蕎麦とラーメン食べ歩き と読書のブログ

蕎麦とラーメンの食べ歩きと読書のブログです。蕎麦は、結構詳しいので、蕎麦の評価は信用出来ると思います。ラーメンは、素人です。読書傾向は偏りがちです。読書系の記事以外は酔っ払いながら書いてますので、失礼がありましたら、すみません。

カテゴリ：東京都のラーメン屋 > 墨田区のラーメン屋

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墨田区のラーメン屋

2026年4月13日


久保優太は残念でしたね。まあ想定どおりと言えばそのとおりでしたが、試合前までは「ワンチャンあるかも」と思えたので、十分楽しめました。コメント欄を読むと、久保優太に可愛い彼女ができて、インタビューでも頻繁にそういった（ばりばりやってます的な）話をしていたことから、「それで気が緩んだのでは」といった批判も多く見られました。（モテない男たちを敵に回してしまいましたね）
そして、とうとうシェイドゥラエフは、外に出ていきたいと言いましたね。まあ、シェイドゥラエフがどこまで強いかを見てみたいので、どんな形でも応援します。(*´∇｀*)

で、本日は、錦糸町で打ち合わせがありました。ランチは、チェックしていた店にお伺いしました。

なぎちゃんラーメン 錦糸町店

墨田区江東橋2-17-1
「なぎちゃんラーメン 錦糸町店」さんにお伺いしました。錦糸町での打ち合わせが決まった際に、何処行こうか調べていたら、錦糸町にも「なぎちゃんラーメン」がオープンしたとの事でチェックしていたんです。



人生初の「ちゃん系」は、今年の1月に訪問した「浅草橋店」さんで、想定よりも美味しかったので、僕の営業範囲にある「ちゃん系」は、制覇してみようと思ったんです。13時半位の入店で、店内ほぼ満席でした。

券売機

メニューはこんな感じです。めし無料のプラ券は、もう置いてないですね。（置いてなくても無料はやってます）前回、チャーシュー麺を頂いてので、今回は「もり中華」にしようか迷ったのですが、前回と同じ、

チャーシュー麺


麺アップ


めし無料

「チャーシュー麺」（990円）＋「めし」（無料）を頂きました。アツアツのスープは、豚の旨味がしっかりと広がり、優しく醤油が纏めてくるスープで美味しいです。この飲みやすさが人気の理由なんでしょうね。

そして、こちらの平打ち麺の中太麺がスープと相性良くて美味しいんですね。もっちり感が丁度良いです。薄切りのチャーシューも派手さは無いですが、なかなかの存在感で、半分は、ご飯と一緒に頂きまして満足しました。

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2026年2月24日


テスタさんがメタプラ株への本音を語ってくれました。280円付近になったら、全力で買おうかと思ってます。(*´∇｀*)

で、本日は、錦糸町で打ち合わせがありました。ランチは、

室

「漢ラーメン室（ムロ）」さんにお伺いしました。なんと5年半ぶりとなります。ついこの前、お伺いした感覚です。（毎回毎回言ってますが）

券売機


お米

メニューは、こんな感じです。5年半前と比べると、デフォのラーメンが200円アップして、ご飯は有料になった感じです。僕的には、不味い無料のご飯より、そこそこ美味しい有料のご飯の方が良いです。（それなりの年齢になりましたので）

特製


麺アップ


ライス並

「特製ラーメン（並）」（1,000円）＋「ライス（並）」（150円）です。お好みは「柔らかめ」でお願いしました。スープは、以前の記憶通リに、トロっとした口当たりで、動物系の旨味がずっしりと前面に広がるスープで美味しいです。カエシは変わったのかな？以前の記憶より更に良い感じです。豚骨などの動物系の旨味、鶏油の旨味、カエシの「まったり感」といった旨味のトータルバランスがアップした感じです。

麺は、平打ちの中太ストレート麺で、柔らかめでお願いしたので、もっちり感もアップして、スープとの相性も良くて美味しいです。酒井製麺さんの良さをしっかりと出してますね。

チャーシューだけは、見た目で分かったのですが、艶もなく、パサつき系のチャーシューで美味しくなかったです。トータル的には、大満足でした。(*´∇｀*)

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墨田区のラーメン屋

2025年10月22日


麺屋中川會女将の接客哲学を知る事が出来る動画で楽しめました。小宮さんの哲学も勉強になりました。(*´∇｀*)

という事で、10月22日は、同行者と1年ぶりに、

中川會

「麺屋 中川會 錦糸町店」さんにお伺いしました。久しぶりに「カレ変ライス」が頭に浮かんだんですね。入店すると圧倒的な存在感の女将がお出迎えしてくれました。相変わらずの接客です。

券売機

メニューのラインナップは変わってないですね。いつものヤツを頂きました。

味玉つけ麺


つけ汁


麺アップ

「味玉濃厚魚介つけめん」（1,230円）＋「麺増し（100g）」（150円）+「カレ変ライス」（280円）を頂きました。デフォルトの麺量が200gなので、今回は300g仕様。器もスープもアツアツの提供です🔥
濃厚な動物系の旨味の奥から、魚介の旨味がじんわり広がるスープです。以前よりややマイルドになった印象ですが、旨味の厚みは健在です。浅草開化楼のもっちり太ストレート麺がこのスープをしっかり拾い上げ、噛むほどに旨味が広がります。まさに「廃れない美味しさ」です。チャーシュー、味玉、メンマもどれも抜かりなし。スープは最後まで熱々でした。
そして締めは——

カレ変

「カレ変ライス」です。この中毒性、やはり健在ですわ。スパイスの香りとつけ汁の旨味が見事に融合して美味しいです。こちらに来たら、これを食べずには帰れませんね。

お腹いっぱい、大満足の一杯でした(*´∇｀*)。

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墨田区のラーメン屋

2025年5月27日


朝倉海のUFC2戦目が決定しましたね。ここで負けると、今後は少し辛いかと思います。（野杁は3戦目で勝利して、4戦目でタワンチャイに勝ってますが、このパターンはめちゃレアケースだと思います）相手は、レスリング系なので、結構、苦戦するんじゃないかな？とにかく次の試合が楽しみです。因みに、その月は、僕の息子の試合もあるので、そちらも楽しみです。(*´∇｀*)

