蕎麦とラーメン食べ歩き と読書のブログ

蕎麦とラーメンの食べ歩きと読書のブログです。蕎麦は、結構詳しいので、蕎麦の評価は信用出来ると思います。ラーメンは、素人です。読書傾向は偏りがちです。読書系の記事以外は酔っ払いながら書いてますので、失礼がありましたら、すみません。

カテゴリ： その他食べ歩き

カテゴリ:
茅場町・人形町ランチなど

2026年2月9日


【衆議院選挙】自民党が史上最多316議席獲得…歴史的大勝 中道の野田氏・斉藤氏は辞任へ。
自民党の圧勝でしたね。まさか316議席も取るとは思いませんでした。2005年の小泉純一郎政権時代も“圧勝ムード”はありましたが、今回の高市早苗体制の勢いは、それ以上に凄まじかった印象です。僕のエリアは千葉14区で、野田佳彦の選挙区なのですが……この選挙区の住民として、正直ちょっと恥ずかしいですわ。（岩屋を当選させた大分3区の住民を「クソだな」と思っていたのですが、外から見れば、千葉14区の住民も同じように見られているのかもしれないと思いまして）今回の選挙は、僕的には80点という感じです。(*´∇｀*)

で、本日は、1日中、茅場町の事務所でした。ランチは、

外観

中央区新川１丁目３−２３ 1F
「魚豊 茅場町店」さんにお伺いしました。うちの会社の若手に人気ありまして、本日、若手グループに付いて行ったら、こちらに到着した形です。

本日のランチ

本日のランチメニューです。焼魚に期待していたのですが、イワシは好きではないので、

市場海鮮丼


海鮮丼

「市場海鮮丼」（1,090円）を頂きました。ラインナップは、ネギトロと、ハマチの赤身寄り、ハマチの背身という感じです。ハマチの赤身は、ねっとりとした舌触りがありながら、厚みがあって噛み応え十分です。ハマチの旨味が前に出てくる美味しさです。そして、ハマチの背身の部分は、こりこり感があって美味しいです。こちらの方が僕好みです。最後に締め役として「ネギトロ」を頂きましたが、ねっとり感ありつつも脂感も適度な感じで美味しかったです。

満足しました。(*´∇｀*)

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茅場町・人形町ランチなど

2026年2月3日


株主優待名人・桐谷さんが選ぶ「20~40代向け銘柄5選！」
桐谷さんが挙げた銘柄の中で、僕も同意するのは「クリエイト・レストランツ（3387）」ですね。現時点の株価はやや割高に感じますが、長期で保有する前提であれば、株主優待もあり、十分お得な銘柄だと思います。余談ですが、岡本さんが社長を務めていた頃に、実際にお会いしたことがありますが、10億円以上の株を保有されている方とは思えないほど、謙虚で物腰が柔らかく、とてもソフトな印象の方でした。(*´∇｀*)

で、本日は、朝から茅場町の事務所でした。ランチは、
中央区日本橋茅場町3丁目7-9
「茅場町 和田家」さんにお伺いしました。こちらは13時を過ぎると席に余裕が出てくる印象なので、少し時間をずらして訪問しました。

看板

本日のランチメニューです。特に売切れの案内はなかったので、前回印象良かった、

鯖の味噌煮定食


アップ

「さばみそ煮（刺身付）」（1,150円）を頂きました。本日のさばみそ煮も前回同様、そんなに甘さを前に出さない僕好みの絶妙な仕上がりです。身は厚くて、煮崩れしなくてパサつきもなく、これも絶妙です。これはホント美味しいです。合間にマグロの刺身を頂きまして、これも美味しいです。ご飯がガンガン減るのですが、ダイエット中なので、ご飯のお替りは止めておきました。

今回も大満足でした。(*´∇｀*)

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蕎麦とラーメン以外

2026年1月13日


ラジャブアリ・シェイドゥラエフ vs. 朝倉未来がアップされましたね。シェイドゥラエフは、改めて観ても凄いですわ。次は、鈴木千裕に頑張って欲しいですね。鈴木千裕なら勝てるチャンスがあると思ってます。(*´∇｀*)

で、1月13日は、水道橋で打ち合わせでした。ランチは、

A看板

千代田区西神田2-1-11
「がっつりちゃーはん なりたけ」さんにお伺いしました。水道橋に降り立った瞬間、なぜか無性にこちらのチャーハンが頭に浮かんだんですよね。今日はもう、迷う余地なしの“チャーハン気分”でした。13時過ぎの到着で、店内２名待ちでした。

