蕎麦とラーメン食べ歩き と読書のブログ

蕎麦とラーメンの食べ歩きと読書のブログです。蕎麦は、結構詳しいので、蕎麦の評価は信用出来ると思います。ラーメンは、素人です。読書傾向は偏りがちです。読書系の記事以外は酔っ払いながら書いてますので、失礼がありましたら、すみません。

カテゴリ：東京都のラーメン屋 > 北区・豊島区・板橋区のラーメン屋

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北区・豊島区・板橋区のラーメン屋

2025年12月9日


新米5kg3000円台を発見！なぜ価格急落？
理由を聞いてみると、これがなかなか面白いですね。現在の取引価格だと十分に採算が取れるため、農家さんの“やる気スイッチ”が入り、生産量が前年比で約2割ほど増えているのが大きな要因とのことです。とはいえ、この先は農家さんも卸売業者さんも、しっかりとしたバランス感覚が求められてきますね。一方で、飲食店の最近の値上げは、“米が高かった時期”の原価を基準にしたままの価格設定が多いので、消費者が納得するのであれば、今回の3,000円台後半の価格をキープできれば、供給側・飲食店側・消費者側のそれぞれが折り合えるラインなのかなと感じました。(*´∇｀*)

で、本日は、7月に商談でお伺いした駒込のお客様へ納品に行ってきました。その帰りにランチで立ち寄ったのが、

12月の営業

北区中里１丁目１６−２
「麺屋なにがし」さんです。こちらは 2025年の「次郎的ラーメン大賞」最有力候補です。いま、北区のこの「麺屋なにがし」さんと、江東区富岡の「モンナカブラックラーメン」さんの２店で悩んでまして…今日はその 最終確認 にお伺いしました。(*´∇｀*)

券売機

メニューや値段は変わってないです。13時半過ぎの到着だったのですが、僕がいつも頂いている「特製」が既に売切れとなってました。更に、「麺 大盛り」と「ごはん」も売切れておりました。ですので、

味玉醤油


麺アップ

「味玉焼あごらーめん」（1,050円）を頂きました。本日のスープも安定の濃厚仕上げです。動物系の深いコクの中から、焼あごの旨味がグッと前に出てきて、めちゃくちゃ美味しいです。相変わらずクオリティが高いですね。この塩分濃度がまた中毒性あるんです。前回いただいた「塩」も素晴らしかったですが、今回の醤油も負けてません。（結局、どっちもめちゃ美味しい）

そして、もちもち＆ピロピロ太麺がめちゃ美味しいです。食べる毎に美味しくなってる気がします。この濃厚なスープに負ける事なく主張しつつも、スープとの相性も良いという完璧な組み合わせです。更にチャーシューも相変わらずの美味しさで、味玉も海苔も全部美味しいです。スープまで残さず完食しました。

本日も大満足でした。(*´∇｀*)

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2025年2月10日


鈴木千裕が出ましたね。RIZIN王者陥落から、どんな状況が知りたかったので、面白かったです。(*´∇｀*)

で、本日は大塚駅近くで商談がありましたので、チェックしていた店にお伺いしました。

東京濃厚味噌味噌らぁ麺Nii

豊島区南大塚３丁目４６−５
「東京濃厚味噌らぁ麺Nii」さんです。元を辿ると、TETSU出身で、小宮さんから「TETSU出身」と名乗る事を許されているという事で「つけ麺たけもと」さんを知りまして、その後、こちらをオープンさせて、色々なメニューを展開していきまして、それが全部評判が良いという事で、ずっとチェックしておりました。しかし、大塚駅周辺に全く商談チャンスがなくて、やっとお伺いする事が出来ました。去年の12月26日から第3章の「味噌らぁ麺Nii」が始まっているとの事です。（頭の「東京濃厚」は、こちらの「X]で表記されていたので採用させて頂きました）

券売機


限定丼

メインメニューは、限定ラーメンは別として、味噌系のみのラインナップです。今、プチダイエット中なので、ラーメン時の「ご飯もの」は止めていたのですが、上記の限定丼を見て、思わず頼んでしまいました。

煮玉子味噌らぁ麺


麺アップ


カレー風味玉子タルタル丼

「煮玉子味噌らぁ麺」（1,050円）+「カレー風味玉子タルタル丼」（300円）を頂きました。スープは鍋で仕上げるタイプです。そのビジュアルからして魅力的です。そして、そのスープは、濃厚な動物系の旨味に下支えされて、味噌の複雑な旨味が前面に押し出してくるスープで美味しいです。鶏の旨味も結構感じるのですが、それに負けない味噌の複雑な旨味が凄いですね。方向性は全然違いますが、衝撃度でいいますと、お気に入りの「麺小屋てち」さんの「みそらーめん」を初めて食べた時位の衝撃がありました。中盤から生姜を崩して頂きますと、さっぱり感を感じまして、これも良い感じです。麺は、モッチリとした太縮れ麺で、この太さなのですが、軽やかさもありまして凄く美味しいです。このスープに凄く合います。トッピングも全部美味しかったです。

最後に限定丼を頂きましたが、玉子タルタルにスパイシーさが加わって美味しかったです。大満足でした。(*´∇｀*)

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2024年7月4日



僕の上司が出世して役員になったという事で、代理店各社に挨拶廻り行く運転手を仰せつかったのですが、役員になった御祝い的な品として、上記の↑「ねんりん家 マウントバーム しっかり芽 3山」を持たせてくれた代理店があったんですね。何と運転手の僕の分まで用意してくれていて感動しました。（これがめちゃ美味しかったです）その代理店の社長は、結構年配の社長なのですが、やはりこの年代の社長は、こういう気だてがありますよ。今の若い社長では、こういう気立てはないです。(*´∇｀*)

