社でオフィスがカッコ良かったですね。ランチは、チェックしていた店に行ってきました。

宗
目黒区中目黒3‐5‐33
「麺屋 宗 中目黒店」さんです。本日の商談が決まった時からランチはこちらに行こうと決めてました。

券売機

メニューはこんな感じです。ここは基本の「塩」を頂きました。

味玉塩ラーメン

チャーシュー丼小

「味玉塩らぁ麺」（880円）＋「焼豚丼ハーフ」（150円）です。最初のスープ温度の高いうちは、鶏の旨味に下支えされた魚介の旨味が勢い良く前面に広がり、後味で塩ダレがキックしてくるスープで美味しいです。スープ温度が落ち着くと、魚介の旨味が落ち着いてきて、この時のスープもめちゃ美味しいですね。麺は中細のほぼストレートの麺でこれがスープと良く絡んで美味しいです。メンマも味玉もチャーシューも全部美味しくて欠点なかったです。

そして、焼豚丼（ハーフ）も美味しくて、150円とはお得感ありました。(*´∇｀*)


東京食べ歩き ブログランキングへ


    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2019年10月28日

疲れて営業車で仮眠する事がよくあるのですが、その際に座席をずらして、シートを倒す訳です。そして、仮眠をとった後に、また座席を戻すのですが、毎回しっくりこないんですね。あんなにしっくりきていた座席の位置と角度が取り戻せないなんです。（こんな悩みを抱えている方いませんか？）ですので、座席を電動にして、しっくりした位置を登録しておける様にして欲しいですね。仮眠後にボタンをポンと押すと、あの「しっくり」した位置に自動で戻るんです。良いアイディアでしょ？自動車業界の方、このアイディアあげます。（　´∀｀）つ

で、10月28日は渋谷で納品でした。ランチは現場近くの店に行ってきました。

渋谷店

渋谷区渋谷2‐20‐1
「大勝軒まるいち渋谷店」さんです。まるいちさんは、現在の大勝軒の派閥のどちらかが分からないんですね。分かる方がいたら教えてください。(*´∇｀*)

メニュー

メニューはこんな感じです。こちらは「塩つけ麺」とか「みそつけ麺」とか「まぜそば」とか「麻婆麺」とか多彩ですね。大勝軒さんではあまり無いメニューにしようか迷ったのですが、やっぱり基本でいきました。

つけ麺
「つけ麺」（800円）を頂きました。スープはしっかり大勝軒のスープで美味しいですね。動物系のコクは大勝軒さんの中では、かなりある気がします。そして、麺が良いですね。中太のストレート麺は舌触りも良くて、もっちりとしてして美味しい麺ですわ。最近、つけ麺の麺が硬いのが嫌になるつつあるので（歯が弱いので）僕の理想の麺ですわ。

麺量もしっかりありまして満足しました。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ



    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
目黒区・渋谷区のラーメン屋

2019年9月27日

うちの嫁はケチなので、夏の間、皆がそれぞれの部屋でクーラーをかけて寝るのは電気代が勿体無いと言いまして、高3の長女の部屋で、僕、嫁、長女、次女の4人で（長男は特権で除外）寝ていたのですが、昨日、「さあ寝るべ〜」なんて長女の部屋に入ったら、僕の布団が無かったです。もう暑くないという事で、僕の布団だけ隣の部屋に移動されてました。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ

で、今日は恵比寿で納品がありましたので、近くのチェック店にお伺いしました。

瞠恵比寿店
渋谷区恵比寿1‐4‐1
「瞠 恵比寿店」さんです。池袋店さんは、昔にちょこちょこ行っておりまして、久しぶりに「瞠」さんのラーメンが食べたくなりましてお伺いしました。

瞠２

僕的には「瞠」さんと言えば、魚介豚骨のラーメンとつけ麺がウリの店という印象なのですが、暫くお伺いしないうちに「油そば」推しの店となってましたね。1番人気も「油そば」という事なのですが、確かに満席の店内は殆んどの方が「油そば」を注文していました。僕は、やっぱり、

味玉らーめん
「味玉らーめん」（930円）を頂きました。スープは、節系の旨味が前面に押し出してくるスープで、やっぱり美味しいです！今の池袋は全然不案内なのですが、当時は「瞠」さんと同系統の店が乱立しているのにも係わらず、不動の人気を博していた、あの当時の味と同じですわ。麺は記憶と違って、ボソッとした食感の中太麺ですが、これはこれで美味しいです。

スープまで残さず完食しました。次は1番人気の「油そば」を食べてみないと駄目ですね。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ






    このエントリーをはてなブックマークに追加

↑このページのトップヘ