蕎麦とラーメン食べ歩き と読書のブログ

蕎麦とラーメンの食べ歩きと読書のブログです。蕎麦は、結構詳しいので、蕎麦の評価は信用出来ると思います。ラーメンは、素人です。読書傾向は偏りがちです。読書系の記事以外は酔っ払いながら書いてますので、失礼がありましたら、すみません。

カテゴリ： 山梨訪問

カテゴリ:
山梨県のラーメン屋
山梨訪問

2025年12月22日


大正10年創業の老舗で人生初うなぎ！海外大学生の箸が止まらない。
今回は、オーストラリアから来た大学生のカップルに、うなぎやタコをご馳走したのですが、気に入ってくれたみたで良かったです。(*´∇｀*)

で、本日は、山梨県のお客さまの所に年末の挨拶にお伺いしました。ランチは、6年ぶりに、

はねだ家

「はねだ家」さんにお伺いしました。系譜としては「六角家」の流れにあるお店です。僕の感覚ですが、早い時期から家系にハマっていた人ほど、巡り巡って六角家さん系のスープが“頂点”と感じるケースが結構多いんですよね。濃度・鶏油・カエシの立ち方、このバランス感がやっぱり刺さる――という「おっさん」が多いです。

券売機

券売機はこんなラインアップです。デフォは醤油で、塩を飛ばして“いきなり味噌”まで構えている家系は、なかなか見かけません。さらに、つけ麺まで用意しているのも魅力的ですね。本当は味噌を攻めたい気持ちもありましたが、6年ぶりの訪問。まずは“デフォ”の醤油がどう変わったのか――そこを確かめるために、今回の注文は醤油でいきました。

のり増し

「ラーメン」（900円）＋「大判のり」（100円）＋「半ライス」（100円）です。お好みは「柔らかめ」でお願いしました。

海苔をどけてみた

のりを一度きれいにどけてみました。スープはかなりマイルド寄り。豚骨の旨味がゆっくり広がり、まったりとカエシが後味を作るタイプで、これはこれで美味しい仕上がりです。ワイルドさは控えめですが、安定した“うまさの着地点”という印象。麺は、中太のストレート麺で、もちもちした食感がめちゃ美味しいです。チャーシューは単体だと美味しいですけど、チャーシューの味付けが、スープの味を壊すので、ノーマルのチャーシューの方が良いと思います。

スープまで残さず完食しました。このタイプの家系も良いですね。(*´∇｀*)

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山梨県のラーメン屋
山梨訪問

2025年9月11日


『時代を変えようとしすぎた』堀江貴文の逮捕劇をドラマにしました【真相編】めちゃ面白かったです。特に僕は当時、この事件をリアルタイムで見ていたので楽しめました。(*´∇｀*)

で、9月11日は、山梨県甲府市で同行依頼がありましたので、ランチは、甲府市でチェックしていた店にお伺いしました。

鶏と貝 MUU 〜夢海〜


鶏と貝 MUU 〜夢海〜２

山梨県甲府市城東4丁目15-15
「鶏と貝 MUU 〜夢海〜」さんです。



「三角屋 暖」さんの姉妹店です。12時半の到着で、外待ちが9名でした。駐車場が満車でしたので、定休日の「三角屋 暖」さんの駐車場にとめさせて頂きました。

メニュー


券売機


蘊蓄

メニューは、地鶏醤油そば、貝だし塩そば、濃厚クラムつけ麺というラインナップです。醤油と塩で迷ったのですが、

特製貝だし塩


細麺アップ

「特製貝だし塩そば」（1,450円）を頂きました。麺は、ストレートの細麺か、手もみ縮れ太麺を選べますので細麺でお願いしました。綺麗なビジュアルですね。澄みきった黄金色の清湯です。そのスープのベースは貝のみとの事です。アサリやハマグリを中心とした貝出汁の旨味が、口に含んだ瞬間から染み渡ります。このスープは、めちゃ美味しいですね。想定以上の美味しさです。動物系は鶏油のみで、コクや香りの奥行きを支える感じです。つまりスープそのものは徹底して「貝の旨味」で構成されておりまして、潮の香りとミネラル感がクリアに感じられますわ。中盤にレモンスライス少し絞ってみると、爽やかな酸味が溶け出して、凄く良い感じです。そのスープに、柔らかめの細ストレートがよく絡んで美味しいですね。スープの美味しさに圧倒されますが、麺も負けてないです。そして、2種類のチャーシューもめちゃ美味しいです。特に、信玄どりの胸肉の低温チャーシューは、めちゃめちゃ美味しかったです。（更に信玄どりもも肉も香ばしくて美味しかったです）