で、7月4日は同行依頼がありまして、板橋区で商談でした。ランチは同行者に、

あさひ町内会


あさひ町内会２

板橋区板橋3-5-1
「あさひ町内会」さんに連れて行って頂きました。板橋区のラーメン屋さん情報に疎い僕でも知っている「すみれ」さん出身の人気店ですね。11時10分位の到着で、店内満席、中待ち2名、僕等は外で待つという状況でした。この日は、うだるような暑さだったのですが人気店には影響無いですね。メニュー的には、醤油、味噌、塩という感じのラインナップです。ここは、一番人気の「味噌」を頂きました。

味噌ラーメン大盛

「味噌ラーメン大盛り」（1,150円）＋「煮卵」（150円）＋「ごはん小」（100円）です。アツアツのスープは、動物系の濃厚な旨味に下支えされて、まったりと濃厚な味噌の旨味と香ばしさが前面に押し出してくるスープで美味しいですね。「純すみ系」は全然詳しくないので、何の蘊蓄も持ち合わせてないのですが、とにかく美味しいですわ。僕の好きな浅草橋の「らーめん 福籠」さんと互角の美味しさです。麺は定番の中太の縮れ麺で、スープとの相性も良くて美味しいです。味玉もチャーシューも美味しかったです。

なんか凄い人気ですし、期待値のハードルを高めに設定していたのですが、楽々クリアでした。(*´∇｀*)


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2023年9月27日


東京メトロ溜池山王駅に、エキナカ初の無人書店がオープンしたというニュースを見て、これは上手くいかないだろうなと思いました。その理由としましては、入退店を管理するのが「LINEミニアプリ」によるデジタル会員証という事が、僕みたな「おっさん」のハードルを上げるという事です。こんなん自らインストールはしないです。（僕的に面倒、分からないなど）認証方法に幅を持たせないと駄目だと思います。僕の世代は「免許証認証」でお願いしたいです。(*´∇｀*)

で、9月27日は駒込で作業でした。ランチは、
「麺屋 ごとう」さんに行ってきました。11時ちょい過ぎに到着したのですが、店内満席で外待ち1名でした。

券売機

前回訪問から少し値上げとなっている感じです。

つけめん


麺

「もりわんたん」（1,000円）を頂きました。今回のスープも安定の美味しさで、魚介の旨味が上品に前面に押し出してきます。これぞ理想の大勝軒のスープという感じです。そして、心地良いモッチリ感がある中太麺が美味しいです。以前より少し太くなった感じで、甘味が凄くあります。こちらの麺は凄く僕好みです。

ワンタンも美味しくて満足しました。(*´∇｀*)


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2022年3月24日

「がんこ」の経理部長着服

2021年に賞味期限改ざんが発覚した「がんこフードサービス」ですが、今度は、経理部長の8,000万円の着服がニュースになりました。その前の週には「グローリーサービス」の経理担当が21億円を横領なんてニュースが出てましたし、この様なニュースが出るといつも思うのですが、経理担当者の金の使い方はエグいですね。(*´∇｀*)

で、3月24日は駒込で商談でした。ランチは、

ガンコン

「ＧＡＮＣＯＮ ＮＯＯＤＬＥ （ガンコンヌードル）」さんに行ってきました。こちらは、通し営業なのが良いですね。前回訪問の際に気になっていたものを注文しました。

醤油

スパイスカレー
「醤油ラーメン＆スパイスカレーセット」(1,200円)を頂きました。先ずは「醤油ラーメン」から登場しました。そのスープは、優しい鶏の旨味を下支えに、まったり醤油が広がるスープでめちゃ美味しいです。少し「海老油」も入っている感じで、後味の余韻で「海老」を感じます。そして、こちらの細ストレート麺が美味しいです。柔らかめの優しい口当たりで、スープとの絡みが最高です。
　そして、スパイスカレーですが、ポップに「ラーメン屋本気で作ったスパイスカレー」と謳っているだけあって美味しいですね。結構、辛口のカレーで、後味にスパイスの辛さがキックしてきまして、食べ応えあるもので満足感高いです。パクチーが乗っているのですが、これを間違え食べてしまいまして、久しぶりにパクチーを食べてみましたが、やはりパクチーは無理でした。この少量で、主張が強くて、パクチーの良さが分かりません。

大満足でした。（　´∀｀）つ


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2021年9月22日

保有株

只今、保有株の含み損が、今年の含み損記録を更新中です。日経平均が再び3万円を越えた辺りでも下げてまして、中国で第2位の不動産開発会社・中国恒大集団の破産危機のニュース後は、更に加速して下げていってますわ。つい先月は、所有の2銘柄がプラ転して喜んでいたのですが、あそこが逃げ時だったかもです。定期代が出たので少しだけナンピンしました。(*´∇｀*)

で、9月22日は王子で作業でした。ランチは、
「麺屋 藤むら」さんに行ってきました。そう云えば、こちらの「濃厚つけ麺」をまだ食べてないのを思い出しましてお伺いしました。

券売機

メニュー的には、そんな変わってないと思います。（写真は前回訪問時のものです。現在は、昼でも「濃厚つけ麺」やってますし、少し違います）濃厚つけ麺がありましたので、

麺

スープ
「濃厚つけ麺」（850円）＋「大盛り」（100円）を頂きました。麺量は、並盛が180ｇ、中盛が270ｇだったので、360ｇの大盛にしました。スープは、トロンした口当たりで、鶏の旨味の中から、（マグロなんでしょうけど）鮮魚系の生感が押し出してくるスープで、

めちゃ美味しいです！！

後味のカエシも濃いめの仕上がりで、つけ麺のスープとしては最高の出来栄えかと思います。これは、期待以上の美味しさで満足度高いです。麺は口当たりがソフトで、噛めば甘味が広がる太麺でめちゃ美味しいです。心の味さんの麺でしたっけ？これだと、360gでも足りない気分です。チャーシューも前回同様、美味しいです。最後にスープ割を頂きましたが、魚介の旨味が心地よいスープとなりまして満足しました。

