蕎麦とラーメン食べ歩き と読書のブログ

蕎麦とラーメンの食べ歩きと読書のブログです。蕎麦は、結構詳しいので、蕎麦の評価は信用出来ると思います。ラーメンは、素人です。読書傾向は偏りがちです。読書系の記事以外は酔っ払いながら書いてますので、失礼がありましたら、すみません。

カテゴリ：千葉県のラーメン屋 > 千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2025年6月7日

金曜日と土曜日は北陸へ旅行に行ってきました。一泊二日で王道ルートを回ってきました。先ずは、兼六園に行ってきました。
【兼六園】（けんろくえん）
【歴史・蘊蓄】
■日本三名園の一つ（他は岡山の後楽園、水戸の偕楽園）。
■加賀藩前田家の庭園で、江戸時代から続く名園。四季折々の風景が見事。名前の由来は「六勝（広大、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望）」がすべて備わっているという意味。
【見どころ】
■徽軫灯籠（ことじとうろう）：兼六園の象徴的な景観。
■霞ヶ池とその中の小島。
■根上松（ねあがりまつ）：見事な松の根っこが地上に出ている名木。

日本庭園では珍しい噴水


兼六園2


明治記念碑


御室の塔


梅林


時雨亭

1時間以内にバスに戻らないと駄目だったので、じっくり散策出来ませんでしたが楽しめました。(*´∇｀*)

で、6月7日の15時過ぎの新幹線で福井駅を出発しまして、自宅に帰る途中に、

券売機


麺量

「つけ麺 健勝軒 津田沼店」さんにお伺いしました。前回、息子のMMAの試合の後にもお伺いしましたが、毎回、帰り道の直線上にあるこちらが一番の候補となります。前回訪問から、また少し値段が上がってますね。いつもと同じものを頂きました。

濃厚つけ麺

「濃厚つけ麺」（1,030円）を頂きました。麺量は「大盛」でお願いました。最初のスープ温度が高いうちは、動物系の旨味に下支えされた、節系の旨味が前面に広がるスープで美味しいです。後味に広がる甘味も相変わらずありまして、この甘味が好みです。麺も中太ストレートのもっちり麺でスープと相性が良いです。

スープ割は5番を頂きまして、満足しました。(*´∇｀*)


関東食べ歩き ブログランキングへ




続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2025年4月29日

許したれや〜

RIZIN男祭りに参戦する、現役フジテレビ社員の「ウザ強ヨシヤ」は、フジテレビから許可が出なかったみたいです。ケガした時に、仕事に影響する事が就業規則違反になるらしいです。まあ、大概の会社が同じ判断すると思うのですが、フジテレビは、ここは許可する事が正解だったと思います。(*´∇｀*)

で、本日は、所用で八千代市緑が丘に行ってきましたので、ランチは、

宮里家

八千代市大和田新田959-1
「横浜家系ラーメン 宮里家」さんにお伺いしました。僕的には、八千代市では�癸韻硫鳩呂療垢世隼廚辰討�ります。（他知らんけど）

券売機

2023年8月の前回訪問からラーメン系は100円アップしている感じですね。ライス無料は継続されております。

上ラーメン


麺アップ


まだライス無料やってます

「上ラーメン（並）」（1,050円）+「ライス」（無料）です。お好みは「柔らかめ」でお願いしました。そそるビジュアルですね。そのスープは、とろんとした口当たりの濃厚なスープで、まったりと豚骨の旨味が広がるスープで美味しいです。前回訪問時は、カエシの強さがある「パワー型」だった印象ですが、今回のスープは、鶏油とカエシのバランスが整った感じのスープになりましたね。麺は、酒井さんのもっちり太麺で美味しいです。柔らかめの麺が、こちらのまったりとしたスープに絡みまくります。チャーシューも相変わらず美味しかったです。

今回も大満足でした。(*´∇｀*)


東京食べ歩き ブログランキングへ




続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2025年1月9日



本日は八千代市勝田台で商談がありましたので、訪問先近くのお店にお伺いしました。

金ちゃん

八千代市勝田台１丁目７−１
「中華そば金ちゃん BEYOND」さんです。上段の動画の店が本店で、こちらは支店という感じだと思います。12時半の到着で、僕で丁度満席という感じでした。（運が良かったのかもです）

券売機

メニューは、こんな感じです。本店にある「ワンタン」は無いですね。こちらのセットは、単品で頼むより、しっかり安い価格設定です。

中華そば


麺アップ


チャーシュー丼

「中華＆チャーシュー丼」（1,230円）を頂きました。アツアツのスープは「THE鶏ガラスープ」といった感じの印象で、鶏の旨味が上品に、そして優しく広がり、後味で「まったり」とした醤油が纏めてくるスープで美味しいです。シンプルなのですが、何かひと味ありまして、中毒性あるスープです。麺は、中太の縮れ麺で、柔らかめで、モッチリ感がありまして美味しいです。スープまで残さず完食しました。

チャーシュー丼もボリュームありまして満足しました。


関東食べ歩き ブログランキングへ




    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2024年11月12日

家に帰宅しましたら、高校2年の娘が手作りの「アサイー」のパフェみたいのを食べてまして、バナナとかブルベリーとかマンゴーが乗ったものでめちゃめちゃ美味しそうだったんですね。あまりにも美味しそうだったので、
「一口ちょーだい」
とお願いしたら、自分で食べているスプーンで、パフェを掬って、僕に差しだして食べさせてくれました。この瞬間に「あー、僕は子育てに成功したな」と思ったんですね。ミツオ先輩の娘なら、この体験は一生出来ない体験だろうですから。(*´∇｀*)

