蕎麦とラーメン食べ歩き と読書のブログ

蕎麦とラーメンの食べ歩きと読書のブログです。蕎麦は、結構詳しいので、蕎麦の評価は信用出来ると思います。ラーメンは、素人です。読書傾向は偏りがちです。読書系の記事以外は酔っ払いながら書いてますので、失礼がありましたら、すみません。

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千葉県我孫子市のラーメン屋

2021年8月20日

年初来安値

コロナ感染再拡大で日本経済の先行きに対する懸念が高まったのが、この株価の落ち込みの原因との事です。でも、営業マンとしての僕の印象は、日本経済の先行きはそんな悪くないと思ってます。全国的なコロナ感染再拡大の中でも、業種によってバラつきはありますが、経済活動は徐々に活発化している印象です。もう1段くらい下げた辺りが底だと思って買いをいれます。ハニーが金出してくれたらですが。(*´∇｀*)

で、今日は我孫子市で作業でした。近くにチェックしている行列店もあるのですが、やっぱり、
「横浜らーめん 寿三家」さんに来てしまいました。勿論、煮干しのラーメンも好きなのですが、どちらかと言うと家系の方が好きなんですね。

六角イムズ

半ライス

「六角家イズム　ライト豚骨ラーメン（並）」（730円）＋「のり3枚」（60円）+「半ライス」（100円）を頂きました。前に来た際は、平日ランチで「もやチャー丼」がサービスだったので、ライスを購入しないで席に着いたのですが、何も聞かれなかったので、もうこのサービスやってないみたいです。なので、追加で「半ライス」を購入しました。お好みは「濃いめ」で。
　本日のスープも「六角イムズ」なスープで美味しいですね。以前にも書きましたが、「ライト」というネーミングは、僕的には印象良くないのですが、しっかりとした動物系の旨味がありまして、カエシのキレがあり、それが絶妙なバランスで支え合っているのが「六角イムズ」と勝手に解釈してます。カエシの感じは少し違いますが、これはこれで美味しいです。スープを飲めば飲むほど、旨味が身体に染み入る感じで中毒性があります。もっちり中太麺も僕好みの丁度良い柔らかさで美味しいです。

チャーシューも、噛めば旨味じわじわと広がるもので美味しかったです。本日も大満足でした。（　´∀｀）つ


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千葉県我孫子市のラーメン屋

2010年2月1日

本日は、我孫子市で作業でした。ランチは、訪問先近くのラーメン屋さんに行ってきました。

我孫子市柴崎台2−6−21
｢豆でっぽう｣さんです。人気のお店とは聞いてましたが、14時の入店で店内はほぼ満席でビックリしました。カウンターの席が1つだけ空いていたので、そこに案内されました。メニューを見ると、｢醤油｣｢味噌｣｢担々麺｣という感じだったと思います。初めてなので、基本と思われるメニューにしました。


mame







｢醤油ちゃーしゅーめん｣(830円)+｢味玉｣(100円)です。スープは、最初に、優しめのカエシを感じて、中間に動物系の旨味を感じて、後味もカエシがメインに感じるスープで美味しいです。もう少し動物系のコクを感じたいですが、これはこれで美味しいですね。このタイプのラーメンが好みな方には、この感じが良いのでしょうね。（この人気ぶりを見ると）麺は、ぱつんと切れる中細の縮れ麺で美味しいです。チャーシューは、ごく普通に美味しかったです。

まわりの方を見ると、餃子を頼んでる方がかなり多かったので、美味しいのでしょうね。次回頼んでみます。


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千葉県我孫子市のラーメン屋

2009年9月9日

本日は、我孫子市で商談でした。営業の仕事を長年やっていると、困った時に詣でるお客様というのが何人かいるものです。僕は、我孫子市に2件のお客様がいて、その内の1件のお客様の所に詣でてきました。そうして何とか好感触を得て、ほっと一息、ランチにする事にしました。