この「濃厚つけ麺」は、僕的にドストライクで、ハマりそうです。（　´∀｀）つ


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2021年6月15日

エーザイ

エーザイ、良い感じですね。未練タラタラです。レーティング情報見ると、クレディ・スイスが「ニュートラル」から「アウトパフォーム」に上げまして、8000円→15000円です。今日のメディネットと言い、悔しい日々が続きますわ。(*´∇｀*)

で、本日は巣鴨でランチも無しでずっと打ち合わせでした。ですので、夜の部の　
「〇惠中華そば」さんに行ってきました。こちらのTwitterをチェックしているのですが、
「つめたーーいつけそば始めました」とツイートされていたのを見て、食べてみたくなったんですね。

券売機

2か月程空いたので、券売機にだいぶメニューが追加されてますね。右上の所にありました。麺量を選ぶ感じですが、300gと400gで迷いまして、

つけそば300ｇ
「つけそば300ｇ（手打ち麺）」（1,200円）を頂きました。ツイートを見ますと、麺は「つけそば」仕様の手打ち麺との事で、先ずは何も付けずに頂きましたが、プリッとした食感で甘味を感じる中太の縮れ麺です。この麺は美味しいですね。それを冷たい付け汁に、蕎麦を食べる様に6割程浸して頂きますと、これが美味しいです！！これぞ夏季のメニューという感じですわ。付け汁は、濃いめのカエシに、後味に「昆布」や「かつお節」などで取った出汁を効かせた感じの「付け汁」で、まさに蕎麦の「辛汁」といった感じです。麺と「付け汁」の絡みが良いので、麺を全部浸すのでは無く、６，7割程付けて頂くのがベストですね。この付け汁で完成系だと思ったので薬味は使わなかったです。
　そして、チャーシューがめちゃウマで、こちらで食べた中で本日のチャーシューが一番美味しく感じました。多分、今までは温かいスープの中に入っていたのしか食べた事なかったからか、この状態から、付け汁にちょこっと浸して頂きましたら、肉の旨味がいつも以上に凄くて、肉肉しいといった感じでめちゃ美味しかったです。

この季節にピッタリでした。（　´∀｀）つ


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2021年5月7日


堀井翼がついに実家に帰りましたね。前回の試合を観ましたが、しょっぱい試合だったので、実家で体調を整えて、更に強くなって欲しいです。(*´∇｀*)

手首を痛める

話は変わって、仕事のし過ぎで手首を痛めてしまいました。ブログやるのも大変な位です。当分、オナニ禁止ですわ。(；´Д｀)

で、5月7日は王子で作業でした。王子と言えばクレーム対応なんですね。（多分、今回で完了だと思います）ランチは、

王子家さん券売機

「横浜家系らーめん おうじ家」さんに行ってきました。アイドルタイムだったので迷わずこちらにお伺いしました。いつものヤツを頂きました。

海苔増し

rice

「らーめん（並）」（680円）＋「のり」（100円）＋「ごはん」（無料）です。お好みは「濃いめ」でお願いしました。今日のスープは、「濃いめ」のコールが通らなかった感じで、カエシは「おとなしめ」だったのですが、軸の豚骨の旨味は「ずっしり・まったり」と広がりまして美味しいですね。トロンとしたスープが海苔と相性良くてご飯が進みます。麺も僕の理想の柔らかめの「もっちり」中太麺で美味しかったです。

大満足でした。（　´∀｀）つ


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2021年1月30日

2021年1月の実現損益

こちらも毎月恒例になった1月の実現損益です。今月も株は殆ど出来ませんでした。今月の実現損益は、保有株を一部入れ替えた際のマイナスです。PSS（7707）に期待します。（　´∀｀）つ

で、本日は夕方から大塚で納品でした。いつもなら土曜日の納品希望は受け付けてないのですが、今月の売上がショボいのでしょうがいないです。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ　そして、普段なら夜飯は食べないのですが、大塚駅にきたら、
大塚大勝軒

「大塚 大勝軒」さんに行きたくなったんです。先月の「麺屋ごとう」さんから大勝軒系にエンジンがかかってしまった感じです。

特製もりそば

「味もり」（930円）を頂きました。前にも書きましたが、食べ歩きも20年近くになりますと、ぐるっと一周した感じで、改めて「大勝軒」の「もりそば」の良さに気が付くんですね。スープは前回同様、甘さは控え目で、魚介が結構強めに主張していて、後味の酸っぱさが良い感じです。そして、甘みある「ぶりっと」した中太麺がめちゃ美味しいです。

満足しました。（　´∀｀）つ


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2020年7月3日

ペッパーフードサービスは、「ペッパーランチ」事業を85億円で売却すると発表しましたね。更に「いきなり！ステーキ」を114店閉めて（2月に74店を閉めると発表して合計188店）200人程の希望退職を募集するという事です。今後、こんな駄目社長の会社で働きたいという優秀な人材は、集まらないでしょうね。

で、本日は、王子でまたしてもクレーム処理がありまして、ランチは、

キング製麺

「キング製麺」
さんに行ってきました。14時過ぎの訪問で、中待ちが3人という感じでした。その後も次々来客がありましたね。そういえば、今年の3月オープン予定だった4店舗目の「金龍」さんは、どうなったのですかね？
「白だしラーメン」か「山椒ラーメン」で今日も迷ったのですが、先週、