貝の旨味がここまでクリアに広がるスープは、都内でも滅多に出会えないレベルだと思います。大満足でした。(*´∇｀*)

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山梨県の蕎麦屋
山梨訪問

2018年4月6日

4月から山梨県の担当に返り咲いたので、本日は引継ぎに行ってきました。久しぶりの山梨訪問で予定を立てたのは、１つは「信玄餅」を買う。そして、
「専心庵 」さんに行く事でしたので、予定通りお伺いしてきました。（　´∀｀）つ

メニューは前回と少し変わってました。

メニュー
「十割粗びき蕎麦と十割細打ち蕎麦とそば豆腐の そばセット」（1290円）を頂きました。そばがきもお願いしましたのですが、本日は無いとの事で、そりゃあ無いだろとおもいまして、

蕎麦粉が無いんですか？

と聞いてしまいました。回答は「蕎麦粉が間に合わない」との事でした。「そばがき」で使うそば粉と「蕎麦湯」で使うそば粉が違うみたいですね。(*´∇｀*)

粗挽き十割
先ずは「十割粗びき蕎麦」ですが、蕎麦の甘味が凄いですね。蕎麦自体は短いので、ホント蕎麦の甘味を楽しむのに特化させた感じです。辛汁は前回の感想と同じで、上品な出汁が前にくるタイプで、「粗びき」には、そんなには合わないのですが美味しいには美味しいです。この甘味がある粗びきには、濃いめのカエシで合わさないと十分な良さは出ないですね。

細打ち十割
次は「十割細打ち蕎麦」です。辛汁も十割細打ちとか二八に合わせた「辛汁」だと思うので、細打ちの蕎麦と「辛汁」のコンビが絶妙なバランスで美味しいですね。細打ちなのに、しっかり甘味が伝わり満足感ありました。

そば豆腐
次に「そば豆腐」です。そば会席とかで、何度も食べた事あるのですが、その中でもこちらの「そば豆腐」はトップクラスです。ぷるんとした食感と、きな粉と黒蜜に付けて食べると最強に美味しいです。

蕎麦湯
最後に、蕎麦湯を頂きましたが、相変わらずのドロドロ具合で美味しかったです。しかし、あの香ばしい蕎麦の風味は無くなっていたのと、温度の低下が著しくて満足度は3割減でした。

何やかんや言いましても、久しぶりにこちらの蕎麦を堪能しまして満足しました。^ ^

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山梨県の蕎麦屋
山梨訪問

3
2016年10月28日

10月から16年下期となりまして、6年位ずっと担当していた山梨県の担当を外れる事になったんですね。何でも上司が山梨に行って視察する度に、他社メーカーの機械ばかりを目にするとの事で、担当を変えろという事になってしまったんです。（クソ上司が！！マーケティングしっかりやってから決めろや！！）山梨県で女友達を作るという目標を達成する事が叶わず、志半ばで担当を降りる事は悔しいです。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

で、ランチは挨拶に訪れたお客様に、
「手打ちそば　奥藤 本店」さんに連れて行ってもらいました。こちらに来たら鉄板のメニューを頂きました。

鳥もつセット
「甲州鳥もつセット」です。蕎麦は、以前と変わらず「そこそこ」美味しいレベルの蕎麦ですが、以前の記憶よりは甘味がありますね。辛汁は、以前と変わらずもう少し深みが欲しいところです。そして、「鳥もつ」はやはり凄く美味しいです。

ブランド力がある店なのでお客様を連れて行くには良いですね。また山梨担当に返り咲いたらお伺いします。(*´∇｀*)

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山梨県のラーメン屋
山梨訪問

2011年6月21日

本日はお薦めしていただいてました「初志貫徹」さんにお伺いしましたらお休みでした。ですので、前回訪問して美味しかった
「がんちゃ」さんにお伺いしました。僕がお伺いした時は丁度満席で、１卓しか提供されていない状態でした。本日は凄い暑かったのもありますが、店内はめちゃくちゃ暑い。45分待ってやっと登場です。僕が座った席からの視線の先に、可愛い女性の2人組がいたので、そちらをチラチラ見ながら時間を潰せたので良かったですが、あの娘達がいなかったら、暑くてギブしそうでした( -д-)ﾉ