我孫子市我孫子4−4−1
｢中華そば・つけそば 浜屋｣さんです。我孫子駅近くに、先月くらいにオープンした新店です。入って右側に券売機があります。本日は｢つけ｣が食べたい気分だったので、

hamaya







｢つけそば｣(750円)+中盛(30円)を頂きました。中盛は、たしか280gだったと思います。スープの方は、口に含んだ瞬間に、魚介系の旨味が力強く飛び込んでくるスープで、動物系とのバランスも僕好みで美味しいですね。濃厚なスープなので、自家製麺の中太麺とよく絡みます。麺はつるっとした食感で、口当たりも良く美味しいです。最後にスープ割をいただきまして、これも美味しかったです。

ジャンル的には、濃厚豚骨魚介と言われるものだと思いますが、僕的には、そのジャンルでは、かなりレベルの高い美味さだと思います。今のところ、我孫子でラーメンにするなら、第１候補にこちらを選ぶと思います。　


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2008年12月8日

本日は、我孫子市で仕事だったので、我孫子市に先月オープンした新店に行ってきました。

らーめん大我孫子店






我孫子市白山1−7−7
「らーめん大　我孫子店」さんです。こちらも、勢力拡大中のらーめん屋さんですね。（僕は、堀切店しか行った事ないですが）手賀沼のボート乗り場の駐車場の前にあります。こちらのお店は、駐車場があるみたいですが、そのボート乗り場のある駐車場は１時間無料なので、そちらに停めました。ランチタイムを過ぎていたので、店は店主さん１人でした（15時になると、交代して別の方が１人でした）こちらの店主さんは、堀切店で修行したそうです。そして交代した若めの方は、短期間だけ堀切店で修行したらしいです。こちらも「３回は、お召し上がり〜」の案内があります。そして、注文したのは、

らーめん＋こま切れ豚






「らーめん」（６００円）＋「こま切れ豚」（７０円）です。無料トッピングは「にんにく」です。スープは、堀切店で食べたよりライトな感じですが美味しいですね。麺も縮れの太麺で丁度いい固さです。野菜も丁度いい感じで美味しかったです。

これは、我孫子の近所の方もハマる人は、ハマるでしょうね。繁盛されていて忙しそうで、店主の接客も丁寧なのですが、明らかに疲れていらっしゃる感じが見てとれました。そんなに若くなさそうな店主さんなので、お体を大切にしていただいて、末永く営業していてもらいたいです。　


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千葉県我孫子市のラーメン屋

2008年11月5日

本日は、我孫子市で商談でしたので、我孫子のラーメン屋さんに行ってきました。こちらは、１度行きたいと思っていたのですが、待ちがあって諦めたり、定休日だったりで、なかなか行けなかった店です。

明心角ふじ






我孫子市緑２−１１
「明心角ふじ」さんです。こちらは、茨城系の独立店だそうです。我孫子のシダックスの並びにあります。店内は、昔ながらのラーメン屋さんといった雰囲気です。入って左側にかなり古いと思われる、券売機がありまして、そちらで食券を買いました。券売機の「中盛り」が売り切れになっていたので、こちらは、中盛りは、サービスだと思って、もりそばの中盛りを注文（こちらも、中盛り無料という案内はなかったです）

もりそば（明心角ふじ）






「もりそば」（６５０円）＋「味玉」（１００円）です。その中盛りです。スープの容器が少し小さい感じがして、スープも少し量が少ない気がしたので、これは早業で食べないと、すご冷めてしまうと思いまして、がんがん食べていきました。スープは、ひき肉の甘みか、すごく甘めのスープですが美味しいですね。麺は、中太のストレート麺で、この麺も美味しいです。チャーシューもなかなか美味しい。ただやはり、麺が半分位減った所で、スープは冷めてしまって、麺に絡みにくくなりました。まあでも美味しかったです。

最後に、スープ割りをいただきました。こちらも、刻み柚子を入れてくれてるみたいで、なかなか美味しかったです。

我孫子では、かなり上位ランクのお店だと思いました。


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