で、5月27日は、両国で商談でした。ランチは、

胡座

「汁麺屋 胡座」さんにお伺いしました。2年半ぶりの訪問になります。前回も書きましたが、両国でラーメン系と言ったら、こちらが一番先に思い浮かびます。

お品書き


麺量


お土産もやってます

2年半ぶりに来てみると、つけ麺が200円位アップしてますね。しかし、こちらのウリでもあります「つけ汁追加無料」「つけ汁の温め直し」のサービスは健在です。

濃厚つけ麺


スープアップ


麺アップ

「濃厚つけ麺（中）」（1,130円）を頂きました。現在は「並盛」「中盛」が同一料金なので「中盛」でお願いしました。濃厚な豚骨魚介のスープは、最初のスープ温度が高いうちは、動物系の旨味に下支えされて、魚介の旨味が前面に押し出してきます。心地よい魚介の旨味で美味しいです。スープ温度が落ち着いてくると、魚介の旨味が後ろに回って、動物系の旨味と濃いめのカエシが前面に押し出しきます。これぞ「王道」な豚骨魚介という感じで美味しいですね。麺は、前回同様、もちもちした極太麺で、これがスープと良く絡んで美味しいです。スープの量が多いので、麺をスープに浸して、ぐりぐりと掻き混ぜて頂く事が出来まして満足感があります。茹で前250gの麺もあっという間に完食しました。

お腹いっぱいになりまして「スープ割」は止めておきました。今回も満足しました。(*´∇｀*)


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2025年2月21日

冬のイケメン

一番下の娘（JK）が愛犬のマフラーを買ってくれました。マフラーがあるとイケメンに見えますね。(*´∇｀*)　
話は変わりますが、最近、愛犬と一緒に寝るのを止めました。寝返りを打って潰してしまうのではないかと心配して、寝返りを打てないで、首を痛めたり、足や背中が攣ったりしてしまったので、泣く泣く愛犬と寝るを止めたんです。（今は娘の部屋で寝てます）

で、本日は同行依頼ありまして、両国で商談でした。ランチは、17年ぶりに、

よかろうもん

墨田区緑３−１７−８
「とんこつラーメン　よかろうもん」さんにお伺いしました。2008年訪問の際でも（僕的に）高評価で、その後、行かないという理由が無いのに、こんなに間が空いてしまいました。そういうお店が結構がありまして、自分のブログを見返して、チェックしている店が沢山ありまして、こちらのお店がその中の１つだったんです。12時半の訪問で、前客が3名という感じでした。店内は、前回訪問の際に話題にした「ワイルド感」がありますね。懐かしさがこみ上げてきました。

メニュー

メニューはこんな感じです。何にしようかと迷ったのですが、ここは前回訪問時と同じメニューを頂きました。

ねぎラーメン

「ネギらーめん」（1,100円）+「替え玉」（ランチサービス）です。麺の硬さは「ふつう」でお願いしました。スープのビジュアルは、前回訪問時の自分のブログを見ると変わらないですね。そそられるビジュアルです。そのスープは、濃密な豚骨の旨味が前面に広がるスープで美味しいです。後味は前回同様、スッキリとしておりまして重さはありません。僕の好みは、後味に「まったり」と粘りつくタイプのスープが好みなのですが、こちらのスープは、後味スッキリでも不足感がないです。そして、ネギがやっぱり合いますね。麺は、定番の極細麺なのですが、可もなく不可もなくといった感じです。（以前のブログにも書きましたが、極細の味の違いが分からないので）とにかく、スープが美味しいので、そのスープに麺がよく絡むから美味しいという感じだと思います。

替え玉は、「バリ」で頂きまして、スープまで残さず完食しました。この地で、30年も営業出来ているという事で、レベルが分かると思います。(*´∇｀*)

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2024年12月11日


1年前のですが貼っておきます。動画ですと、僕のブログを見ただけでは分からない事なんかもあります。(*´∇｀*)

で、12月11日は錦糸町で作業でした。ランチは、
「真鯛らーめん 麺魚」さんに行ってきました。今回も錦糸町での作業が決まった瞬間に、こちらの「真鯛らーめん」が頭に浮かんだんですね。勿論、

濃厚真鯛らーめん


雑炊セット


麺アップ

「濃厚真鯛らーめん雑炊セット」（1,280円）です。スープは、真鯛の旨味が全開で、ほんと安定の美味しさですね。今回は、真鯛の焼き入れ感が結構強めに感じました。（これも好きです）そして、中太の麺もスープとよく絡んで美味しいです。ラストは、雑炊セットを投入します。今回も勿論、チャーシューには全く手をつけないです。

雑炊出来ました

こちらも安定の美味しさでした。チャーシューは、絶対、雑炊の時に食べたほうが美味しいです。今回も大満足でした。(*´∇｀*)


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2023年10月11日

東京チカラめし

「東京チカラめし」はまだ存在していたんですね。びっくりしました。しかし、この新鎌ケ谷の店舗が11月4日に閉店してしまうので、大阪店しかなくなると事です。新鎌ヶ谷店では、閉店キャンペーンとして、10月17日〜19日牛丼を注文で鶏唐揚げ2個サービスをやるそうです。僕の自宅から新鎌ケ谷まで40分位で行けるので行ってみようと思います。今の「牛丼」がどうなっているのか、凄く気になります。(*´∇｀*)

サンコーマーケティングフーズ

しかも、サンコーマーケティングフーズは、手頃な価格ですね。営業黒字化もしたみたいなので、買ってみようか迷いましたが、まだ「平林」一族が実権持ってそうだから、怖いから様子見ます。(*´∇｀*)

で、10月11日は、吾妻橋で作業でした。ですので、

麦笑


看板

「中華そば 麦笑（むぎわら）」さんに行ってきました。12時半過ぎの訪問で店内満席でした。すっかり人気店となってますね。

券売機

券売機はこんな感じです。前回の訪問から新メニューが発売されていたので、それを頂きました。

こってり


チャーシュー丼

「こってり中華そば（醤油）」（880円）+「刻み焼豚ご飯」（300円）です。スープは、醤油がキレ良く前面に広がります。この醤油がほんと美味しいですね。ここまでは前回頂いた「中華そば（醤油）」と同じ感じなのですが、その違いは「背脂」ですね。背脂の甘味で、後味の旨味にボリュームを感じます。スープ温度が落ち着いてくると、醤油感が落ち着いてきまして、動物系の旨味が前に出てきます。この時のスープが一番美味しく感じますね。麺は前回同様、ムチムチの弾力がある多加水の手揉み麺という感じなのですが、軽やかさも備えてまして、相変わらず美味しいです。刻み焼豚も美味しかったです。

大満足でした。（　´∀｀）つ


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2023年7月12日

以前にも書きましたが、30年以上前にココスでバイトしていた際に、千葉大学の学生で夜間店長を務めていた貧乏学生が考案した従食（従業員の食事）、タンドリーチキンとジャンバラヤをおかずに、ライス大盛りを組み合わせたメニューが当時の僕には衝撃だったんですね。今は同じメニューが無いので、近しいメニューで説明すると、