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「つけめん」（770円）＋「大盛（300ｇ）」（100円）です。スープは、豚骨魚介のスープで、魚介の旨味が前面に押し出してくるスープです。よくある「甘」「辛」「酸」タイプの『甘』がないパターンのスープで、後味的には、「酸」が強めな印象です。トータル的に良く出来ていて美味しいですね。麺は、小麦感あるぷりっとした太麺で美味しいです。

最後にスープ割をいただきましたが、再び魚介の美味さが復活して美味しかったです。トータル的に見て、少し割高感がありますが、スープ割が美味しかったので、それまで含めると十分に満足しました(●´ω｀●)


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2010年1月21日　

木曜日は、恒例の山梨県訪問です。お薦めしていただいたラーメン屋さんにお伺いしました。

甲府市上今井町191−1
｢がんちゃ｣さんです。店内は、カウンター席が6席位、テーブル席が2席あります。14時45分の入店で、先客4名でした。メニューを見ると、大きく分けて、｢あっさりスープのらーめん｣｢こってりスープのらーめん｣｢つけ麺｣という感じで、それぞれのバリエーションがある感じです。かなり悩みましたが、本能に任せて決めました。

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｢こってり のりらーめん｣(790円)+｢半ライス｣(サービス)です。スープは、魚介豚骨のスープで、最初に魚介系の旨味が勢いよく飛び込んできて、少し遅れて動物系の旨味がきて、後味までこの動物系の旨味が尾を引きます。食べ慣れてしまった味ですが、都内の人気店にも負けない旨さです。山梨で、しかも飛び込みで、このレベルの店に出会うのは感動しますね。スープの味は、最後の方まで変わらずいただけました。(スープの温度が下がると魚介系の味が引っ込むパターンが多いです) 麺は、中太の縮れ麺で、硬めの茹で加減で美味しいですが、このスープには、他にもっと合いそうな麺がある気がします。海苔とチャーシューは、普通でしたが、接客も良い感じで、大満足でした。


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山梨県のラーメン屋
山梨訪問

2011年1月14日
　
本日は山梨エリアのお客様の所へ（少し遅めですが）年始の挨拶に行ってきました。ランチは、チェックしていた「蕎麦屋」さんが休みだったので、次の客先のルート上で、前回訪問して美味しかった、
「縁者」さんにお伺いしました。前回は、「つけ麺」を頂いたので、別のにしました。

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「中華そば」（680円）+「半ライス」（100円）です。スープは、魚介の旨味が前面に飛び込んでくる豚骨魚介のスープで、カエシが少し濃い感じもしますが、動物系の旨味も十分で美味しいですね。定番の豚骨魚介とはいえ、レベルはかなり高いです。コチラは「つけ麺」より「中華そば」の方が良いですね。麺は、中細の加水少なめな感じのボソッとした麺で、相性はそんなよくないけど美味しいには美味しいです。チャーシューとメンマはごく普通に美味しかったです。

スープまで完食しました。またお伺いします。


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山梨県の蕎麦屋
山梨訪問

3
2010年11月30日

本日は山梨訪問でした。あと2年位、山梨を紹介して【山梨親善大使】に任命される予定です。(*´∇｀*)

まぁそれは冗談としても、すっかり山梨を気に入ってしまい、「別荘」もつなら山梨にしようと思ってます。で、ランチですが、同行していただいた方にランチを奢って頂きました。

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山梨県甲府市太田町9₋8
「手打そば 丹澤本店」さんです。「遊亀公園」近くにあります。同行者曰く、安くて美味しい店との事でよく訪問するそうです。店内入ると「のし台」が左側にあります。ざっと見た感じだと、石臼は見当たらない感じです。メニューを見ると、変わり蕎麦的なものはない感じです。ランチメニューは、マジでお得な価格で何種類もあります。

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「肉丼セット」（650円）です。これがこの値段はマジでお得ですね。蕎麦の方は、細切りの蕎麦で、「新そば」の案内があった割には、「香り」「甘み」共に少なめですが、腰がありまして、蕎麦の味はしっかりしています。辛汁の方は、カエシよりダシが前面に押し出してくるもので、僕好みではないですが美味しいです。トータル的には、平均点以上の蕎麦です。肉丼は、普通に美味しかったです。最後に、「蕎麦湯」をいただきましが、「さらっと」と「どろっと」の中間位の濃度で、十分に満足出来る蕎麦湯で、美味しいので全部飲んでしまいました。