で、11月12日は勝田台で商談でした。ランチはチェックしていた店にお伺いしました。

麺屋 一瀧


お品書き１


指南書

八千代市勝田台1-38-13
「麺屋 一瀧」さんです。友人からオススメ頂きましてチェックしておりました。僕が一番好きなラーメンのジャンルが「家系」か「濃厚豚骨魚介」と言っていたので、こちらの店を紹介してくれたとの事です。(*´∇｀*)
13時半の到着で店内満席で、暫し外の椅子に座って待ちました。めちゃ裏路地なのに人気店なんですね。昆布水つけ麺が人気との事ですが、僕的ランキングは低いので、やはり、僕が一番好きなジャンルであります、

濃厚つけ麺


スープアップ


麺アップ

「濃厚魚介つけ麺」（1,000円）+「味玉」（120円）+「大盛」（100円）を頂きました。つけ麺の麺は、基本が「250ｇ」との案内があったので「大盛」にしました。（大盛りは375ｇ）スープは、見た目のビジュアルはそんな魅力的ではないのですが、濃厚な動物系の旨味を下支えに、魚介の旨味が広がる、甘めのスープで、中毒性がありまして美味しいです。ノーマルの麺量が250ｇ、具材のチャーシューも殆ど入ってない「素つけ麺」的なものが1,000円という事で、ハードルを結構高くして挑んだのですが、そのハードルを越えるスープで美味しいです。（ま、この美味しさならええがなと思います）麺は、つるつるで、むっちりしたした食感の太麺で、スープと絡みまくりまして美味しいです。スープは、類似した店があまり思い出せないのですが、麺はよく出会う麺です。麺のチョイスが良いですね。味玉も美味しかったです。

僕のツボを押さえた「濃厚魚介つけ麺」で、接客もしっかりとしていて満足しました。少し手間ですが、せっかく、裏路地の名店の雰囲気があるので、割スープもポットでなくて、少し拘ると「それっぽく」なると思います。(*´∇｀*)


関東食べ歩き ブログランキングへ





    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2024年6月28日


以前のブログに書いたのですが、ラーメン業態のFCに加盟するのだとしたら、第一候補が「ラーメンショップ」です。理由としましては、FC加盟の条件とかが緩くて、尚且つ、幅広いの層の「ラーメンショップ」ファンが沢山いる事です。(*´∇｀*)

で、6月28日は、東船橋で納品がありましたので、

かいざん


券売機

習志野市谷津6-21-4
「ラーメンかいざん本店」さんにお伺いしました。千葉ラーショ界のトップに君臨するお店ですが、道路挟んだ前には、僕にとっての絶対王者の「武蔵家東船橋店」さんがあったので、なかなか訪問する機会がなく、今回で2回目の訪問となります。


※新小岩店さんには1度訪問しました。

「武蔵家東船橋店」さん無き今、東船橋と言ったら、こちらのお店が頭に浮かんだんですね。14時半位の到着で、外待ちが4名でした。相変わらずの人気ですね。人気�癸欧離札奪肇瓮縫紂爾鯆困�ました。

ラーメン


ネギ丼

「ラーメン+ネギ丼付」（1,000円）です。お好みを聞かれる事がなかったので全部「普通」という感じです。スープは、動物系の旨味がまったりと心地よく広がるスープで美味しいです。僕にとって、多くの「ラーショ」のスープって、胡椒かけたくなるのですが（僕は胡椒があっても97％の確率で胡椒は使わない派です）こちらのスープは、全く不要なスープで、しっかりと完成されたバランスです。違いを文章で表現出来ないのですが、この事が千葉ラーショ界のトップに君臨する所以でしょうね。麺は「普通」でも柔らかめな感じで、スープとよく絡んで美味しいです。ネギ丼もごく普通に美味しかったです。

満足しました。(*´∇｀*)
今回は、僕が体験した雑学にもならん話を「続き」にて紹介しときます。


関東食べ歩き ブログランキングへ

↓僕はこれが好きです。



続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2024年5月27日

最近思っている事なのですが、
�‘�とか諸々の値上げが半端ない
↓
��頑張ってきましたが、メインの商品50円〜100円値上げさせて頂きます。
↓
��しかし、僕の給料及び小遣いは全く上がってない。

という現状です。何処か一番儲けているかは別にして、�△涼羮�企業、個人店が団結して団体を結成した方が良いと思うんですね。最近の、上場している飲食関連の企業の決算報告書を見ると、値上げ効果で増収増益！！という文字を頻繁に見ます。値上げしても客数は変わらず、仕入れの値上げ率以上に、販売価格を値上げするので、ガンガン利益が出ている訳です。卸業の会社も太客には、価格据え置きor値上げ率を抑えているので、利益が半端ないんです。一番被害受けているのは僕らの層で、次に中小企業や個人店という事です。この中小企業や個人店が団結して一括仕入れすれば、この流れに対抗出来ると思ってます。（もちろん理想論ですわ）

で、5月27日は習志野市の大久保で納品でしたので、
「どろそば屋 ひろし」さんに行ってきました。何気に6年ぶりの訪問となります。13時半くらいの到着で、中待ち3名でした。

券売機

メニューはこんな感じです。過去に訪問した際は「鶏つけそば」と「豚つけそば」を頂きましたので、今回は、

チャーシュー増し豚そば

「豚そばチャーシュー」（1,250円）+「大盛」（150円）を頂きました。綺麗なビジュアルですね。どろどろのスープは、濃厚な豚骨の旨味がずっしりと広がるスープでめちゃ美味しいです。前回の「豚つけそば」のスープは、濃厚な豚骨の旨味と濃いめのカエシが奏でるハーモニーといった感じだったのですが、豚そばのスープは、濃厚な豚骨の旨味が主役で、カエシは控えめの印象です。更に野菜もだいぶ入ってる？のか、こんだけ濃厚なのに、後味がすっきりとしておりまして、重さを感じないです。このスープはめちゃ美味しいです。麺はもっちりとした中太麺でこれが美味しいです。勿論、この濃厚なスープに絡みまくります。そして、チャーシューめちゃ美味しいです。肉肉しくて、肉の旨味が凄いです。チャーシュー増しは必須だと思います。大盛ですと、麺量が250ｇもあるので、お腹一杯になりました。