ジャンバラヤ


ライス

上記の組み合わせな訳です。ジャンバラヤは、ライスを使った料理ですが、このタレがめちゃ濃い為に、これを「おかず」にして、白米を食べまくるというものだったんですね。ある程度繁盛している蕎麦屋の御曹司の僕としては、そんな組み合わせが衝撃で、貧乏学生を馬鹿にしつつ、お裾分けして頂きまして食べたこのメニューにハマったんです。（御飯も味が濃いなら「おかず」になると初めて知ったんです）(*´∇｀*)

本日は、その時の衝撃と同じくらいの店がオープンしたのでお伺いしました。

A看板


券売機


指南書

墨田区錦糸1-8-12
「長男、おかわしゅん」さんです。僕の感覚では、市川の「もんたいちお」さんと江古田の「ほそのたかし」さんは、関連とはいえ、資本は別々、こちらは江古田の方の資本と勝手に想像してます。（20％しか自信なし）市川の方は、麺が固いとの噂で、僕は歯が弱いので訪問する勇気なくて未訪問、江古田は僕のエリアではないので未訪という感じです。カラスさんのTwitterを見て、こちらの存在を知ってお伺いしました。
人生、または社運をかけての「まぜそば専門店」としての出店で、メニューが「みたらし」「カレー」「ナポリタン」というラインナップに惚れたんですね。ココスの上記のメニュー以外では、樹庵さんの弟子がオープンした際、「パイナップルで何でラーメンやねん！！」と思った以来です。(*´∇｀*)

ナポリタン
「ナポリタン」（950円）を頂きました。よく混ぜて頂きましたら、パスタの麺ではなく、中華麺を使用したナポリタンは、

めちゃ美味しいです！！

この感動は、ナポリタンの味付けと麺が美味しいからなのか、麺が美味しいからなのか分かりませんが、このナポリタンは大アタリです。ナポリタンと聞いて、カラスさん謹製の「カラヒグ麺」かと思いましたら、中華麺との事なのですが、これがもっちりとしていて美味しいです！！このメニューは発明と言っても良いと思います。

麺量も十分で大満足でした。(*´∇｀*)


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2023年4月11日

今週気になったニュース

今週、気になったニュースはこちらですね。このニュースにある何処かの部分に僕の業界も関わっているのですが、まさかクレカが使える様になるとは思わなかったです。しかし、現在のクレカの80％（ただの感覚です）は、タッチ決済が出来ないカードなので、普及するのはまだ先だと思いますが、プロジェクトを統括する三井住友カードを褒めてあげますわ。(*´∇｀*)

で、4月23日は菊川で作業がありましたので、チェックしていた店に行ってきました。
麺響 万蕾
墨田区菊川1-11-15 「麺響 万蕾」さんです。松戸からの移転で、松戸時代に1度お伺いしましたが、めちゃ美味しかったでチェックしてました。
（オープンしたばかりですが、ホールへの水漏れがあり、4月14日（金）から2週間程、修繕工事の為、店休となるそうです）


券売機

メニューはこんな感じです。醤油と潮で迷ったのですが、

味玉醤油
「味玉醤油らーめん」（1000円）を頂きました。スープは、最初の温度が高い時は、煮干しの甘味が優しく広がります。このファーストインプレッションが凄く良くてめちゃ僕好みです。スープ温度が落ち着いてくると、魚介の旨味が主張してきて、この時のスープもめちゃ美味しいです。麺は口当たりがソフトな中細ストレート麺で、前回の印象より美味しいです。トッピングも全部美味しくて満足しました。(*´∇｀*)


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2023年4月4日

予想通リ

今週はこの記事が気になりました。ギフトや力の源HDと明暗が分かれてますね。本業のラーメン以外に、別の勢いのある外食店のFC事業を進めるのは戦略としては良いと思いますが、「いきなりステーキ」は失敗でしたね。（焼肉ライクは、現在12店舗）2023年3月期第3四半期決算短信（連結）と、4月7日の「23年3月期3月度売上推移速報」をみますと、ラーメン事業は、前年同期比0.1％増、FC事業は、前年同期比1.3％増となってまして健闘してると思います。こちらの決算短信を見ると、この微妙なプラス報告は、社内でかなり色々努力（数字の見せ方）したという事が想像出来ますわ。(*´∇｀*)

で、4月4日は、墨田区の菊川で作業でした、ランチは現場近くの、

麺家けんゆう

A看板

墨田区菊川2-5-8 「麺家けんゆう」さんにお伺いしました。ブログに載せてないですが、多分、10年ぶりくらいの訪問です。営業車でこちらの店の前を頻繁に通過するのですが、訪問機会がなかったです。

券売機


指南書

メニューこんな感じです。ランチタイムのサービスライスが付いて、この価格は、最近では頑張っている部類だと思います。

醤油
「のりらぁめん」（790円）+「ライス」（サービス）を頂きました。お好みは、「濃いめ」でお願いしました。スープは、しっかりとした「豚骨醤油」ですね。「家系」というと少し違う感じがしますが、しっかりとした動物系の旨味が広がるスープで美味しいです。麺は中太のストレート麺で、ツルツルした口当たりで、見た目より麺量がありまして満足しました。

漬物もありまして、のりもライスと合うタイプでしたし満足しました。（　´∀｀）つ


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2022年12月1日

保有株

今年も残すところ1か月となりましたね。2022年1月には、株で儲けて「軽キャンピングカー」を買おうという目標を立てましたが、こんな体たらくで終わりそうです。ただ、株式市場を見ていると、まだまだチャンスがある動きをしているので、やめようとは思わないです。来年こそは頑張ります。(*´∇｀*)

で、12月1日は、両国で商談の続きがありましたので、チェックしていた店に行ってきました。

手打ち　蓮

墨田区千歳3-16-2 「手打ち 蓮」さんです。師匠から「手打ち」のラーメン店がオープンするとの情報を頂いてましてチェックしていたんですね。12月1日がグランドオープンとの事で、オープン当日に訪問する事が出来ました。蕎麦の世界では、同じ蕎麦粉を使っても、製麺機（ミキシング、プレス、ロール、カット）と手打ちでは、「口当たり」とか「風味・旨味」に結構な差が出ます。ただ、ラーメンなどの麺は、素人の僕には、そんなに差が出ない（分からない）と思うのですが、敢えて「手打ち」にするというだけで、拘りを感じまして、チェック店リストのトップの方に入れてました。13時ちょい過ぎの訪問で、店内4名待ちでした。