山梨県はランチは安くてお徳な店が多いですね。この蕎麦のレベルで、このセットの値段は、大満足です。都内には、このレベルをこの値段ではなかなか食べられませんからね。

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山梨県の蕎麦屋
山梨訪問

4
2010年10月21日

本日は、山梨県の北杜市で商談でした。ですので、北杜市に来たら必ず行こうと思っていた蕎麦屋さんに行ってきました。

山梨県北杜市長坂中丸2205
「山梨・長坂　翁」さんです（因みに、僕のナビではこの住所がなかったので、電話番号を検索したら出てきました。0551（32）5405 ）もう何年も前に、幻冬舎か何かから出ている「高橋邦弘」の自叙伝的な本を読んで、山梨県北杜市に用事があったら行ってみようと思ってました。

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ナビの地図と実際の道がだいぶ違っていて何度か迷いましたが、入口発見。

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駐車場から撮りました。店内は、ほぼ満席で、四角い大きなテーブルで3組の方と相席という感じです（因みに、店内全ての客で、一人で来店は僕だけでした）メニューを見ると「ざる」と「田舎」があるのみだったので両方注文しました。

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「ざるそば」（840円）です。香りは、プンプンしますね。高橋さんの本によると、蕎麦粉は、一年を通して同じ味を提供する為にブレンドしてるそうですが、現在の大橋店主もそうなのですかね？まぁ、どっちにしても良い感じですね。まずは、何も付けずに食べてみると・・・

「甘い」

濃厚に蕎麦の甘みが広がって美味しいですね。蕎麦は、細切りですが、腰が強くないので、噛んだ瞬間の甘みの広がり方は、太めの蕎麦と遜色ないです。辛汁は、出汁が前にくるタイプですが、上品な味わいで美味しいですね。辛味大根を投入しても、問題なく美味しく言頂けるチューニングです。

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「田舎そば」（840円）です。コチラは、ノーマルな田舎そばですね。腰があって、甘みがあって、噛めば噛む程に甘みが広がります。感動はしないけど、普通に美味しかったです。

最後に、蕎麦湯をいただきましたが、サラっとタイプの蕎麦湯でしたが、普通に美味しくいただきました。最後の会計の時に、前にいたオジサンが、店主に、

「高橋さんの蕎麦より美味しかった」

と伝えてましたが、店の方は全員微妙な反応でした。（僕ならこのような客を「いなす」は得意ですが、大橋家？は不器用ですね(￣∀￣)　）

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山梨県の蕎麦屋
山梨訪問

4
2010年10月14日

本日は、山梨訪問でした。ここの所、山梨での売上が軌道に乗りつつあり、訪問頻度が更にあがるかもです。(*･ω･)ノ 　で、本日のランチは、前回フラれてしまった「蕎麦屋」さんに行ってきました。

山梨県甲府市飯田5₋5₋20
「一草庵」さんです。11時半オープンの13時40分ラストオーダーと少し敷居が高いです。今回は、開店一番乗りでお伺いしました。コチラの店は、分煙になっていまして、勿論、禁煙席でお願いしました。メニューを見ると、蕎麦の種類自体は、田舎や変わり蕎麦はなく、「外ニ八」のみという感じでした（多分）


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平日用のランチメニューを見るとかなりお得なセットがありましたので、それを頂きました。

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「Bセット」（890円）+「蕎麦大盛」（200円）です。このセットは、都内でのランチが多い僕にはかなりお得なラインナップです。

・天ぷらを2種類選択（僕は、「なす」と「かき揚げ」を選択）
・せいろ（ミニ）
・とりもつ
・混ぜご飯
・漬物

という感じです。蕎麦屋さんでの、このようなセットの食べ方ですが、「天ぷら」や「とりもつ」には目もくれず、最初はひたすら「蕎麦」を食べてください。一口二口食べるのではなく、無くなるまで食べきってください。後の順番は、適当でＯＫです。で、最初に香りの方ですが、香りは少なめです。次に何も付けずに食べてみると、