大満足でした。（　´∀｀）つ
　

関東食べ歩き ブログランキングへ




続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2024年3月19日

山岡家

丸千代山岡家（山岡家）<3399.T>が急反発。一時５４０円高の６９３０円を付け、１４日の昨年来高値６６００円を大きく更新した。前週末１５日引け後、株式分割を実施すると発表、材料視された。
　４月３０日を基準日、５月１日を効力発生日として１株を２株に分割するとした。株式分割により、同社株の投資単位あたりの金額を引き下げ、同社株の流動性向上と投資家層の拡大を図ることを目指す。

連日同じ様な話なのですが、何度も取り上げている山岡家です。ギフト、魁力屋、この山岡家での、見逃し三振を反省して、次にラーメン業態の企業が新規上場を果たしたら、僕が口座開設している楽天銀行と京葉銀行のカード枠を全て使って金を借りて、その株を全力「成り買い」してみます。まあ、全力と言っても、枠は合計200万円ですけどね。(*´∇｀*)

で、3月19日は実籾で納品でした。ランチは、チェックしていた店にお伺いしました。

ラーメンショップ〇化習志野実籾店

習志野市実籾４丁目３−１
「ラーメンショップ○化 習志野実籾店」さんです。こちらは、「福たけ」グループが運営する「市原山木店」さんのFC店です。（こちらは、昼の部は14時までなので要注意です。と僕の師匠が言ってました）



千葉でラーメン系のFC店やるなら、僕の中では、この「福たけ」グループが運営する「ラーメンショップ」のブランドが一番良いと思います。「福たけ」グループは、千葉ではブランド力が抜群ですし、更に「ラーショ」ファンも取り込んで幅広い層を取り込めるからなんですね。大箱で、駐車場が広い居ぬき物件があれば、そこを押さえて加盟店申請するべしです。(*´∇｀*)

券売機

メニューはこんな感じです。市原山木店にある「チャーハン」はやってないですね。ネギ丼があるから問題はないですが、あったら良いですね。

ネギラーメン


ネギ丼

「ネギラーメン」（900円）+「ネギ丼」（250円）を頂きました。スープは、トロンとする程、濃厚なスープで、豚骨の旨味と背脂の甘味がしっかりと広がるスープ美味しです。想定以上に濃厚だからか、カエシが少し弱く感じたので、胡椒を少々かけて頂きましたら、更に美味しくなりました。麺は、カラスさんが手掛ける中太麺で、スープに絡みまくりますし、美味しい麺ですね。ネギ丼も美味しかったです。これで250円はお得感あります。

食べ終えての感想は、「やはりFC店やったら儲かる！！」でした。かなり美味しかったですし、満席の店内は、ラーメンおたく的な人種は皆無で、普通のおじちゃん、おばちゃんが8割を占めているのを見て、これは流行ると確信しました。なにより、末永く続けられるブランド（ラーショ系）だという安心感がずば抜けてますわ。(*´∇｀*)


関東食べ歩き ブログランキングへ




    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2022年4月26日


この「サエ」って娘は、めちゃスター性あると思います。19歳、格闘家でもあり、カナダのトロント大学に受かったという天才が、この可愛さですわ。(*´∇｀*)

で、4月26日は八千代市の緑ヶ丘で納品でしたので、チェックしていた店にに行ってきました。

友希家
八千代市大和田新田959-1
「友希家〜絆〜」さんです。（5月1日から、新屋号の「宮里家」に変わるそうです）こちらの修行先の「相馬家」さんにはまだ訪問した事がないのですが、近所の緑が丘に「家系」が出店という事でずっとチェックしていたんです。

券売機

メニューはこんな感じです。家系ではいつものヤツを頂きました。

ラーメンのり増し

ライス（無料）

「ラーメン（並）」（700円）+「のり」（100円）+「ライス」（無料）を頂きました。お好みは「濃いめ」でお願いしました。スープは、十分な豚骨の旨味と、濃いめでお願いしたカエシが、僕的には丁度良いバランスで美味しいです。（こちらは「鶏油」が減らされる事も無く、丁度良い鶏油感です）僕の好きな「武蔵家」さんの流れを汲んでいると分かるスープです。麺は酒井さんの角がある中太麺で、しっかりと茹でられていて、モチモチした食感が良い感じです。バランス型のスープとの相性が良い麺ですね。チャーシューも美味しかったです。

想定してたよりも美味しくて、大満足でした。（　´∀｀）つ


関東食べ歩き ブログランキングへ




    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2020年6月23日

3月は大口案件があったりで僕の売上は十分過ぎる程だったんです。しかし、営業本部から（3月は期末なので）

全体では足りないから4月分を前倒ししてくれ！

なんて頼まれまして、かなり前倒しして3月に売上げたのですが、その内の１つが「コロナ」の影響で延期なってしまったんですね。それで「回収遅延」になってまして、今、追い込みかけられてます。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

で、今日は、あざみ野⇒習志野市大久保という感じで打ち合わせでした。ランチは、6月5日に「家系」がオープンしたとの情報を頂いてましたので、お伺いしてみる事にしました。

蓮
習志野市大久保1‐16‐13
「横浜家系ラーメン 蓮」さんです。少し前に、近くにあった「大久保家」さんが閉店してしまったので、僕に情報をくれた、大久保在住の友人は喜んでましたね。メニュー的には、「醤油」1本で、そのバリエーションが並んでます。厨房を見ると、店内でしっかりとスープを炊いてらっしゃいますね。家系では、いつものヤツで。

並
「ラーメン（並）」（700円）＋「のり」（100円）＋「ライス」（無料）です。お好みは「濃いめ」でお願いしました。ライスの量が「普通」と「大盛」が選べるので、「普通」でお願いしました。スープは、濃厚で豚骨の旨味が十分なスープで美味しいですね。鶏油も良い感じで旨味を支えております。濃いめでお願いしたので、確かに濃いのですが、カエシのキレはそんなでもなく、豚骨の旨味を突き破る感じではなかったです。それでも十分に美味しくて満足度は高いです。麺は平打ちの中太モッチリ麺で、しっかりと茹でられていて美味しいです。ほうれん草も美味しいですね。