券売機

メニューは、「醤油」と「塩」のラーメンという感じです。どちらにしようか悩んだのですが、

醤油チャーシュー

アップ
「醤油 チャーシュー麺」（1,230円）を頂きました。スープは、鶏と魚介のバランスタイプです。色々な素材が使われているのでしょうが、味的には「分かり易く」仕上げられてまして、優しい味わいで凄く美味しいです。スープ温度が高い時は、甘めのカエシが少し前に出ていて、スープ温度が落ち着いてくると、鶏の旨味が少し前に出て、カエシが後味としてじんわり広がるスープで、この流れのどの時でも美味しいです。麺は、縮れのある太麺で、「モチっと」した食感と重量感があって、噛むと「甘味」が弾ける麺で美味しいです。このバランスタイプのスープには合わない麺かと思いきや、麺がしっかりとスープと絡んで相性が凄く良いです。喜多方系の麺と違って、重量感がありまして、食べ応えがある所が僕好みです。

チャーシューもしっかりとした厚みがあり、肉々しいチャーシューで凄く美味しかったです。大満足でした。（　´∀｀）つ


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2022年8月23日


伊集院光に興味無かったのですが、何となく観てみたら惹き込まれましたね。そのまま後編まで観てしまいました。面白かったです。(*´∇｀*)

で、8月23日は錦糸町で作業でした。ランチは、

さん式

墨田区太平4-2-1
「錦糸町中華そば さん式（さんしょく）」さんに行ってきました。こちらは「烏賊背脂煮干し中華そば」と「中華そば」が2枚看板のお店なのですが、前回は「中華そば」を頂いたので、もう１つの看板商品も食べてみたかったんですね。という事で、

烏賊背脂煮干し中華そば
「味玉 烏賊背脂煮干し中華そば」（1010円）を頂きました。前回頂いて、美味しかった「牛丼」も頂こうかと迷ったのですが、看板の写真の「背脂」の感じを見て、カロリーを考えて我慢しました。スープは、表面の背脂の見た目から、重めのスープを想像してましたが、全体的にスッキリしていて全然重くないです。動物系のふくよかさを保ちつつも軽やかで、烏賊煮干しの旨味を前面に押し出して勝負するスープで美味しいです。刻みタマネギとか柚子も良い中休みになるので、スープまで残さずに完食出来ちゃいます。麺は、「中華そば」と同じだと思うのですが、中太のストレート麺で、この麺もスープと相性良くて美味しいです。

スープまで残さず完食してしまいました。中華そばより、こちらの方が好みでした。（　´∀｀）つ


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2022年7月21日


「また会おう、ベイビー」
ジョンソン首相が最後の答弁
イギリスの世論調査では、ジョンソン首相の辞任を「歓迎する」と答えた人が90％近くだったとの事です。最後の答弁は良かったですね。僕的には評価してます。(*´∇｀*)

で、7月21日は業平で納品でした。ランチは、チェックしていた新店に行ってきました。

麺屋木ノ下

限定


イチオシ

墨田区業平1-9-9 「麺屋 木ノ下」さんです。師匠から情報を頂きまして、有名店出身という事でチェックしてました。14時頃の入店で、前客3名という感じでした。

券売機

メニューはこんな感じです。外のA看板にありました「イチオシ」を頂く事にしました。（他の客は、みんな「つけ麺」を食べてました）

特製醤油
「特製ワンタン醤油」（1,250円）を頂きました。特製ワンタンは、「海老」と「肉」がそれぞれ2個という感じです。スープは、店のコンセプト通リに、何かを特化させた味ではなくて、鶏をベースに「何が使われているんだろな？」なんて感じのスープです。蘊蓄が書いてあるので材料が分かるのですが、それを読んだ後でも、前にくる感じの素材は無い感じです。それでも優しい味わいで美味しいです。多賀野さんでも、こんな感覚になったのですが、説明出来ないけど美味しいといった感じです。麺はストレートの中細麺で、こちらのスープに合っていて美味しいです。

ワンタンは既に完成系の安定の美味しさです。「海老ワンタン」がめちゃ美味しかったです。チャーシューは、美味しかったけど、やや薄切りだったのが残念でした。満足しました。またお伺いします。（　´∀｀）つ


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2022年6月7日
　

森林原人が登場しましたね。面白かったです。知性を感じます。だいぶ前の事ですが、この方が奏でる音楽を真似しようとしたのですが、出来ませんでしたわ。(*´∇｀*)

で、6月7日は錦糸町で商談だったので、前回フラれた、

麺屋りゅう
「麺屋 りゅう」さんに行ってきました。6年ぶりの訪問となります。13時45分くらいの到着で、僕で満席でした。ここの立地でこの人気ぶりは、味が保障されているという証拠ですね。

メニュー
限定とかもやってましたが、久しぶりなので、前回と同じ「つけめん」を頂く事にしました。

味玉つけめん

「味玉つけめん（大）」（960円）です。スープは、動物系の旨味と白身魚のアラで取った出汁がバランス良く広がるスープで美味しいです。下手な店だと、変な生臭さとかあったりするのですが、こちらのスープは全くそんな事は無く、綺麗に旨味だけが強く主張していて美味しいです。このタイプのスープを出す店は少ないので嬉しいですね。麺は、中太いのストレート麺で、このスープとよく絡んで美味しいです。味玉も美味しかったです。

焼石もありましたが、冷めゆくスープも美味しかったので、頼みませんでした。そんなスープですから、「スープ割」を足しまして、スープまで完食しました。満足しました。（　´∀｀）つ


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↓オススメです。是非読んでみてください。


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2022年5月23日

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以前のブログでも取り上げた事がある「積水ハウス地面師詐欺事件」の五反田の土地が、旭化成不動産レジデンスによって、タワーマンション建設中との事で話題になってますね。旭化成不動産の営業マンは、良い仕事をしましたね〜。これを纏めあげた部署は、凄い幸福感を味わえたでしょうね。(*´∇｀*)

で、本日は錦糸町で打ち合わせでした。ランチは、最初は「麺屋りゅう」さんに行ったのですが、本日休みでした。ですので、直ぐ近くの

麺工房武

「麺工房 武」さんに行ってきました。こちらの「濃厚つけめん」が好きなので、それを食べたかったのですが、売切れランプが点灯してました。多分、現在のランチは、上記の画像にある様に「ガッツリ系」のラーメンに絞っているかと思います。13時位の到着で、先客０でした。相変わらずの客の少なさですね。こちらの「ラーメン」とか「つけめん」は、かなりレベル高いので、もっと繁盛していても良いのですが・・・。（夜は分かりません）