「甘い」

口いっぱいに甘みが広がり美味しいです！蕎麦は細切りで、僕好みではないのですが、気にならない位、甘みが広がりますね。辛汁は、猪口にすでに入ってしまっています。これは少し残念です。コチラの辛汁は、カエシより出汁の方が前にくるタイプで、僕好みではないですが美味しいです。レベルは、高いですね。駄目だという方はいないでしょう。大盛でお願いして正解でした。（因みに、山葵は、本山葵風のものでした）
　 天ぷらの方は、少しだけ、上げるのが早かった感じがしますが、僕好みで美味しかったです。とりもつは、2回目なのでよく分からなかったのですが、とにかく美味しかったです。この美味しさだと、ご飯は、白ご飯で十分でした。

最後に、「蕎麦湯」頂きましたが、一番乗りの蕎麦湯だけあって、かなり薄かったです。この価格で、この豪華さなので、文句はないですが、最初の方の蕎麦湯は、少しだけ粉を投入してほしかったです。
まぁ、先程も述べましたが、このクラスの美味い蕎麦がついてのこのセットの価格と豪華さには大満足でした。

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山梨訪問

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　今日は、最終の商談に山梨に行ってきました。期末だし、今月の売上見込みにがっちり入っているので、絶対に落せない商談でした。なので今日は、景気づけに、チェックしていた蕎麦屋さんに行ってこよう！なんて思いまして、13時半位に到着したのですが、すでに売り切れ終了でした。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ

　もっとしっかり、たくさん揉んでくださいよ〜！

　また訪問してみます( -д-)ﾉ

　商談結果は、「引き分け」って感じでした。大渋滞にハマリながら、4時間かけて、田町に帰ったら、上司からのカミナリが・・・・・・・。（詰めが甘いとか、なんたらかんたら）(ρﾟ∩ﾟ) ｸﾞｽﾝ

　因みに、ランチは、商談先に向かう途中の山梨学院大学近くの「若奴食堂」さんで、「焼肉定食」（780円）を食べてきました。こちらは、2回目の訪問で、大学が近いせいか、ボリュームがあって満足しました(｡･ω･)ﾉﾞ

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山梨訪問

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　今日は久々に山梨県に訪問しました。今日も1人ではなく、同行でした。昨日の僕は、

　「同行するのが女性だったら、どんなに楽しいのだろう。」

なんて、よこしまな事を考えていたのですが、この綺麗な景色を見てると、

「むさ苦しい男とじゃなくて、子供達と来たいなぁ。」

なんて思いました。で、訪問した「鼓川温泉」ですが、本日は定休日でした（ＴДＴ）

　余談ですが、この「鼓川温泉」まで来ると、僕の「ａｕ」携帯は、『圏外』でした。同行者の「docomo」は、バリバリです。知り合いの「au」の女性の誘惑に負けて、docomoからauに変えたけど、使用してる機種も以前の「P906」に劣ってるし、ちょっと後悔してます。

　そこで、「ドコモ営業企画担当」の方に提案です。ドコモの次のキャンペーンは、

　『ドコモ カムバックキャンペーン〜一度の浮気は許します〜』

です。

　対象： ドコモを三年以上使い続けて、先頃、他社に乗り換えた方

　内容： ドコモに戻ってくれるなら、解約手数料等、全てドコモ負担で、最新の機種を無料でプレゼントして、次回の機種変更まで無料で面倒みる。（嫉妬する既存客の為に、既存客には、次回の機種変更無料を漏れなくプレゼントだよ）

　これはいける！キャンペーン成功間違いなしです。そして、これを企画した営業担当は、昇進間違いなしですな。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

　次は、現在不振に喘いでいる「株式会社吉野家ホールディングス」の営業の方の相談にのってもいいです。僕が飛び込みで、新宿の本社に行った際、2度も門前払いされた恨みは忘れます。(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ



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山梨訪問
その他食べ歩き

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　今日も恒例の山梨訪問でした。山梨エリアで待望の受注を果たしましたが、偶然の賜物で、運が良かっただけなので、期末の今月中にあと1件でも実力で受注しようと気負っての訪問です。すると、前回も登場した社長からまた電話がありました。