情報くれた友人に、「行ってきたよ〜」LINEしましたら、「こちらの修行先は味で分かる？」と返信がきたのですが、分からなかったです。どこの店だ！という感じではなかったんですね。(*´∇｀*)

満足しました。またお伺いします。（　´∀｀）つ


関東食べ歩き ブログランキングへ



    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2019年4月2日

本日は渋滞中にお腹が痛くなりまして、神様に祈ったり、ケツ筋をフル稼働させて、やっとの事でコンビニに辿り着けて難を逃れたのですが、こんな思いをするなら、前から気になっている「下痢止めストッパ」を試しに購入する事にしました。いつか、これを使った際は、僕のブログの「くだらない話」シリーズにアップします。.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

で、今日は大久保で商談でした。ランチは、商談先から京成大久保駅に向かう途中にある、
習志野市大久保3-11-24
「拉麺いさりび 京成大久保店」さんに行ってきました。店舗の外観を撮ろうと思いましたが、沢山の学生が途切れる事なく通過していったので諦めました。隣の「大久保家」さんは経営が変わって、家系ラーメンから台湾ラーメンの店に代わってました。

券売機

券売機は撮れました。今月から、とある失態が原因で3万円の完全小遣い制となりまして、中盤以降が厳しくなるので、デフォルトの安いメニューを探したのですが、こちらは高額商品しかないんですね。（船橋の店はもう少し安かった気がしましたが）

特製つけめん
「特製つけめん」（950円）を頂きました。贅沢したんじゃないです。こちらの「つけめん」は、これがデフォの「つけめん」です。スープは、魚介の旨味を下支えにして、鶏の旨味が広がるサラッと系のスープで美味しいですね。値段と蘊蓄を読んで、ハードルを高く設定したのですが、これなら許したろかと言った感じのスープです。麺は浅草開化楼さんの中細麺で甘味もあるし、スープとの絡みも良くて美味しいです。スープの中にゴロゴロ入っているチャーシューも美味しいし、ネギも凄く合ってます。

最後にスープ割を頂きましたが、魚介が更に強くなり、ずっしりとしたスープとなりまして、これも美味しかったです。ハードル高くして挑みましたが、それを越えた美味しさで満足しました。学生街なのに、ターゲットから学生を外した感もあるので、それが吉と出るか凶と出るかチェックしていきたいですね。(*´∇｀*)


関東食べ歩き ブログランキングへ　







    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2018年10月9日

ミツオ先輩ではないのですが、かなり同じタイプの方から、
「次郎さん、蕎麦が好きなんですって？私も蕎麦が好きで週に2回は【ゆで太郎】に行ってます」
なんて言われたのですが、

それは僕的には蕎麦好きじゃないですから！

蕎麦が好きで【ゆで太郎】行くという意味が僕には分からないです。蕎麦の味が殆んどしないのに好きというのは、「から汁ｏｒあま汁」が好きなんですよ〜。(*´∇｀*)

で、今日は津田沼で商談でした。ランチは 、
「栄昇らーめん 匠」さんに行ってきました。店前のポップで「味噌」を開始したなんて案内がありまして、かなり迷ってしまったのですが、やっぱり、

煮干しらーめん
「煮干しらーめん」（650円）＋「大盛」（50円）を頂きました。こちらの「煮干しらーめん」の麺が以前の「細麺」から「中太麺」に替わったとの案内があったのですが、

大正解！

いつもの美味しい「煮干し」スープに、この「中太麺」が合いますね〜。丁度良い食感となってまして心地良いです。しかも、麺量も「大盛」にすると結構腹一杯になります。この「煮干しらーめん大盛」が「700円」で頂けるというのが良いですね。お得感がありますわ。

満足しました。.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


関東食べ歩き ブログランキングへ

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

東京五つ星の蕎麦 [ 見田盛夫 ]
価格：1836円（税込、送料無料) (2018/10/11時点)

楽天で購入



続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2018年4月19日

僕のブログの濱嘉之の所で触れましたが、ある程度の地位になったら、ハニートラップとか女性関連にはホント気を付けないと駄目ですね。ハニートラップを使う目的は色々ですが、情報系の入手が目的なのが一番最悪です。最近のニュースのは違うでしょうけど。(*´∇｀*)

で、今日は大久保で商談でしたのでチェックしていた店に行ってきました。

ramen case-k��

ramen case-k��
習志野市大久保1-16-18 プラザグレミオ１F
「ramen case-k」さんです。「〇は」さんとか、その他有名店で修業された方の店という事でチェックしてました。この物件を押さえられたのは、「〇は」さん関連の情報だったのでしょうかね？それにしてもこのエリアは激戦区ですね。この通リの人の多さは凄いので共存出来ているのだと思いますが。（しかし本日の商談相手の社長様は、人通リだけは凄いけど年々この商店街の利用者が減っているとも言ってました）メニュー的には、まだ「とりのらぁめん（醤油）」系だけしかやってなかったと思います。

ramen case-k
「味玉醤油らぁめん」（850円）を頂きました。着丼の瞬間に、鶏の芳しい芳香が漂ってきまして食欲を刺激します。そして見た目も凄く良いですね。スープは、最初のスープ温度の高いうちは、キリッとしたカエシが前面に押し出してきて、すぐさま鶏の重厚な旨味が広がるスープで、僕の好きなタイプの醤油らーめんで凄く美味しいです！スープ温度が落ち着くと、鶏の旨味が前にきて、後味にカエシが優しく広がるバランスタイプになりまして、この時のスープも美味しいですね。麺は、中細のストレート麺で、舌触りも良くてスープと良く絡んで美味しいです。