にし乃

「にし乃」さんの「山椒」系のカップラーメンを頂いたので（これがめちゃ美味しかった）やっぱり本日は、

白だし
「全部入りワンタン麺（白だし）」（1,240円）を頂きました。「並盛」「中盛」が選べるので「中盛」でお願いしました。スープは、煮干しが前にきて、後味に昆布ダシが心地良く主張するスープで、じんわりと旨味が広がりまして美味しいです。スープ温度が落ち着いてくると、昆布ダシの旨味が増していきます。そして、平打ちの縮れ麺が美味しいですね。ふわふわしているのですが、しっかり重量感があります。このタイプの麺は軽すぎる麺より、重量感ある方が好みなんですね。

相変わらず「海老ワンタン」はめちゃめちゃ美味しいですし、肉ワンタンも満足感ある量で美味しいです。欠点無しですわ。


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2019年11月11日

ハズレ

主人公があまりにも馬鹿で、読んでいてストレスが堪るので、何度か読むのを止めたのですが、自腹で購入したから勿体無いので何とか読み切りました。当初から予想していた通リの筋書きで「やっぱり感」が半端なくて、怒りを通り越して穏やかな気持ちで読了となりました。(*´∇｀*)

で、本日は王子で作業がありましたので、凄く久しぶりに、

看板


看板2

「つけ麺　しょうえい」さんにお伺いしました。ランチタイムを外したのに店内満席で入れ代わり立ち代わりお客さんが来まして人気がありますね。こちらは「やすべえ」さん系統のつけ麺を提供してまして、「やすべえ」さんより美味しいという印象の店です。本日は、

辛つけめん
「辛つけ麺」（800円）を頂きました。「並・大・特」が同一料金なので、大盛でお願いしました。スープは、辛さと甘さが丁度良いバランスで、辛さの後に甘味が広がるといった感じのスープで美味しいですね。食べ歩きをずっと続けていると、ぐるっと一周まわって、やっぱり好きな系統のスープなんですね。麺は、プリっとした太麺で、スープと良く絡んで美味しいです。

最後にスープ割を頂きましたが、これがやっぱり美味しかったです。


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2019年4月1日

以前のブログで、家系ラーメンの「町田商店」などを展開する【ギフト】が「せい家」を買収したと書いたのですが、買収価格が折り合わず買収を断念したみたいですね。（2019年1月の情報です）しっかりと会社が査定した企業評価以上のお金を払う位なら、「せい家」さんレベルなら取り止めて正解だと思います。ギフトは株主優待の新設を発表して、優待券6枚が貰えるというのが魅力なのですが、現在の株価では恐ろしくて買えないです。(*´∇｀*)

で、本日は「中板橋」で商談がありましたので、ずっとチェックしていた店に行ってきました。

まつおぶし
板橋区弥生町36‐7
「まつおぶし」さんです。「食べログ」をメインで活動しているラーメン好きの社長と飲む機会がありまして、その社長がオススメしていたのでチェックしてました。メニュー的には「らーめん」「つけめん」「煮干しらーめん」という感じですね。本日は「つけめん」の気分だったので、

つけめん
「つけめん（中）」（800円）を頂きました。スープは、サラッとタイプですが、動物系の旨味がどっしりと鎮座して、節系の旨味が前面に広がるスープで、

めちゃウマです！

何度も書いてる例えなんですが、こんなに頻繁に食べ歩いてまして、これ系統の味に慣れているのに、こんなめちゃウマと感じる事が出来るんだから、余程美味しいスープだと思います。そして、麺は、口当たりがめちゃソフトで、甘味が凄いある中太麺で、中盛が260グラムなんですが、この麺ならもっといけましたね。

最後に、スープ割りを頂きましたが、魚介系の旨味が復活してきまして、これも美味しかったです。（　´∀｀）つ


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2018年2月23日

飲み会は週1回だけとキツく言われているですね。しかし毎日帰宅が遅くて、みんな既に寝ているのでバレる事は無いと思いまして、本日、今週2回目の飲みに行ったのですが、バレてしまいました。それはなぜでしょう？答えは一番下で。（　´∀｀）つ

で、本日は赤羽で商談でした。ランチは久しぶりに、

焙煎汐蕎麦処 金字塔
北区赤羽1−62−5
「焙煎汐蕎麦処 金字塔」さんに行ってきました。あまりに久しぶりなので、前回と同じ基本メニューを頂きました。

しおそば
「しおそば」（780円）+「大盛」（ランチサービス）です。スープは、スッキリと鶏の旨味が広がり、後味で塩ダレがキリッと纏めてくるスープで美味しいですね。前回の自分のブログを見ると、そこまで塩ダレがくっきりとしてなかったみたいですけど、今回は白トリュフが入ったタレの構成が違うのか「キリッと」してますね。麺は前回と同じ印象で、腰のある細ストレート麺で、のど越しは良いですが、この繊細な美味しさのスープには、柔柔麺の方が合う気がします。そして、前回訪問時には「コーヒー」が飲めなかった時なので、コーヒー油は投入しなかったのですが、もうコーヒーを飲める様になりましたので、麺が残り半分になった時に、こちらの自家製の「コーヒー油」を投入してみた。味の主成分は、言われなければ分からないのですが、ビターな味が広がり、スープの深みが増して美味しいですね。この味変はプラスの要素となります。

満足しました。（　´∀｀）つ


先程の答えは、飲んで帰った来た夜は、僕の鼾が眠れないくらい凄いらしいからです。(*´∇｀*)


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2018年2月9日

先週の金曜日もひと悶着あったのですが、本日も嫁から、

SUPER FRIDAYだから、ランチは「吉野家」で食べなさい！

と言われたんですね。先週の金曜日は、それを無視して「竹ちゃんタンメン」でランチしたのですが、今日は「もし食べないのなら、無料引換券と交換してくるか、【携帯】を置いていけ！」と言われてしまいまして大変でした。今月はあと2回程、このやり取りが繰り広げられるかと。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