コール内容

ラーメン
「豚骨らーめん」（790円）です。コールは、「ニンニク無し、アブラ、カラメ」でお願いしました。スープは、以前にこちらで頂いた同じメニューのスープよりも乳化していて、動物系の旨味も増して、カラメ具合も好みのもので美味しいです。以前よりも本物に寄せてきた感じで、想定以上に美味しいです。麺は、縮れた太麺で、そこまで「ゴワっと」してなくて、モッチリ感があって美味しいです。チャーシューも美味しかったです。

この後、ずっと喉が渇きまくりで、いつも以上に水分を摂ってしまいましたが、大満足でした。（　´∀｀）つ


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2022年5月18日

惨

伊東潤の「戦国鬼譚 惨」を読み終えました。伊東潤作品は安定の面白さですね。この作品は、戦国時代の、信玄死後の武田家を中心とした短編の5編からなっておりまして凄く楽しめました。以前から書いてますが、僕が作品の評価をする場合、帰宅した後から寝るまでの貴重な自由な時間（約2時間）を、趣味のエロサイトの閲覧を止めてまで、作品の続きを読みたいかという事を基準で評価してます。僕自身の身体に聞けば、作品の評価が分かる訳です。その判定基準で言いますと、こちらの作品はオススメです。エロサイトを飛ばして、読書を選びました。(*´∇｀*)

この作品で、印象に残った場面を。5編の中の「要らぬ駒」での場面です。信玄の死後、勝頼の時代となり、凋落の一途をたどっている武田家の親類衆：下條家での出来事です。織田方が目前に迫り、後詰めも期待出来ない。このままでは下條家は滅び、家臣や領民が路頭に迷ってしまうという状況での、当主の下條信氏と息子の頼安との会話です。

「兵部よ、義という言葉を知っておろう」
「はっ」
「人は義を貫きたくとも、そうした場に出合えることはめったにない。これからわれらは存亡の危機を迎える事になるが、それは、われらが義を貫けるか否かを試される場でもあるのだ」
「しかし父上ーー」
「武士は、義を貫けるかどうかだけが拠り所だ。義を捨てて安寧を求める時、武士は武士でなくなるのだ」

ベタと言えばベタなのですが、夜中にこの場面を読んだので、かなりアツくなりました。(*´∇｀*)

で、本日は墨田区の石原で納品だったので、こちらも13年ぶりに、

こむぎや
墨田区石原1-23-5｢旨麺 こむぎや｣さんにお伺いしました。こちらは「蔵前橋通り」にありまして、週に何度もこちらの店の前を通るのですが、13年ぶりになったのは、営業車を停める場所が無いからなんです。駅で言うと「通過駅」みたいな感じで、全く訪問のチャンスが無かったです。本日は、近くで納品だったので、営業車をお客様の事務所前においたままお伺いしました。13時半の入店で、ほぼ満席です。こちらも長年営業出来ているという事は人気があるという事ですね。

メニュー

メニュー的には、「正油」「味噌」「支那そば」「つけ麺」という感じです。何にしようか迷ったのですが、前回訪問と同じの

つけめん


麺アップ

「特製つけ麺」(900円)を頂きました。ランチタイムは「小ライス」が無料なのですが、つけ麺なので止めておきました。スープは、動物系と魚介系のさっぱりしたスープに、背脂が浮いている構成です。さっぱりしてますが、動物系のサポートが十分にありまして不足感は無いです。麺は、国産小麦を石臼で挽いた麺との事ですが、甘味がしっかりありますね。感動する程では無いですが美味しい麺です。

満足しました。（　´∀｀）つ


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墨田区のラーメン屋

2022年3月1日

200円カレー倒産

以前、このブログで取り上げた事がある「�蠍恐僧┯Φ羹蝓�さんが破産手続き開始というニュースが出てました。200円のカレーですから、そりゃあ採算的に厳しいはずですよね。むしろ、よくここまで頑張ったと思います。(*´∇｀*)

で、3月1日は両国で作業でした。ランチは、

A看板


100円ライス食べ放題

「吉祥寺武蔵家 両国店」さんに行ってきました。いつも「あご塩ラーメン」が気になるのですが、なかなか手が出ないです。豚骨醤油とハーフ＆ハーフみたいなメニューがあればなぁ。やっぱり、

醤油ラーメン

ランチセット
「ラーメン」（750円）+「ランチセット」（200円）になっちゃいます。お好みは「柔らかめ」でお願いしました。スープは、店内に漂う「ワイルド感」同様に、スープ温度の高いうちは、強烈なワイルド感がありますね。こちらに行く理由は、「家系が食べたい」という意識ではなくて、このワイルド感あるスープを頂きたいという意識で訪問するので、期待を裏切らない美味しさです。柔らかめでお願いした麺も美味しいです。

ランチセットはお得感あります。(*´∇｀*)


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墨田区のラーメン屋

2022年2月15日

女性プロゲーマーが、不適切な発言で、契約解除などにより、年間1,000万円の収入を失ったなんてニュースが出てましたが、僕は、ここ２，３日の下げで、

評価損益額

更に50万円くらいマイナスとなっております。僕の場合は、確定したマイナスではないので、希望があります。(*´∇｀*)

で、2月15日は錦糸町で打合せがありましたので、
「なりたけ　錦糸町店」さんに行ってきました。14時半過ぎていたのですが、店内はほぼ満席で、代わる代わる客が入ってきます。しかも、年齢層が高い方が多いのには少し驚きです。（５０代・６０代と思える方が多かったです）

券売機
今回も「みそ」にしようか、「しょうゆ」にしようか迷ったのですが、

みそ

アップ

ランチセットの餃子

ランチセットの半ライス

「みそらーめん」（800円）＋「ランチセット」（150円）を頂きました。背脂の量は「普通」でお願いしました。今日のスープも

しょっぱうま！！

味噌と背脂の共演が、前回頂いた「しょうゆ」より、ぴったりきている感じです。（本日の気分）こちらの方が中毒性ありますわ。中太の麺も柔らかめの仕上がりで、スープと一体感があります。麺だけ食べても大量のスープと一緒に食べてる感じです。

ランチセットの餃子も普通に美味しかったです。満足しました。（　´∀｀）つ


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墨田区のラーメン屋

2022年1月14日


この休みは、ずっと家でダラダラしてました。主に、ずっと「街録ch」観てました。勝俣に興味は無かったのですが、これを観まして見直しました。(*´∇｀*)

で、1月14日は両国で作業でした。ランチは、

ごんろく
墨田区緑1-28-11
「つけ麺屋 ごんろく」さんです。約15年ぶりの訪問です。14時半の訪問ですが、店内はほぼ満席でした。両国の地で、相変わらずの人気店ですね。