社長「次郎君、今何処？ご飯食べよう！」

次郎「いや、社長、期末で忙しくて、今日は行く所が沢山あるから、今日は厳しいです。また今度誘ってください！」

社長「がははははっ、分かったよ。じゃあ、うどんにしよう。うどんなら速攻で食べれるから！」

次郎「・・・・。ヽ(TдT)ノ」

という訳で、強引な社長にうどん屋さんに連れて行ってもらいました（この社長にかかると、断れないっす。）


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　甲斐市長塚147−1「本格手打ち　さぬき麺工房 つるる」さんです。うどんだと言うので、てっきり「吉田うどん」に連れて行ってくれるのかと思いましたが、さぬきうどんの店でした。コチラの店は、最初に会計してからのセルフ方式ですが、番号を呼ばれて、返事をしたらテーブルまで運んできてくれました。もう毎回奢ってもらっているので、今日から、「一応、金は僕が出します」的な態度は止めまして、最初から、「ありがとうございます(・o・)ノ」というスタイルに変えました。


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「肉うどん（並）」（550円）です。甘汁は、出汁を優しく感じる甘汁で、カエシも優しく、さっぱりと上品な美味しさです。うどんの方は、吉田うどんと違い、適度な腰に、つるっとした食感で、美味しいです。さすが、社長が連れて行ってくれるだけあって、レベルが高いです。葱が非常によく合い、汁まで完食しました！

　同じ通りにチェーン系のさぬきうどんの店があるので、負けずに、頑張ってほしいですね。

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山梨訪問
山梨県のラーメン屋

2010年1月27日

山梨訪問は、いつも木曜日ですが、同行していただく方の都合により水曜日の訪問となりました。本日のランチは、同行していただいた方のお薦めのラーメン屋さんに連れて行ってもらいました。

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山梨県中巨摩郡昭和町河東中島968−1
「らーめんの円熟屋　昭和町店」さんです。少しうる覚えなのですが、店内にある案内には、山梨県内に3店舗あって、今度、神奈川県の藤沢に新店舗を出すみたいな案内がありました。同行者の情報だと、二郎系のラーメンも出すラーメン屋さんとの事で人気の店だそうです。店内はお洒落な店内ですね。券売機を見ると、メニューがたくさんあって迷ってしまいます。ここは、地元の同行者のお薦めのものにしました。

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「野菜とんこつらーめん」（590円）です。麺は、「細麺」と「太麺」を選べるのですが、「太麺」でお願いしました。無料トッピングは、「濃いめ」でお願いしました。（他は、野菜、ニンニク、脂）　スープは、カエシの効いた豚骨醤油のスープで、二郎とは少し違いますが美味しいですね。後味の優しい味わいが良い感じです。麺は、中太のほぼストレート麺で、硬めな茹で加減でスープに合っていて美味しいです。野菜の方は、ほとんどが「もやし」です。増しにしないと、ビジュアル的にかなり寂しいです。（名前が「野菜」がつくので、デフォでもかなり多いと思ってしまった。）スープまで完食してしまいました。

同行者のお話ですと、他のメニューや限定も美味しいそうで、独自に進化している店みたいです。こちらも、また訪問しないといけないな。(*´∇｀*)


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山梨訪問
山梨県のラーメン屋

2010年1月7日

本日は、山梨県のお客様への挨拶周りでした。かれこれ山梨県担当になって、3ヶ月位になるのですが、まだ成果がゼロなので、そろそろヤバいです。去年の戦略としては、山梨の販売店の方々が僕の会社の商品を売らず、他社の商品ばかり売っているので、僕が新規顧客を開拓して、それを販売店に紹介する事によって信用を得て、｢次郎派｣に寝返らせるという戦略だったのですが、成果ゼロでしたヽ(TдT)ノ

お客様 ｢では、次郎君、東京の営業マンの力を見せてもらいましょうか。｣

次郎 ｢いや、東京本社所属ですが、千葉県出身なので、千葉人の営業魂見せてあげますよ！｣

なんて言ってこの始末なので、千葉の評価を落としてしまいました。（笑)　今年は、かなり気合い入れます。(屮ﾟДﾟ)屮 ｶﾓｰﾝ

そして、そんな僕でも腹が減るわけなので、ランチは｢大勝軒のれん会｣？にも所属しているラーメン屋にお伺いしました
。

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山梨県中央市浅利３５８３
｢甲府大勝軒｣さんです。以前の店は小さな街道沿いでしたが、移転した先は、大きな街道沿いで(「豊富道の駅」近く)30席位ある店内は、14時過ぎなのに満席です。2人用の席に相席でした。注文は「大勝軒系」ではいつも同じものです。