2種類のチャーシューも美味しかったし、メンマも美味しかったし、特に味玉がめちゃ美味しかったです。大満足しました。（　´∀｀）つ


関東食べ歩き ブログランキングへ　



    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2016年5月3日

腹筋



















4月は飲み会が多くて、腹筋出来てなかったのですが、装いも新たに5月から再び始めました。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ　やはり本気で鍛えるなら飲みも減らさないと駄目なのは分かっているのですが、酒を止めてまで腹筋鍛える意味を見いだせないです。4月は、今まで頑なに行かなかった2次会にまで行ってしまいまして、酔っ払い過ぎて、領収書を貰い忘れるなどの失敗を多々したので、やはり2次会だけは行かない様にします。( -д-)ﾉ

で、今日は八千代緑が丘のイオンに買い物に来たので、チェックしていた店に行ってきました。

悠聖


八千代市緑が丘3-22-4 「麺屋 悠聖」さんです。G系のラーメン屋さんとの事で、そこまで触手は伸びなかったのですが、GW期間は全然ラーメン食べてなかったので、ラーメン食べたくなりましてお伺いしました。スタッフの女性は僕的にめちゃ好みで、可愛い方でしたね。メニュー的には、「悠聖ラーメン」「ラーメン」「味噌ラーメン」「中華そば」「まぜそば」「淡麗つけ麺」という感じで結構種類ありますね。それに最近、【魚介醤油つけ麺】が登場したとの案内がありましてそれに惹かれました。

魚介醤油つけ麺

つけダレ
































「魚介醤油つけ麺」(850円）です。麺の大盛りが無料との事で【大盛り】でお願いしました。スープはドロドロの濃度で、スープ温度が高いうちは、動物系に下支えされた魚介が勢いよく前面に広がり、後味で濃いめのカエシがキックしてくるスープで美味しいですね。期待以上に美味しいです。麺は、丁度良い茹で加減の口当たりソフトな中太麺で、こちらの麺は美味しいですね。このスープに、極太の硬めの麺をもってこられたら、飽き飽きしちゃう所ですが、この麺だとの大盛りでも余裕です。スープ温度が落ち着くと、魚介の勢いも落ち着いてくるのですが、この濃いめのカエシは相変わらずの主張の為に、少し飽きてくるのですが、そこはキッチリ計算されていて、味変の為の【柚子水】が用意されてまして、それを投入すると、柚子が後味にキックする、爽やかな味変が楽しめまして、最後まで残さず完食しました。

満足しました。（　´∀｀）つ


関東食べ歩き ブログランキングへ
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2014年12月9日

今月は忙しくてまだ挨拶まわりが出来てないです。今年一番お世話になったのは、山梨の社長様なんですね。この社長様のおかげで、今年は僕的にビッグな案件を受注出来まして、それはそれはお世話になったので、なんとしても山梨に行かねばです。（ついでに山梨の女性に触れ合えれば）

で、本日はミツオ先輩と同行でした。この先輩は凄い方で、先輩の風俗を愛する気持ちが、業界の垣根を越えて、風俗業界からラブコールを受けるという状況を作り出したんですね。全くの新規開拓の偉業で、僕的には、真似出来ない凄い出来事で、ミツオ先輩の奥さんに、この偉業を是非伝えたいですね。(￣▽￣)

今日は習志野市を回っていたので、家系好きの先輩の為に
「大久保家」さんに連れて行ってあげました。いつものやつでお願いしました。

大久保家
















「ラーメン（並）」（650円）＋「のり」（100円）＋「小ライス」（50円）です。お好みは、「硬め」「濃いめ」でお願いしました。ビジュアルが前回と変ってますね。スープは、前回の印象より、カエシ感が少し引っ込んだ印象ですが、メチャ美味しいです。先輩も第一声が「旨っ」でした。麺は、前回と同様、家系麺作ってない製麺屋さんに家系麺作ってもらいました。って感じのもっちり麺で、なかなかです。

満足しました。また来ます。( ´ ▽ ` )ﾉ


関東食べ歩き ブログランキングへ

続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2014年5月4日

本日は息子の空手の試合の送迎の為、千葉の総合運動場に行ってました。試合観戦をしたのですが、かなり贔屓目で言うと、今の僕でも結構な所までいきますね。ま、そんな事はさておいても、試合観戦の後は、いつもの様に殴り合いたいという衝動に駆られてます。(*´∇｀*)

試合が終わって、家に帰る途中でご飯にする事にしたのですが、息子のリクエストで、
「純輝　八千代店」さんに行ってきました。夕方の中途半端な時間帯なのに、店内は満席でした。相変わらず繁盛してますね。僕的には「純輝」さんと言うと「みそ」だと思うので、それにしました。


純輝


純輝２














































「みそらーめん」（800円）＋「大盛」（無料）＋「チャーシューごはん」（380円）です。前回同様、スープは熱々で、濃厚な動物系をバックにして解き放たれる味噌が勢い良く前面に広がって美味しいです！今回は息子の奢りだったので、前回、値段の高さに躊躇したチャーシューごはんを頼んだのですが、これがボリューム十分でチャーシューも美味しくて、かなりお腹一杯になりました。

満足しました。（　´∀｀）つ


関東食べ歩き ブログランキングへ

続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2013年4月26日

以前も少し触れた事があるのですが、家系の【お好み】を暗記だけに頼っている店の従業員さんと話す機会があったので、特別な暗記方法があるかと思いまして聞いてみたのですが、特別な記憶術みたいなものはないそうです。頭の後ろの方に思い描くとか言ってました。その方は、15人位は余裕との事で、お客が席を移動しても大丈夫との事です。誰でも出来る様になると言ってましたが、僕には無理だと思います。(*´∇｀*)

で、本日は八千代市の勝田台で商談だったので、ランチは、
「背脂らーめん宮本　勝田台店」さんに行ってきました。今日は「つけめん」の気分だったので、それの大盛りにしました。