メニュー

メニューはこんな感じです。先月末に、麺類が一律40円アップしたとの事で、基本の「つけ麺」が860円になったとの事です。並・中・大が同一料金です。

大盛りの麺

つけ汁

麺アップ
「つけ麺（大盛）」（860円）を頂きました。大盛は「440ｇ」です。スープは、サラッとしてますが、基本の甘・辛・酸のバランスが良くて完成されたスープで美味しいです。昔の記憶では、もう少し「甘い」感じだった気がしましたが、これはこれで１つのジャンルとなってますね。麺はもっちりとした太麺で美味しいです。この440ｇの麺に対しては、スープの量が少ないかと心配しましたが、適度な絡みで全然問題無かったです。

めちゃ久しぶりでしたが、なかなかでした。(*´∇｀*)


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2021年10月27日

ソレイジア

大幅に続伸。新規化合物ダリナパルシン（SP-02）の日本国内の権利に関するMeiji Seikaファルマ（東京都中央区）とのライセンス契約を終了し、新たに日本化薬<4272>とライセンス契約を締結し、販売提携先を変更したと発表している。SP-02は、再発または難治性の末梢性T細胞リンパ腫治療薬として開発を進めている医薬候補品。6月に厚生労働省に対する製造販売承認申請を完了し、22年中の承認と販売開始を目指している。《ST》【株式会社フィスコ】

こんなのが出まして、夜は140円くらいまで上がったので、期待してたのですが、元に戻ってしまいましたね。保有株の中では断トツに含み損がある銘柄で、これだけで130万円くらいマイナスです。信用買い残が多過ぎですし、当分は上がらないですね。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

で、10月27日は、錦糸町オリナスで商談がありましたので、ランチは、

朝ラー
営業時間変更

「きたかた家」さんに行ってきました。まだ未食のメニューがあったので、それを食べてみようかと思ったんです。こちらは「朝ラー」もやっているんですね。前職では10年間程、錦糸町の営業所に在籍していた僕としては、錦糸町でも、この場所で朝から客来るのか？と思ってしまいますが、どうなんでしょう？

券売機

メニューが分かり易くなりましたね。「大トロたっぷり鮪ユッケ丼」とセットで、1,000円とめちゃ魅力的なセットがあったのですが、

珀

ライス

「醤油らーめん　珀」（720円）+「白飯（小）」（100円）を頂きました。背脂の有無を聞かれましたので、「あり」でお願いしました。スープは、こちらの「朱」よりスッキリとした動物系の味わいに、背脂のコクが加わり、後味で白醤油が纏めてくる構成のスープで美味しいです。こちらの方が「朱」よりも、店名から想像したスープに近いです。麺は同じだと思うのですが、ピロピロっとした平打ちの中太麺で、スープとの相性は最高です。「朱」よりもこちらの方が好みでした！

スープまで残さず完食しました。（　´∀｀）つ


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2021年6月8日

エーザイ<4523.T>が午前１０時３４分現在、前日比１５００円ストップ高の９２５１円買い気配で差し引き１０５０万株の買い越しとなっている。８日寄り前に、米バイオジェンと共同開発しているアルツハイマー型認知症治療薬「アデュカヌマブ」が、ＦＤＡ（米国食品医薬品局）より迅速承認を取得したと発表したことが好感された。
「アデュカヌマブ」は、脳内のアミロイドβプラークを減少させることによりアルツハイマー病の病理に作用する初めてかつ唯一の治療薬。なお、今回の迅速承認の要件として、今後検証試験による臨床的有用性の確認が必要になるとしている。

2日連続のストップ高でしたね。明日（10日）は上限値幅が拡大で22,755円になりますよ。成り買いで突撃したいなぁ。新薬も明日の株価も夢がありますわ。(*´∇｀*)

で、今日は両国で作業でした。暑かったので、ランチは蕎麦だと思いまして「ほそ川」さんに行ったら定休日でした。通常の定休日にプラスして、第１・３の〇〇曜日とかも設定しているお店が沢山ありますが、この場合の定休日の判断が苦手です。ということで、近くの
「ら・めん風」さんに行ってきました。この流れでいくと「つけめん」が食べたい気分でした。

A看板


券売機

メニューは、前回訪問から増えてますね。「ランチちゃあしゅう丼」とか「みにらぁめん」とかが新たに加わってます。「しょうゆつけめん」と「冷やしざるつけめん」の違いが分からないので聞いてみようかと思ってのですが、多分、つけ汁が温かいか冷たいかの違いだと勝手に判断して、

しょうゆつけめん

「しょうゆつけめん」（800円）を頂く事にしました。スープは、醤油がキレ良く前面に押し出してくる「和テイスト」なスープで、もっちりとした中太麺と絡みも良くて美味しいです。このスープに「ネギ」と「海苔」は最高に相性良いです。今日のアツさには理想の「つけめん」です。この「つけめん」ほんと良い感じですわ。麺大盛にすれば良かった。

最後にスープ割を頂きまして、これも美味しくて満足しました。（　´∀｀）つ


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2021年1月21日

ワークマン



ワークマンの土屋専務のインタビュー記事を色々な媒体で見てきましたけど尊敬出来ますね。僕の会社は、とある会社の子会社なので、社長が2年交代で上からくるのですが、こういう方がいないです。「WORKMAN Plus」の次の「ワークマン女子」の新業態には驚きしかなかったです。(*´∇｀*)

で、今日は錦糸町で新人と同行営業でした。ランチは、
「中華そば 満鶏軒」さんに行ってきました。今度、本郷3丁目に「満鶏軒」さんがオープンしますね。たまたまクルマで通ったら、店舗を発見してビックリしました。近くには、あと1件、注目の新店がオープンしますし、あのエリアもアツいエリアになりますね。今回、「醤油」と「塩」で迷ったのですが、こちらはトータルで考えると「塩」の方が好きなので、

鴨（塩）

雑炊セット
「鴨中華そは(塩)雑炊セット」（1090円）を頂きました。味の感想の詳細は、前回のブログを見て頂ければと思うのですが、こちらの「塩」の場合、雑炊の事を考えて、スープ温度の高いうちに麺を平らげて雑炊に移行するのではなく、ゆっくりとスープ温度が落ち着くのを待つかの様に頂くのが良いと思います。（勿論、ゆっくり過ぎても駄目です）今日のスープも美味しいですね。