で、本日は大塚で納品作業でした。ランチは、勿論、「吉野家」ではなく、

ケーズガーデン
豊島区北大塚３−２５−１１
「K's Garden ケーズガーデン」さんにお伺いしました。カラスさんのTwitterを見てチェックしておりましたが、この辺りは全然、商談チャンスがなくてやっとお伺い出来ました。メニュー的には「しょうゆラーメン」「みそラーメン」「しょうゆつけめん」「みそつけめん」「つめたいボタージュラーメン」「めちゃ辛いラーメン」「カレーラーメン」があります。何にするか決めてなかったのですが、写真を見た瞬間に食べたくなりました、

カレーラーメン
「カレーラーメン」（900円）＋「半ライス」（ランチサービス）です。数々の店で限定とかで「カレーラーメン」を見てきまして、今まで全然食べたいと思わなかったのですが、こちらのカレーラーメンの画像を見た時に「目玉焼き」が乗っているのを見て、なんか本気度が伝わってきまして、凄く惹かれたんですね。
　別皿で「辛いスパイス」が付いてきたので、それを投入しまして頂きました。スープは、ラーメンに使われるモノにカレーのスパイス等を合わせて仕上げた様なスープで、しっかり「カレーラーメン」として成立しているスープで美味しいです！想像では「つけめん」系の濃厚なスープにカレーを合わせてくるかと思って、濃厚なスープを想像したのですが、しっかりとしたカレー味なのですが「さらっと」したスープで、後味に辛味のスパイスがキックしてきて美味しいですね。そしてやはり「目玉焼き」がこちらのカレーラーメンの肝ですね。これがある事で、１つ上のクラスの商品に押し上げております。そして、バターの風味のじゃがいものガレットがまた美味しいし、トマトも美味しいし、元洋食屋さんの経験を生かした「カレーラーメン」ですね。麺は、中太のストレート麺で、このスープには、僕的には柔らかめが合うと思うのですが、麺を「啜る」事が出来ないレベルの硬めの仕上がりだったのが残念でした。中細の柔柔麺で食べてみたいです。半ライスも大活躍でした。

満足しました。（　´∀｀）つ


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2017年11月20日

本日は巣鴨で商談でした。待ち合わせで巣鴨駅の改札で待っていた時に思ったのですが（秋葉原駅をよく使うので秋葉原駅でも感じた事なのですが）JR東日本からのご案内の英語のアナウンスが凄く下手だなと思うんですね。中学生の英語の授業で、中学生が教科書を読んでるレベルなんですね。もう少し上手い方いないんかな？(*´∇｀*)

で、ランチは、

東池おはこ大勝軒
豊島区南大塚1−31−21
「東池 おはこ 大勝軒」さんにお伺いしました。関連の八千代店にはオープン当時にお伺いしましたが、その当時はつけめんのスープが徐々に濃厚になりつつある時で、田代さんのグループを好んで食べていた時だったので、「ややライト」なんて思ったのですが、ぐるっと一周してみると、またこのタイプの良さがわかってくるんですね。メニュー的には「もりそば」「あつもり」「ラーメン」ですね。

もりワンタン
「もりワンタン」（880円）です。スープは、魚介が弱めの動物系がメインで、カエシは濃いめで後味にピリッとくる構成のスープで、やっぱりこの感じも美味しいですね。麺は少し茹で時間長めな感じがする太麺ですが、もっちり感が膨らんで、これはこれで美味しいです。そしてゴロゴロと入っているワンタンが美味しいです！これで880円はお得感あります。

麺量も十分あって満足しました。（　´∀｀）つ


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2017年4月19日

本日は板橋区蓮根で作業でした。ランチは、

元
板橋区坂下2-16-11
「らあめん 元」さんに行ってきました。だいぶ前に「塩」を頂いた事があったので「醤油」を頂きました。

醤油

焼豚ご飯





































「味玉醤油らあめん」（930円）＋「焼豚ご飯」（300円）です。スープは、鶏の旨味に下支えされた、風味の良い醤油が前面に押し出してくるスープで美味しいですね。最初のスープ温度が高いうちは、この風味良い醤油を堪能して、スープ温度が落ち着くと、この醤油が後ろに回って、重厚な鶏の旨味が強く主張してきます。この時のスープが一番美味しく感じますね。ほんと美味しい構成です。麺は、ソフトな口当たりの細麺で、この麺は時々出会いますが、美味しいですね。

そして、チャーシュー丼は、このボリュームで300円はお得感あって良いですね。

めちゃ腹一杯になりまして、満足しました。(*´∇｀*)


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2017年1月17日

本日のニュースで「人間とセックスするロボット、年内にも市場に？」なんて記事を見て衝撃を受けたんですね。なんでも「今年中には、人間のセックスの相手をするようにプログラミングされた、金属とゴムと樹脂製のセックスボットが現実世界に登場する」と紹介されているんですね。次世代型ダッチワイフという事でしょうかね？こっそりと見守っていきたいです。(*´∇｀*)

で、本日は東十条で商談だったので、

ほん田
北区東十条1ー22ー6
「麺処 ほん田」さんにお伺いしました。店舗が増えても厨房にはしっかりと本田さんがいらっしゃいます。メニューは以前お伺いした際と変わってました。醤油と塩で凄く迷ったのですが、

醤油
「手揉み中華そば（醤油）」（770円）を頂きました。太麺と細麺が選べますので「細麺」を頂きました。スープを1口飲んだ感想は、

こんな美味しいんだ！

という感想です。以前頂いた時も（もう何年も前ですが）勿論美味しいと思ったのですが、以前より更に美味しくなってます。更に美味しいというのは、以前より、動物系と魚介系をそれぞれ「クッキリ」と前面に主張させつつ、後味で醤油が全体の味をビシッと纏めてまして、美味さの度合いが【深い】んです。最初のスープ温度が高いうちは、ふくよかな動物系の旨味に下支えされた魚介系がビシビシ前に出てくるのですが、スープ温度が落ち着くと動物系が前に出てきて魚介系がそれを支える構成で、そして後味にじ〜んと広がる醤油がたまらないですね。そして、舌触りの良い細ストレート麺が美味しいです。この麺はこのスープと相性ピッタリですね。