宮本














「濃厚魚介つけ麺」（700円）＋「大盛」（100円）です。スープは、最初のスープ温度の高いうちは、節系が勢いよく前面に出てきて、濃いめのカエシと動物系の旨味が下支えします。予想以上に好みの味付けで美味しいですね。スープ温度が落ち着くと動物系が前にきて、これ以降はこの感じで安定した味になります。麺は低加水の極太麺で、麺自体の風味は薄いですが、スープによく絡むので美味しかったです。

満足しました。（　´∀｀）つ


関東食べ歩き ブログランキングへ
続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2013年2月1日

本日は習志野市大久保で商談でした。おでんさんから、白川の兄貴の新刊が出たとのコメントを頂きましたので、大久保駅の商店街にある本屋さんに突入しまして、

「白川の兄貴の新刊ありますか？」

と、店員さんに聞いたら、

「はぁ？それは、コミックですか？」

なんて返答が普通の方に白川道を知らないと言われるなら、全然何とも思わないのですが、本屋の店員さんにこれを言われると、かなりショックでした。揚句のの果てに、紙に「白川道」と書かされて検索してもらったのですが、こちらには置いてなかったです。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ
最近はブログへのモチベーションが落ちていたのですが、まだまだ白川の兄貴の事を宣伝出来てないと悟りまして、ブログへのモチベーションが上がりました！因みに、ここ1週間の僕のブログの記事へのアクセスランキングは、白川の兄貴の「最も遠い銀河」です。やっぱり、テレビの力は凄いですね。

で、ランチは、そんな事がありまして、大久保の商店街を駅に向かって歩いていきまして（近々オープンする「家系」の店を発見しました）道路を渡って、少し歩いた所にあります、
「らーめん処　○は」さんに寄ってきました。（店名が今もこれでよいか分かりません）1番人気というメニューを注文しました。

まるは１

　まるは２

「濃厚鶏白湯らーめん」（800円）＋「ネギチャー丼」（100円）です。スープは、船橋で少し前に戴いた同じメニューのものよりも、鶏の旨味が出てまして、

「美味しいです！」

後味までまったりとした深みがありまして、このスープは美味しいですね。麺もスープに合っていて美味しいし、チャーシューも美味しかったです。

ネギチャー丼も美味しくて、満足しました。（　´∀｀）つ


関東食べ歩き ブログランキングへ

続きを読む
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2011年11月5日

もうこの年になると、いろんな意味でドキドキする事は殆どないのですが、息子の空手の試合観戦は、めちゃくちゃにドキドキしますね。もう何十回と観てきているのに、今だに落ち着いて観れないです。(●´ω｀●)

で、その息子の空手の試合の帰りに、ラーメン屋さんに寄ってきました。
八千代市神久保75-14 「ra2」さんです。こちらにこの「ra2」さんが出来た時は、立地的な条件から、絶対に1年持たないで潰れると思ってましたが、人気店になりまして、頑張ってますね。何にするか迷ったのですが、本能に任せました。


拉通


拉通

「濃厚黒拉」（780円）＋「ミニチャー丼」（200円）です。器の所為だと思うのですが、ビジュアル的な第１印象は、少し貧相に見えます。これで780円か？なんて思いながらスープを一口いただきますと、焙りチャーシューからスープに伝わりやってきたのか、香ばしさが飛び込んできて、濃厚な動物系の旨味が広がるスープで美味しいです。僕的には、この香ばしさがこのスープのポイントを上げていますね。これがなければ、少し物足りなさを感じてしまうかもです。（値段的にも）そして、刻みタマネギを掬っていただいた時のスープが一番美味しく感じました。麺は、家系の麺としても使えそうな、もっちりとした中太麺で、美味しいです。チャーシューはやはり美味しかったです。ミニチャー丼は、値段的から考えると妥当な美味しさでした。

息子はこの「濃厚黒拉」の味玉付きを頼んでいたのですが、うめ〜うめ〜言ってました。（　´∀｀）つ


関東食べ歩き ブログランキングへ
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2011年2月6日

本日は買い物に八千代の緑ヶ丘のイオンに行ったので、ランチは、
「ジャンクガレッジ」さんにしました。

SH3D02070001

「ラーメン（中）」（720円）+「野菜増し」（無料）です。野菜というか「もやし」は子供にあげました。スープは甘めのスープで、旨味は少し強い感じですが、あの麺に絡めるには丁度いいかもです。この美味しさは、この麺ありきですね。

満足しました（　´∀｀）つ


関東食べ歩き ブログランキングへ


2010年10月24日

8dd5f7cd.jpg






次郎家は、買い物と言えば八千代のイオンかその近くのトライアルなどですが、本日はイオンに行ったので、フードコートの「ジャンクガレッジ」さんでランチにしました。

「ラーメン（中）」（720円）をいただきました。初めて食べたのですが、想像した範囲内の味でしたね。（少し甘めな感じですが）コチラのイオンのフードコートも、ツマらない店ばかりだったので、こういう店が入ったのは嬉しいです。（子供達には、「しょっぱい！」、「麺太過ぎだし、汁が跳ねる！」と不評でしたが）


関東食べ歩き ブログランキングへ
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2010年2月24日

本日は津田沼で作業でした。津田沼は僕が浪人時代に毎日通った街なので好きな街ですが、津田沼地区での営業は苦戦ばかりです。(*´∇｀*)
で、ランチは営業先近くのラーメン屋さんに訪問しました。

習志野市津田沼2-1-10 ｢栄昇らーめん｣さんです。こちらは3度目の訪問です。まだ食べた事のないものを注文してみました。

eishou






｢梅塩らーめん｣(750円)+｢大盛｣(50円)です。スープは、動物系の優しい味わいに、ドライな梅と塩味が同時に追いかけてくるスープで美味しいです！ですが、少し梅の味が強いので、もう少し減らしていただけた方がいいです。それか別皿にしてもらいたいですね。ドライな梅と普通の紀州梅があるのですが、紀州梅だけでも十分美味しいと思います。麺は、中細の縮れ麺で、口当たりもよく、スープに絡んで、美味しいです。美味しい塩らーめんには、このての麺が1番合う気がします。途中で梅をほぐして、麺に絡めて食べても美味しかった。ちなみに、チャーシューは、ごく普通でした。