雑炊
雑炊も美味しいです。前半の麺で時間を使ったので、雑炊の際は、少しご飯をつぶす様にして頂くと良いと思います。

新人は雑炊にするという事に衝撃を受けたみたいで、感動してました。今日も大満足でした。（　´∀｀）つ


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2020年12月3日


先日、僕のブログを見ている友人から
「次郎のブログは下世話な話が面白い」と言われたので、今日は真面目な話を。(*´∇｀*)
今週の数あるニュースの中で、僕が一番興味を持ったニュースがこれですね。真山仁とか濱嘉之の小説を読んで、外国資本による日本の土地買収を憂いているんですね。水源地は狙われているし、自衛隊基地周辺の土地も買収されてるし、どうなってんや〜。と思っているので、このニュースは「遅い！！」なんて一人で突っ込みました。(*´∇｀*)

で、今日は錦糸町で作業でしたので、1年ぶりに、
「家系 武の極み」さんに行ってきました。

1周年イベント

4日と5日は1周年記念祭をやってます。（アップが遅れてしまいましたが）こちらは、いつからか「中休み」を取る様になりまして、先月にお伺いしたのですが、中休みの時間帯でしてフラれてしまったので、本日はリベンジです。メニュー的には殆ど変わってないですね。基本の「ラーメン」も650円と頑張ってます。

のり増しらーめん

サービスライス

「らーめん（並）」（650円）＋「のり」（50円）＋「ライス」（無料）を頂きました。お好みは、「濃いめ」でお願いしました。スープは、しっかり武蔵家さん系のスープで美味しいです。豚骨の旨味が丁度良い「ズッシリ」感です。麺は、オープン当初から少し細めになった気がしますが、美味しさは変わらずでした。

接客もしっかりしてまして満足しました。（　´∀｀）つ


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↓これを買おうか迷ってます。



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2019年10月8日

本日は22時まで仕事してまして、帰ろうかと思っていた所に、新しく就任した上司に、
「1時間1本勝負で、ちょろっと飲んで帰ろう」
なんて誘われまして「焼鳥日高」に寄ってきました。「焼鳥日高」も「熱烈中華食堂日高屋」も行った事なかったので初訪です。その「焼鳥日高」はリーズナブルな価格でなかなかだったのですが、あのタッチペンで注文する方式はストレスですね。今時あんなショボいシステムを採用してるなんて考えられないですわ。(●´ω｀●)

で、本日は錦糸町で打ち合わせでした。ランチは、
「真鯛らーめん麺魚 錦糸町パルコ店」さんにお伺いしました。

パルコ

今回もパルコ店限定がありますね。それでしたら勿論、パルコ店限定の

鰤ラーメン

アップ

「鰤らーめん雑炊セット」（1100円＋税）を頂きました。スープは、

やっぱ鰤は、めちゃ美味しいです！！！！

オープン当社に一度「鰤らーめん」を頂きましたが、当時より更に美味しくなっております。何が美味しくなっているかって、焼き入れされた「鰤」の白身の少し焦げっぽい味がスープに移って、これがスープの旨味を引き上げます。前回の時は、もう少し大人しい感じでしたが、今回はバージョンアップした感じてす。麺は以前と変わらず、低加水の中細麺でこれもスープに合ってます。

最後は、ご飯を投入して雑炊で頂いたのですが、これも美味しかったですわ。(*´∇｀*)

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2018年7月5日

ライブドアブログランキング










ライブドアブログの「食べ歩き・外食」のランキングでやっと79位まできました。「書籍・書評」の時は簡単に20位以内に入っていたのに、このカテゴリは層が厚いです。層の薄いカテゴリに移籍を検討中です。(*´∇｀*)

で、本日は錦糸町で作業がありましたので、今年の3月にオープンしたお店にお伺いしました。

中華そば　ムタヒロ
墨田区江東橋2-6-14
「中華そば ムタヒロ 錦糸町店」さんです。営業的に国分寺方面に全然案件がなくて、こちらのグループに行く機会がなく、この錦糸町店さんが初めての「ムタヒロ」です。14時過ぎの訪問で先客が2名。近くの「麺魚」さんと「満鶏軒」さんはこの時間でも盛況で、現在の所は苦戦している印象です。しかし、こちらの店は「背脂煮干」のお店で先出の2店舗とは味で被ってないからまだ分かりませんね。メニュー的には、「煮干そば」と「煮干つけ麺」という感じです。

煮干つけ麺
「煮干つけ麺」（830円）＋「大盛」（100円）を頂きました。スープは、濃いめのカエシと風味の強い煮干感がタッグを組んで前面に押し出してくるスープで美味しいですね。背脂の旨味もしっかりと厚みを演出していて想定以上の美味しさでした。そして、こちらのぷりぷりモチモチの太麺がスゲー美味しい！食感もソフトで、この麺だったら「まぜそば」でも食べてみたいですね。麺を大盛にしましたが、あっという間に完食しました。

岩海苔は僕的には要らなかったですが、チャーシューはめちゃ美味しかったです。こちらを頂く前の僕の「ムタヒロ」さんの印象は、1店舗目の成功をバネにして、勢いでここまで店舗展開してるのだと勝手に思ってましたが、しっかりとした味に裏打ちされたモノだったんですね。店員さんの接客も好印象ですし、大満足でした。（　´∀｀）つ

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2017年9月22日

最近、千原ジュニアの「ダラケ」を好きで観ているのですが、地上波では放送出来ない愛の形シリーズの「西山家ダラケ！さん」は面白かったですね。少子化を食い止める一つの方法としてはこれはありです。(*´∇｀*)

で、本日は錦糸町で商談でした。ランチはチェックしていた、
墨田区江東橋3-9-23
「担々麺専門店 錦鯉」さんにお伺いしました。メニュー的には、「担々麺」と「汁なし担々麺」です。僕は「汁なし」が好きなので、

汁なし
「温玉入り 汁なし担々麺」（1000円）＋「追い飯」（120円）を頂きました。ノーマルですと、濃厚なタレの旨味が全体を覆っていて、辛いのが得意でない僕でも全然問題ない辛さで美味しいですね。後味に広がるマイルド感が凄くあって美味しいです。ノーマルで頼むと「温玉」は要らない位です。（辛い場合に必要という感じ）麺は柔らかめの茹で加減の中太麺で、タレにバンバン絡みます。最初はこの柔らかさに違和感があったのですが、途中からこれが良く感じてくるんですね。あまりに麺に絡みまくるので最後は具は殆んど残らなかったです。

追い飯は薄味になってしまいましたが、お腹も一杯になりまして満足しました。こちらも中毒性ありますね。（　´∀｀）つ

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2017年8月30日

UUUM


















ユーチューバーのマネジメント支援会社の「UUUM」の上場は少し追い掛けてみたいと思っているのですが、今日は売値が付かなかったですね。このパターンでブロガーを支援している会社ってないのですかね？前にも書いたのですが、月イチのキャバ代位稼ぎたいです。(*´∇｀*)