チャーシューも美味しかったです。大満足でした。


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2016年8月5日

ステーキハウスフォルクスで8月一杯まで「アルコールの飲み放題１０分１００円」をやっているとの情報がありまして、かなり興味あります。詳細を知りたくて、ネットで調べましたが、これはお得ですね。店舗を調べたら「稲毛店」があるらしくて（僕的に最寄りの店です）8月中に一度行ってっみます。（　´∀｀）つ

で、本日は板橋で打ち合わせでした。ランチはチェックしていた店に行ってきました。

一剣
北区滝野川7-7
「煮干し中華そば 一剣」さんです。こちらのグループは、この前は本八幡で「背脂系」のラーメン店をオープンさせてましたが、今度は「煮干し」なんですね。メニュー的には、こってりの「煮干し白湯そば」と「煮干しつけそば」とあっさりの「煮干し中華そば」という感じです。

煮干し白湯そば
「煮干し白湯そば」（680円）＋「チャーシュー」（150円）です。スープは、濃厚な鶏白湯を下支えにして、煮干しの旨味が勢い良く前面押し出してくるスープで美味しいです。後味にカエシがキックしてしてきて、最近よく出会いますがクセになるタイプですね。麺は低加水の中細ストレートで、スープとの相性も良いですね。チャーシューは分厚いのが沢山で、トッピングのチャーシューはお得ですね。

満足しました。（　´∀｀）つ


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2016年4月28日

YouTubeを観ると、広告の画面が出て「〇秒後に広告をスキップ出来ます」と出たりしますが、毎回、スキップ可能になるや否やスキップしまして、広告なんて一度たりとも観た事なかったのですが、今日は思わずスキップせずに最後まで観てしまいました。


石原さとみの魅力に思わず、スキップする手が止まりまして、心を奪われましたね。(*´∇｀*)

で、4月28日は板橋区の成増で打ち合わせがありましたので、チェックしていた店に行ってきました。

頑者製麺所




板橋区成増2-13-1 EQUIA成増内
「頑者製麺所」さんです。15時過ぎで店内満席で外待ちが2人でした。今の【頑者】になる前の【ガンジャ】だった頃に提供していたという背脂醤油のラーメンを出しているとの事でチェックしてました。その時代のラーメン食べた事なかったので興味があったんです。

背脂醤油

























「背脂醤油ラーメン」（720円）です。スープは、背脂の甘みとカエシがバランス良く広がるスープで美味しいですね。王道な「こってり系」の背脂ラーメンの「もっさり感」はないのですが、そこに物足りなさはないんですね。（量は物足りないのですが・・・）麺は口当たりの良い中太麺で、この麺も美味しいです。
　
この「つけ麺」バージョンも是非食べてみたいですね。（　´∀｀）つ


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2016年2月23日

うちの息子は痩せているんですね。（娘はポッチャリ）部活の先生に、体重をあと5キロ増やせと言われたらしく、1日3食の食事以外に【おにぎり】10個を食べる事を課せられているんですね。それを開始してもう2週間経つのに全然体重が増えないなんて息子が言ってたので、ぽっちゃりの娘に、

「俺等だったら、5キロ増やすのなんて簡単だよな」

と言ったら、なぜかそれ以降口をきいてくれないっす。そんなNGワードでもない気がしますが。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

で、本日は江古田→池袋→成増と商談に追われて、ランチの時間があまりなかったので、池袋での乗換の際に、時間がないけど美味しいモノが食べたいと考えて思い浮かんだ、
「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」さんにお伺いしました。

TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者

















「つけめん（濃厚）」（830円）を頂きました。麺量は「M」でお願いしました。今日の「つけ麺」も相変わらず美味しくて、こちらの「つけ麺」は飽きないですね。平打ちの太麺ももっちりとして美味しくて満足感高いです。
　
東武鉄道のニュースリリースを見たら、3月にオープンする「ＥＱＵ iＡ成増」に頑者さんが新業態で出店なんて出てましたから、そちらも楽しみですね。（　´∀｀）つ


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2015年12月4日

この季節になりますと、担当している会社から、お歳暮的な商品の購入依頼など色々な依頼が入るんですね。メールだけの一斉送信的なモノから直接連絡が着るモノまであるのですが、皆さん大変そうですね。とある居酒屋さんからは、
「幹事さんにはキャッシュバック！」
なんて企画がありまして、忘年会はここを検討しています。(*´∇｀*)　

伊藤






















　
で、本日は赤羽で商談でした。赤羽に行くと毎回、駅前交番の前で警察官に絡んでるおっさんを見ますけど、そういう街なんですね。ランチは、
「自家製麺 伊藤」さんに行ってきました。何にするかは赤羽駅下りた時から決めてました。

中華そば





















「中華そば（中）」（700円）＋「スープ増し」（100円）です。もちらん「スープ増し」は必須です。スープは温度が高いうちは、結構エグみを感じたのですが、スープ温度が落ち着くと僕好みの煮干感で美味しいです！赤羽駅を下りた時からこの味を期待してたんです！麺もパツンとしながらも、適度な柔らかさもある麺で美味しいです。

やっぱり大満足でした。（　´∀｀）つ


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2015年4月24日

この前、息子の部活の保護者会があったのですが、今後の保護者同士のやり取りは、LINEでグループを作ってそこでやりましょうという事になったんですね。僕は保護者会の場では、熱血な真面目なお父さんというスタイルだったのですが、LINEでの僕は、まず名前もふざけた名前なんですね。かなりのイメージダウンです。(*´∇｀*)