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｢つけ麺(中)｣(750円)です。（中盛は何gかをオバチャンに聞いたのですが、分からないと言われてしまった）麺は、だいたい300g位だと思います。スープは、スタンダードな大勝軒のものより、2段階位ライトなスープで、酸味が強めです。僕が思う大勝軒のスープとは少し違いますね。麺は、中太の麺で、やや細めで、この前の夜食べた｢渋谷大勝軒｣さん位の太さです（＝御茶ノ水大勝軒）しかし、渋谷大勝軒さんの麺は美味しかったけど、こちらの麺は少し落ちます。スープとの絡みも悪い。チャーシューは美味しかったです。全体的には、まぁまぁ美味しいと言ったところです。接客も良かったです。

少し微妙な感じだったのですが、僕の感覚では、山梨県は、チェーン店のラーメン屋さんばかり目につくので、こちらの店は、貴重な存在な気がします。タンメンも味噌もあるので、山梨エリアに来たら、また行ってみます。


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山梨訪問
その他食べ歩き

本日は、恒例の山梨訪問でした。ランチ時は、富士吉田市にいたので、お客様のお薦めの｢吉田うどん｣の店に連れて行ってもらいました。

富士吉田市上吉田1112−1
｢ふもとや｣さんです。（住所違うかも）店内入って、席に着く前に｢おしんこ｣(大根の酢漬け)を山盛り取って席に着きました。(これは、1人だったら、存在すら分からなかったかもです）で、席に着いて伝票に注文の品をチェックして渡します。注文の品は、お客様と同じものにしました。

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｢肉きんうどん｣（500円）です。肉ときんぴらごぼうで｢肉きん｣らしいです。僕は｢うどん｣が苦手なので、何十年ぶりかにうどんを食べましたが、こちらのうどんは、かなり腰があって、食感もぼそっとした感じで、僕の嫌いなタイプのうどんではなく、美味しくいただけました。甘汁は、出汁が効いたものでなく、甘めのカエシが全面にくるタイプで、パンチはないですが、美味しいです。肉などのトッピングは、普通に美味しいという感じでした。

かなり久しぶりに｢うどん｣を食べましたが、｢吉田うどん｣系は、僕でも美味しく食べれて、満足しました。しかも奢ってもらいまして、ご馳走さまでした。（　´∀｀）つ


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山梨訪問

2009年11月26日
　
本日は、山梨のお客様に温泉に連れて行ってもらいました。山梨の方は、ホント良い人ばかりです。連れて行ってもらった温泉は、

山梨市矢坪1669-18「ほったらかし温泉」です。フルーツ公園の中を通り抜けた上にあります。海抜700メートル位の所にあるので景色が最高です。お客さんが、
「山梨で1番の温泉だ！」
と言っているのもうなずけます。風呂の中は、撮影が禁止なので、出て所で写真を撮りました。温泉につかりながら、こんな景色が見えます。

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「素晴らしい！！！」

の１言です。この富士山も見えるこの景色を見ていると、最高の気分で、悩みなんて、吹き飛びますね。.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

・今月まだ契約を取れてない事。
　↓
どうでもいいや　川￣_ゝ￣)ﾉ　

・チン○が小さいので前を隠している事（悩んでないけどね(*´∇｀*)　）
　↓
おれのチン○を見てくれ〜〜〜！！！！！！！！！！

という気分に変ります。表現が下手ですが、とにかく最高でした。(*´∇｀*)
ここは、僕のお気に入りスポットの第2位に入りました。中央道の八王子を過ぎたら、あっと言う間に着く感じがする位、山梨は遠くないので、ぜひ行ってみてください！

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山梨訪問

今日は、週に1回の山梨の日でした。これで山梨も4回目なので、そろそろ結果を出さないとダメなのですが、まだ見込みなしです。

という事で、ランチも美味しいと評判な所を調べて行ってる暇なかったです。適当な所で食べようと思いましたが、街道沿いは、都内でもよく見かける店ばかり。山梨まで来て、マックや吉牛などでは食べる気がせず、甲府駅周辺を飛び込みするから、そこで食べようと思っていたら、これと言って入りたいのが見つからず、結局、何も食べませんでした。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

で、甲府駅周辺をまわったついでに｢舞鶴城公園｣に寄ってきました。舞鶴城は、秀吉の命により甥の羽柴秀勝と腹心の部下の加藤光泰らによって築城が始められ、浅野長政・幸長親子の手によって完成をみました。関ヶ原の戦い以降は、徳川家の城となり、幕末まで存続しましたが、火事などにより、明治になり廃城となりました。との事です。