で、本日は錦糸町で作業でした。ランチは久しぶりに、
「東京担々麺レインボー」さんにお伺いしました。麺類頼むと「ライス」食べ放題がありました！（前からあったのかもですが）

IMG_1527

IMG_1525
全部のカラーを制覇したいと思ったのですが、券売機に「汁なし担々麺」のボタンがあったので、ついつい押してしまいました。（まずは汁なしです）

IMG_1530

IMG_1531






















「汁なし担々麺」（980円）＋「ミニネギチャー丼」（290円）です。「２辛」でお願いしました。まずは、見た目が素晴らしいですね。とってもオシャレです。僕みたいなおっさんには似合わないのですが、頭の中には、「女性をこちらに連れて行こうかな」なんて思ってしまう程のオシャレ感です。で、味はと言いますと、特徴的な平打ちの極太麺が美味しいんですね。肉味噌に軽く絡ませるだけで美味しいんです。肉味噌も勿論美味しいのですが、この麺が良いですね。野菜もたっぷりあって、それも時折絡ませて頂くと、なんかのパスタを頂いている感覚ですね。デカいお皿で、最初は「丼」もの頼んだのを後悔する程の量に思えたのですが、実際に頂いてみると、この美味しさだからなのか、結構、量が少なかったのか分かりませんが、ペロっと完食しました。

ネギチャー丼は、ライスが食べ放題（勿論、麺類を頼むと）なのを知らなかったので奮発したのですが、肉味噌も余ったし、美味しかったけど、次回は要らないです。

この「汁なし担々麺」は、独自性もあって、かなり気に入りました。全カラーチャレンジ止めて、次も「汁なし」かもです。（　´∀｀）つ

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2015年11月13日

本日は上司と同行で商談に行ってきました。事前に先方から要望を頂いておりまして、その要望は既存のソフトには無いモノだったんですね。先方の要求する納期には間に合うはずないし、要求自体も開発出来るか分からない難しいものだったので、先方に行って、話だけ聞いて断ろうという事での同行だったのですが、いざ商談となったら、都内にいくつものビルを所有していて、本業の事業でも儲かっている社長の威圧と強引な押しに上司が負けて、

前向きにやらせて頂きます！

と発言したんですね。ビックリしましたね。これは経験上、無理との断りを入れるのは僕の役目なんですね。( -д-)ﾉ

で、その商談が錦糸町だったので、
「中華そば 青葉　錦糸町店」さんにお伺いしました。本日は【つけめん】の気分だったので、つけめんにしたのですが、麺の方が限定の太麺にも変更出来るとの案内を頂きましたので、それにしました。

つけめん（青葉）














「つけめん（大盛）」（880円）です。（麺は、限定麺です）スープは、前回頂いた【中華そば】同様、今となってはライトな部類に入る豚骨魚介のスープですが、甘・辛・酸の旨味のツボをしっかり押さえたスープで美味しいですね。そして、限定の太麺ですが、平打ちのモッチリとしたピロピロ麺で口当たりも良くて美味しいです。この麺はいいですね。スープとの絡みはこちらの方が良いのではないですかね？こちらの方が好みかもしれません。

満足しました。（　´∀｀）つ

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2015年10月22日

おでんさんから、白川のアニキの「竜の道　昇龍篇」が発売となったとの情報を頂きまして早速購入して読んだら止まらないです。(*´∇｀*)　

で、本日は錦糸町で打ち合わせだったので、
「麺や 佐市」さんにお伺いしました。いつの間にか「海老ラーメン」が売りの店から「牡蠣だし無化調ラーメン」 の店になっていたんですね！！店に来て初めて知りました（汗）　牡蠣だしのラーメンは珍しいですね。デフォのらぁ麺が900円と高い気がしますが、原価高そうですから納得です。

佐市

















「らぁ麺」（900円）です。スープ温度が高いうちは、味の纏まりがなくて、後味にスッパさみたいのもあって「大した事ないなぁ」なんて思ったのですが、スープ温度が落ち着いてくると、びっくりする程、味の纏まりが出てきて、鶏の美味さと牡蠣の出汁の美味さが融合して、凄く美味しくなります！後味にしょっぱさが加わって、無化調ならではの物足りなさも全くなくて、逆にクセになる美味さがあります。そして、このスープに「海苔」がまた合いますね。海苔を混ぜてから飲むスープが更に美味しく感じて良い感じです。麺は、低加水の中細の縮れ麺で、スープに合っていて美味しいです。チャーシューはごく普通な感じでしたが、満足しました。

食べ終わってみると、また来たくなる美味しさでした。(*´∇｀*)

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2015年8月6日
　
健康診断で中性脂肪が凄い数値だったので、平日の帰宅後のビールNGになったんですね。なので、本日は、ミツオ先輩を捕まえて飲みに行ってきました。（ハニーには、ミツオ先輩に無理矢理誘われてと言って了解もらいました）久しぶりの生ビールとハイボールは最高でした。(*´∇｀*)

で、本日は、錦糸町で打ち合わせだったので、ずっとチェックしていた店にお伺いしました。

i一途















墨田区錦糸2−3−7
「らーめん 一途」さんです。こちらのオープン当初に、僕のラーメンの師匠から「京都銀閣寺ますたにラーメン 日本橋本店」さん出身の方の店で美味しかったとの情報を貰って、一度お伺いしたのですが、昼の中休みにフラれてしまいまして、それ以来のチャレンジです。こちらのスープは、上・中・下と3層に味が分かれたスープが特徴との事で、まずはデフォのラーメンにしようかと思ったのですが、魅力的なメニューがあったので、それにしました。

ゆずつけ麺















「ゆずつけ麺」（800円）です。スープの見た目は、１�儖未了蕕料悗硫爾砲燭辰廚蠅稜愡蕕肇優�なのですが、１口食べると、濃厚な動物系の中から勢い良く柚子の味が飛び出してきて、

めちゃ美味しい

柚子の勢いが凄いのですが、スープの味としても凄く纏まっていて、柚子の後味に「キリッと」したカエシが広がり、その余韻も良くて、濃厚感と爽やかさが上手く同居しているんですね。麺はあまり特徴のない中太の縮れ麺なのですが、スープとの絡みが良いので、スープの美味さに引っ張られて美味しく頂けました。

柚子を使ったメニューがある店は沢山ありますが、トップクラスの美味しさでした。（　´∀｀）つ

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