前回は、「魚だしラーメン」の煮干をいただいて、かなり美味しかったですが、塩系の方が僕好みでした。次回は、「塩」を食べに行ってみます。


関東食べ歩き ブログランキングへ
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2010年1月23日

予感はありましたが、今日から本格的な花粉症の症状が出まして薬の用意をしてなくて大変でした。鼻をかみ過ぎてトイレの鏡で自分の顔を見たら、鼻毛がたくさん出てきてしまた。(*´Д｀*)　そんな事はさておき本日は八千代のイオンに買い物に行きました。お昼になり昼飯を何処で食べようかと家族で話ていたら、僕以外はみんな「うどん」がいいという事になりました。なので「うどん」が嫌いな僕は「塩ちゃぼ」さんに1人で行ってきました。券売機を見ると味噌なんかもやっているみたいでしたが、「塩」にしました。

tyabo








「塩そば」(700円）＋「半ライス」(50円）です。スープは前回同様、口に入れた瞬間に、鶏の旨味が前面に勢いよく広がるスープで美味しいです。前回少しもの足りなかった「後味」も今回は、じんわりと塩味が広がり、前回より美味しくなってました。麺も前回と茹で加減が違うのか何なのか分かりませんが、ぱつんという感じではなくて、しなやかになっていて、スープによく馴染んでました。

こちらは、僕がざっと見た感じだと、メニューに「梅塩」がないので、ぜひ「梅塩」を追加して欲しいです。（こちらのスープには「梅」は絶対に合うはずです）


関東食べ歩き ブログランキングへ


2009年8月29日

本日は、八千代の緑ヶ丘の「イオン」に買い物に行きました。僕の家では、買い物に行くとなると、八千代市の緑ヶ丘の「イオン」によく行きます。なので、ランチというとイオンの中にある飲食店になる場合が多いのですが、僕的には「フードコート」にある店は食べたいものがありません。（ドーナツやアイスは別ですが）ですので、緑ヶ丘駅近くに行ってみたいラーメン屋さんがあったので、本日は、僕だけ別でそのラーメン屋さんに行ってきました。

八千代市緑が丘3-2-4「塩ちゃぼ」さんです。塩を売りにしている感じが僕的には魅力的に感じて、行ってみたいと思ってました。店内入って、右側に券売機があります。基本でいくか迷いましたが、こちらにしました。

siotyabo







「塩ネギらーめん」（800円）です。スープは、口に入れた瞬間に、勢いよく鶏の旨味が広がるスープで美味しいですね。これで、後味のキックがあれば最高ですが、後味の「塩だれ」のキックは押し寄せてはこないです。麺は、中細のストレート麺で、ぱつんとぱつんとした麺で、意外と絡みが良く美味しいです。

こちらは、アンケートをやっていて、また来たいと思ったら、「白」ビー玉を容器に入れて、もう来ないと思ったら、青のビー玉を容器に入れるという感じのシステムです。僕は、また来たいと思ったので、「白」を入れました。イオンに来たら、こちらの方に来たいと思いました。別のメニューも食べてみたいと思いましたし。(*´∇｀*)


関東食べ歩き ブログランキングへ
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2009年7月3日

本日は習志野市と千葉市で作業でした。お昼時は、習志野市にいたので、此処等で1番好きなラーメン屋さんに行ってきました。

習志野市実籾1-2-15 ｢麺屋あらき｣さんです。僕のブログには初登場ですが、僕のブログがまだ｢株｣がメインの頃は頻繁に行ってました。場所的には、実籾駅下りてすぐの所にあります。店内入ってすぐ右側に券売機があります。今日は、午前中に行ったお客様から、｢弁当でも買いな！｣と、1,000円もらったので豪華にいきました。(*´∇｀*)

麺屋あらき








｢味玉つけチャーシュー｣(990円)+｢大盛｣(100円)です。スープは、濃厚な魚介豚骨ですが、味が変わったのか分からないですが、甘みがすごく増してました。（鶏を増やしたイメージ）どっちにしても凄く美味しいです。麺は、変わらず縮れた太麺で、スープによく絡んで美味しいです。西船の店舗に製麺機があったので、自家製麺になったかな？と思ったのですが、まだ変わってないみたいです。味玉も美味しかったです。満足しました。

此処等の道を久しぶりに通ったのですが、パチンコ屋の｢銀の鈴｣が潰れてましたね。二和の店舗に比べるといつも客が入ってないなぁと思っていたので、｢やはり｣という感じです。(*´∇｀*)


関東食べ歩き ブログランキングへ

    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2009年6月7日

本日は八千代市の緑ヶ丘の「イオン」に行ってきました。昼になって何を食べようかとなった時に、僕的には、モール展開しているイオンのフードコートやレストランには、魅力がなくて全然興味ないので、飯は別の所で食べたかったのですが、外に出てまでは面倒だと子供達が言うので、イオンの中でという事になりました。では、イオンの中で食べるなら、僕的には和食系の店にしたかったのですが、多数決で、らーめんになってしまいました。

最近、オープンした「らーめん藤龍」さんです。こちは、ケンコーが運営している、イオンに結構出店しているラーメン店です。千葉には「初上陸」と書いてありました。ここは、無難に基本でいく事にしました。

とんこつらーめん







「とんこつらーめん」（480円）＋「中盛」（100円）＋「生ビール（小）」（280円）です。「硬め」「濃いめ」でお願いしました。スープは、特に特筆する事はないのですが、少し遠い所で家系を感じるスープです。麺は平打ちの太麺で、この値段にしては、満足な美味しさでした。ま、こんなもんだと思います。(*´∇｀*)