で、本日は池袋で打ち合わせでした。打ち合わせ相手が4，50分遅れるとの事だったので、近くで先にランチにしました。

豊島区東池袋1-13-14
「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒　池袋店」さんに行ってきました。こちらの「池袋店」さんだけでなく「鬼金棒」さん自体が初訪問です。ここはやはり基本でいきました。

鬼金棒池袋


















「カラシビ味噌らー麺」（800円）＋「小ライス」（100円）です。辛さとしびれは普通でお願いしました。スープは、辛さが前面に押し出してきて、濃厚な動物系の旨味に下支えされた味噌が広がるスープで美味しいです。粘り付く様な後味の深みがあって、それが全然くどくなくて、再びスープを飲んでしまうという繰り返しになってしまい、これはクセになる味ですね。山椒の油のがある所を掬って飲むとザクっと山椒が訴えかけてきて、僕的にはなくても良いのですが、これが特徴あるスープになっていて、独自性がありますね。麺もスープに合っていて美味しいです。

チャーシューも美味しくて満足しました。またふと食べたくなりそうです。


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2015年4月20日

第3日曜日は、実家の蕎麦屋の手伝いをしてます。昨日も手伝いに行ってたのですが、少し会話したお客様で、この方は古くからの常連さんだという人がいたんですね。ですので、会計の時に、わざわざ父を呼んで挨拶させたら、和気あいあいと話していたので、父に誰か聞いたんですね。そしたら「全然知らない」なんて言ってました。70歳過ぎてますので、そろそろ頭もあれかなぁ。なんて思いました。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

で、今日は上板橋で打ち合わせでした。ランチは、打ち合わせ先に向かう途中で発見した店に行ってきました。

板橋区常盤台4-33-3
「蒙古タンメン中本 上板橋本店」さんです。辛いのがそんな得意ではないので、殆ど行った事がないのですが、僕は「本店」というのに弱いんですね。しかも僕の営業エリア的には、板橋区は可愛い女友達が出来ない限り、滅多に行かないので、この機会しかないと思いましてお伺いしました。

中本本店





















「蒙古タンメン」（800円）を頂きました。スープは、ありきたりの言葉なんですが、辛さの中に美味さありって感じのスープで美味しいですね。僕にとっては、普通ならこの辛さは、麺だけ平らげるだけがやっとの辛さなのですが、スープを残して帰るのが名残惜しいというか席から離れがたくなってしまう魔力がありますね。スープも殆ど飲んでしまいました。

せっかくだから「ぼくの麺」さんとの連食を狙っていたのですが、こちらだけで満足して上板橋を後にしました。(*´∇｀*)


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2014年11月19日

ちょっとした会議がありまして、その際、上司が「チェキ」の再ブームの話を持ち出してきまして、

「次郎、富士フィルムとウチがコラボするんじゃ！ちょっと、富士フィルムのチェキの担当部署調べて、商談に行って来い！」　

なんて言われたんですね。大手が大の苦手な僕が担当部署まで辿り着ける訳ないがな。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

で、コツコツ小さいのが好きな僕は、赤羽の個人店に商談に行ったので、ランチはチェックしていた店に行ってきました。

北区志茂2−59−20
「noodle kitchen ミライゑ」さんです。メニュー的には、「醤油」「つけ麺」「牛煮込みまぜそば」というラインナップです。ここは、醤油でいきました。

ミライゑ

ランチサービス
平日ランチサービス

































「TOKYO醤油ラーメン」（780円）＋「チャーシュー丼ハーフ」（平日ランチサービス）です。スープは、鶏の旨味がブワッと広がり、おっつけカエシが追いかけてくるスープで、オーソドックスな構成のスープなのですが、美味しいですね。特に、こちらのカエシが凄く美味しい。何とかの醤油を使っているとか書いてありましたが、序盤のスープ温度が高いうちのカエシの美味さは、抜きんでた美味さですね。後半はこのカエシよりスープの全体の甘味の方が勝ってしまいますが、序盤の美味さの感じは、今でも思い出せる程です。麺は、口当たりの良い細ストレートで、噛んでみるとやや硬めの仕上がりで、スープとの相性も良くて美味しいです。

ランチサービスの「チャーシュー丼ハーフ」も美味しくて、ランチ時は、かなりお得感ありますね。またお伺いします。（　´∀｀）つ


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2014年4月29日

本日は赤羽で商談だったので、今月にオープンした店に行ってきました。

北区赤羽２−１６−１
「つけめんTETSU　赤羽店」さんです。先月末に、「クリレスHD、つけめんTETSUを買収」なんてニュースを見て、衝撃を受けたのですが、友好的なもので今後も体制は変わらないみたいですね。TETSUファンとしましては、なんだか安心しましたわ。まだ食べた事ない「担々つけめん」と悩みましたが、普通の「つけめん」にしました。

TETSU赤羽店

























「つけめん」（800円）＋「大盛」（無料券）です。濃厚でいて、後味でプワッと広がる甘味がいい感じですね。安定して美味しいです。カネジンさんの吸い付くような太麺も美味しかったです。

焼き石の声をかけて頂きましたが、なしで問題ないのでお断りしました。目が行き届いてますよね。接客も良い感じで満足しました。(*´∇｀*)


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2014年4月15日

本日は、王子で商談でした。僕の場合、お客様によって（同一商品の）見積り金額を変える事は、後々の事を考えてしないのですが、今日の商談相手は、その金額より安くしろっていうので（そういう人嫌いなので）丁重にお断りしましたら「それなら、今すぐ現金で払うから！」というのですが（今は亡き城南電機の宮路社長を思い出したわ）このセリフは、僕の会社では通用しないっす。(ノ◇≦。) 　リースでもカードも何でもいいっす。( -д-)ﾉ