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　天守台横辺りからの景色です。眺めがいいっす。



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　謝恩塔です。これは、城とは関係ないので、詳しく読まなかったけど、皇室に対する感謝の塔って感じですかね？



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　稲荷櫓です。ここで、ボランティアの方に声をかけられ、舞鶴城の歴史やら何やら様々な事を教えてもらって、各所を案内してもらった。歴史好きの僕もこのような方には、敵わないですね。かなり勉強になった。次回、誰かに早速、蘊蓄を語りたいです。名前お聞きするのを忘れたけど、ありがとうございました。



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　稲荷櫓の中にあった模型。この中もすごく楽しかった。当時の建築方法を忠実に再現してつくられた櫓だという話や、ここで発掘されたものが、展示されていて楽しかった。しかし、城に関しては、全くの資料が出てきてないとの事でした。それ以外の事の資料はあるのに、なぜないのかは、謎ですね。

　次回は、何処行こうかな(笑)

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山梨訪問

　今日は、週1回の「山梨県」訪問日でしたが、アポを取りすぎて、スケジュールがタイトで、何も食べれませんでした。山梨訪問の本日最後の訪問先は、「フルーツパーク」でした。

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　景色が綺麗です。看板には、「新日本三大夜景」？みたいな事が書いてありました。夜に女性と一緒にこの夜景を見たら、好きでもないのに、「プロポーズ」してしまいそうです。しかし、昼間に１人でいる僕は、向こうに見える景色を見て、戦国時代に戻って、向こうに武者の大群が陣どっている風景を想像して（ちなみに想像したのは、真田の赤揃えです。）、「俺が軍師なら、あ〜やって、別部隊を敵の後ろに回して〜。」なんて事を想像してました。（あくまで、営業にきてます）

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　「横溝正史館」です。残念ながら閉館してました。（あくまで、営業にきてます。）来週の木曜日にまた来ます。

　山梨県の県民性って分からないのですが、本日、9件訪問したうち、全ての方が感じの良い方でした。そして、2件の社長様から、

　「今度来る時は、昼飯時にきな！昼飯奢ってあげるから！」

　と言われました。心がピュアな僕は、本当に、次回は「昼飯時」に行こうと思ってます。しかしこれは、山梨県の普通の挨拶みたいなものなのか？東京辺りで、飛び込み営業して、お客様が、

　「考えておく」

　と言えば、駄目だという同義語のようなものですが（ホントに行ったら、かなり嫌な顔されますが、僕は行くタイプです。）、山梨県のこの方達は、どうなんでしょ？社交辞令だとしても、僕は追い詰めますよ〜。(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

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山梨県のラーメン屋
山梨訪問

2009年10月19日

本日は、山梨県訪問でしたので、ランチは山梨県甲府市にあるラーメン屋さんで頂きました。

山梨県甲府市国母8-29-3
｢こくぼ家｣さんです。山梨県で｢家系｣を食べれると思うと非常に興味が沸いて、迷わずこちらにしました。店内入ると、プラ券のタイプの券売機がありました。どこへ行っても｢家系｣では同じオーダーです。

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｢ラーメン(並)｣(650円)+｢ライス(小)｣(100円)+｢海苔増し｣(100円)です。店内に｢お好み｣の案内はありませんでしたが、店員さんに、プラ券を渡した時に、お好みを聞かれたので｢硬め｣｢濃いめ｣でお願いしました。スープは、少しライトな感じですが、しっかり｢家系｣のスープです。（｢濃いめ｣頼んで良かったです）中太の麺は、家系の中でも僕が好きなタイプのぼそぼそっとしたタイプの麺で、スープと絡んで美味しいです。海苔の方は、好みの海苔ではなかったのと、ライスがベチョベチョ気味だったので、完食するのに少し苦労しました。(；´Д｀)
同行した先輩は、｢油そば｣を注文してましたが、なかなか美味しかったとの事でした。

ラーメンを食べる前って、ある程度、期待値のハードルが心のどこかにあるのですが、今回は、山梨で知らない場所なので、期待値のハードルを低くして、ラーメンに挑んだので、ハードルを越える美味しさだったので満足でした。(*´∇｀*)


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