関東食べ歩き ブログランキングへ
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2009年2月28日

本日は雪の中、習志野市で作業でした。昼過ぎには、大久保にいたので、行こうと思って行けなかったラーメン屋さんに行ってきました。

今日から俺は　　






習志野市大久保1-16-18
｢つけ麺専門店　今日から俺は｣さんです。こちらの店は、昼の営業が14時までなので何回かフラれまして、本日やっと食べる事が出来ました。こちらの店は、｢らーめん処○は｣さんと同じビルの2Fにあります。階段で2階に上がって入口があり、右側に券売機があります。初めてですので、つけ麺専門店とありますので「つけ麺」を頂きました。

新背脂魚介豚骨つけ麺







｢新背脂魚介豚骨つけ麺｣(800円)+大盛(無料)です。名前は、少し違うかもしれません。先ずは麺から頂きましたが、平打ちの太麺で、もちもち系で美味しいです。そして、その太麺を「つけ汁」に付けて頂きますと、絡みがよくて美味いですね。つけ汁は、動物系の旨味が前面に出ていて、粘度がありまして、後味にうっすら魚介の味が支える構成です。刻み柚子（だと思うのですが）が入っていて、何回か食べてると柚子が絡んですごく美味しいです。（僕は柚子が大好きです）大盛りは320ｇ位なので、僕にはあっさり完食出来ました。最後にスープ割りをいただきました。これも美味しかったです。

満足出来ました。この味なら、「○は」さんとも被らない気もするし、美味しい店の選択肢が増えて、食べる側としては嬉しい事だと思います。


関東食べ歩き ブログランキングへ
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2008年12月8日

本日は習志野市で作業でした。昼飯時には実籾にいたので「麺屋あらき」へ行くかと思い、駅の方面へトボトボ歩いてましたら、別のラーメン屋さんを発見しまして、その店の看板に１周年感謝キャンペーンで、ラーメンと半チャーンのセットが通常９００円の所、１周年感謝で７８０円と案内がありました。これはお得だと思い、こちらでランチにする事にしました。

らーめん一井






習志野市実籾４-１-９「らーめん一井」さんです。1周年記念の案内を見て入ったので、勿論「らーめん＋半チャーハンセット」を注文しました。

醤油らーめんチャーハン







まずは、らーめんから到着です。まずは、らーめんのスープは、１口いただきます。

「お〜、美味い！！」

ごく普通の「しょうらーめん」を想像してたのですが、動物系の旨味を強く感じるスープで、すごく美味しいです。予想外の美味さに驚きました。そして、麺は中細のストレート麺で、これもすごく美味しいです。この位の細さの麺では、松戸の志の田さんの麺が美味しいですが、同じ位美味しく感じました。チャーシューもすごく美味しいです。メンマも、歯が欠けて左側でしか噛めない僕でも、易々噛める軟らかさでいい感じでした。チャーハンは、ごく普通に美味しいかったです。

満足しました。（　´∀｀）つ


関東食べ歩き ブログランキングへ
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2008年11月20日

今日は、八千代市で仕事だったのでチェックしていたラーメン屋さんに行ってきました。

らーめんはたかくる






八千代市大和田新田９１７−３６
「らーめんはたかくる」さんです。サイゼリアの向かいにあります。店の前に駐車スペースがあります。14時半入店で先客が５名と結構入っていますね。

中華そば大盛り（はたかくる）






「中華そば　大盛り」（８５０円）を頂きました。食券を買って、カウンターの上に置いたら、愛想もなく食券を持っていったので、

「愛想のない店主だな〜(￣‥￣)=3 ﾌﾝ」

と思ったのですが、ラーメンを作る姿勢は少し怖くなってしまう位、真剣そのもので好感がもてます。そして、でてきた中華そばは、美味しそうです。早速、スープを１口いただくと、

「美味い！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ」　
　
最近よくある動物系と魚介系のWスープなのですが美味しいですね。動物系が前面に押し出してきて、後味で魚介系広がります。（後半は、動物系の味が全体をしめます）僕的には少しマイルドすぎる感がありますが美味しいですね。麺も中太の縮れでスープによく絡みます。麺はなかなかの美味さです。チャーシューも美味しかったです。

満足しました。（　´∀｀）つ


関東食べ歩き ブログランキングへ
    このエントリーをはてなブックマークに追加

カテゴリ:
千葉県習志野市・八千代市のラーメン屋

2008年9月19日

新たな会社に入社してもうそろそろ２ヶ月になります。今だに飛び込み営業の成果はでず、坊主であります。しかも、３０万の含み益までいった株が、今では３０万の含み損になろうとしています。今の僕の唯一の楽しみは、美味しいランチを食べる事なのです。だからランチを食べる場所は慎重を期してます。(*´∇｀*)

そんな慎重派の僕が本日選んだ場所は、
「東池大勝軒おはこ八千代店」さんです。

東池大勝軒おはこ八千代店







八千代市大和田新田６３−１にあります。（写真は、雨が降っていたので、車の中から撮りました）僕の住んでいる家から１番近い「大勝軒」がこちらなのですが、なかなか行くタイミングがなくて、本日が初訪問です。

もりそば（大勝軒八千代店）






「もりそば」（７００円）＋「味玉」（１００円）を頂きました。スープは、スタンダードな大勝軒のスープより、少し酸味が強めなスープで、動物系がややライトな味わいです。後味の一味唐辛子のぴりっという辛さがスープを上手く纏めて美味しいですね。麺はモッチリとした太麺で美味しいです。

トータル的には全然美味しいラインでした。お店の張り紙に「お薦めは、チャーシュー」と貼ってありますが、チャーシューは、たいした事なかったです。（最近のチャーシューのレベルが上がりすぎているからかもしれません）

なんやかんや言って、美味しくいただきました。(*･ω･)ノ


関東食べ歩き ブログランキングへ
    このエントリーをはてなブックマークに追加

↑このページのトップヘ