で、ランチは、王子でチェックしていた店に行ってきました。

北区王子1ー15ー5
「麺や雄」さんです。最近2号店を出したみたいですが、こちらに行った事なかったので、チェックしてました。まずは、こちらのウリを食べてみないと。

麺や雄

























「えびだしらーめん」（740円）です。スープは、強烈にエビ感が押し寄せてくるのですが、それでいて、後味はさっぱりと纏めてくるスープで、めちゃ旨です。この強烈なエビ感は、好みが別れそうなスープですが、僕的にはヒットです。このスープを出汁にして、次郎特製味噌汁を可愛い女性の為に作りたいです。麺は、カラスさん仕様のウェーブのある中細麺で美味しかったです。

チャーシューも美味しくて満足しました。(*´∇｀*)


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2013年8月14日

今週の月曜日は池袋で夜作業でした。その内、3日間は、すぐ近くの大勝軒さんで夜の腹ごしらえをしてました。（全て同じメニューでした）

豊島区南池袋2-42-8
「東池袋大勝軒　本店」さんです。全ての日で店内満席状態で繁盛してますね。9日は、昼夜食べたのですが、9日の昼は時間もランチタイムを外れているいたのですが、外待ちから並んで結構時間がかかりました。（昼は飯野さんいました）

大勝軒本店















「もりそば」（700円）です。大勝軒の味という感じですね〜。変えてはいけない味というものがあると思うのですが、「大勝軒」の本店と直営店は、この感じをずっと変えないで欲しいです。久しぶりに食べる「もりそば」は、凄く美味しかったです。(*´∇｀*)　


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2013年6月下旬に店の前を通ったら閉店してました。

2013年2月28日

本日は商品の取り扱い説明の為、一日中拘束されていました。ビルのワンフロアを丸ごと引き渡すのですが、そこにある主要な機器の取説の順番待ちの為に待ってなければなりませんでした。9時〜17時まで待って説明は15分位でした。エンドのお客様も覚える事多すぎて絶対に覚えてませんね。( -д-)ﾉ

で、本日のランチは、1時間の休憩の間に、チェックしていた新店に行ってきました。

北区赤羽1-40-2
「自家製麺 つるぎ屋」さんです。メニュー的には、豚骨醤油の「ラーメン」と「つけ麺」のラインナップです。気分的に「ラーメン」』にしました。

つるぎ屋














「ラーメン（中盛）」(650円)です。ランチサービスで、ライスかサラダが付くとの事で、ライスでお願いしました。麺の量も並・中・大と選べるとの事で【中盛】でお願いしました。提供された時点で、ニンニクの香りが漂ってきて食欲を誘いますね。背脂の浮いたスープは、豚骨の旨味も十分で、その豚骨の旨味の中からカエシが勢いよく突き抜けてきて美味しいです！（弁慶さんのスープをシャープにして、カエシを突き抜かせた方向性のスープという感じかな）麺は、中太のストレート麺で、腰を残しつつ口当たりソフトな仕上がりで、この麺は美味しいですね。この麺は、僕的には、かなり好みの麺です。スープとの相性も良くて、大盛でも全然いけました。

満足しました。この赤羽でも、ジャンル的に言って、棲み分け出来ると思いますね。またお伺いします。(*´∇｀*)


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2012年12月4日

うちの小学5年生になる長女は、朝起きてくるとまず、僕のスーツのポケットを漁るらしいです。そこに小銭があるとすかさず奪って、貯金箱に入れるというのが日課みたいです。もしかすると大物になるかもです。( -д-)ﾉ

で、本日は赤羽で打ち合わせでした。ランチはチェックしていた店に行ってきました。

北区赤羽１−１８−４
「麺処 夏海 」さんです。以前、「大ふく屋」さんがあった場所ですが、この物件で撤退は売上とかの問題ではないのでは？と思ってしまいます。開店時間直後に入店しましたが、あっという間に満席になりました。

夏海

「豊穣清湯 味玉醤油ラーメン」（780円）を頂きました。スープは、「醤油」の美味さを目立たせるという事を主題にした様な方向性のスープで、後味の醤油の広がり方が良いですね。麺は中細のストレート麺で、スープとの相性も良くて美味しいです。

チャーシューも抜群に美味しくて満足しました。


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2012年11月5日

昨日は、息子が出場する空手の浦安大会を観戦してきました。僕が現役の頃に比べてホントに反則に厳しいですね。小学生の部ならまだしも、それ以上は何とかしてもらいたいです。兎にも角にも、大会に観戦に行く度、僕のダイエット魂が燃えあがります。(*´∇｀*)

で、本日は、板橋区で打ち合わせでした。ランチは、訪問先近くに、先月位にオープンしたラーメン屋さんに行ってきました。

板橋区板橋1ー48ー6
「あうる」さんです。いつもこちらの並びのパーキング駐めているのですが、以前は何があったか記憶にないのですが、A看板にふと気が付いて見てみると、ラーメンのメニューが載っていたので寄ってみました。メニューを見ると、ラーメンとつけ麺のそれぞれの発展系という感じのラインナップなのですが、現在はまだ試運転中のようで、ラーメンのみでの営業でした。

あうる

「味玉ら〜麺（750円）」です。スープは、トロンとした口当たりの濃厚な豚骨醤油で、一口飲んだ瞬間、僕の好きな川崎市の「喜輪」さんのスープを思い出させるスープで美味しいです！麺は、角のあるモッチリした中太麺で、これもスープとよく絡んで美味しいです。ダイエットの為に、今日からスープは程々にしようと思っていたのですが、ついスープまで完食してしまいました。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

こちらは、メンマ、味玉、チャーシューまでレベルが高くて、文句なしでした。（･∀･)つ


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