メニュー

メニュー構成は前回訪問時と変わっていませんね。価格は多少上がっていますが、このご時世では致し方なし。今回は、前回からずっと気になっていた一品を注文しました。

とろたまチャーハン

「とろたまちゃーはん」（1,250円）を頂きました。見た目からして魅力的ですね。強火でパラッと炒められた“ちゃーはん”の上に、とろとろの玉子がたっぷりとかけられています。

一口目は、玉子とちゃーはんをあえて混ぜずに、ちゃーはんから頂きました。しっかり味のついたちゃーはんは、前回同様の仕上がりです。濃いめの醤油と塩・コショウが前面に広がります。油も多過ぎず、丁度良いです。そして、玉子を混ぜて頂きますと、とろたまのまろやかさが口の中を包み込みます。これはもう、想像通り…いや、想像以上の相性ですわ。とろたまの方には、味付けが施されてなく（ただ馬鹿舌なので感じないだけかも）ちゃーはんを下から掬って、かち上げて、とろたまに味付けをしていく感じで頂きます。玉子を被せる事で味の重心が変わって良い感じです。これはホント美味しいです。

ご飯の量も十分で満足しました。(*´∇｀*)

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千代田区のラーメン屋
浅草・浅草橋・秋葉原周辺ランチ

2026年1月9日


がん治療の革命！カエル由来の細菌が腫瘍を消す仕組みとは【最新医療】
昨日のニュースで、「がんを死滅させる細菌がアマガエルから発見された」という話題がありました。
気になってYouTubeで検索してみたところ、非常に分かりやすく解説している動画を発見しました。これは本当に凄いですね。実用化までのロードマップによると、順調に進めば2035年頃には実用化される可能性があるとのこと。未来に希望を感じさせるニュースでした。(*´∇｀*)

で、本日は、挨拶周りで秋葉原でした。ランチは、同行者のリクエストにより、

千代田区神田佐久間町3丁目1-3
「麺ZINさいとう」さんにお伺いしました。格闘技好きな同行者が「ぜひ一度行ってみたい」と以前から話していたお店で、今回そのリクエストに応える形での訪問です。11時半で、外待ちが９名でした。

券売機

先月訪問したばかりなので、メニューは変わってませんね。チャー牛も頼みたいのですが、同行者の後輩の分も出すので、

和牛白湯ラーメン

「和牛白湯ラーメン」（1,000円）を頂きました。本日のスープも、まずは炒め野菜の香ばしさが立ち上がります。続いて、牛の旨味と甘味が前面に広がり、思わず唸る美味しさです。（同行者も同じタイミングで美味いと唸ってました）もっちりとした中太麺もスープとよく絡んで美味しいです。

今回もスープまで残さず完食しました。大満足でした。
引退試合は、秋元強真戦で良いと思います。(*´∇｀*)

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台東区のラーメン屋
浅草・浅草橋・秋葉原周辺ランチ

2026年1月7日


Amazon部長辞職 プライベートゼロ 睡眠以外全て労働/資産1億 44歳でFIRE/寺澤伸洋。
寺澤さんクラスの方であれば成立する生き方なのかもしれませんが、正直なところ「44歳・資産1億円でのFIRE」は少し心許ない印象を受けました。また、現在の寺澤さんの生活スタイルにも、憧れを感じるかと言われると、僕はそうではありません。これは決して負け惜しみではなく、率直な感想です。(*´∇｀*)

で、1月7日は、浅草橋で作業が入ったので、以前からチェックしていたこちらのお店にお伺いしました。

なぎちゃんラーメン　浅草橋駅前店

台東区柳橋1-13-3
「なぎちゃんラーメン 浅草橋駅前店」さんです。遅ればせながら、今回が初めての「ちゃん系」体験となります。正直に言うと、ちゃん系が出始めた頃は、僕の大好きな巣鴨の「まるえ中華そば」さんの“廉価版”のように感じてしまい、そこまで強く惹かれることはありませんでした。ただ、ここまで店舗数を増やし、しっかりとしたムーブメントになっているということは、やはり支持される理由があるはず。そう思い直し、満を持して「ちゃん系」デビューを果たすことにした次第です。(*´∇｀*)

券売機

メニューはこんな感じです。中華そばともり中華の2種類です。めしが無料なのが良いですね。先ずは「中華そば」を頂く事にしました。

チャーシューメン


アップ


麺アップ

「チャーシュー麺」（990円）＋「めし」（無料）です。実にそそるビジュアルです。アツアツで提供されるスープは、豚の旨味がしっかりと前に出つつ、後味で醤油が全体をきれいにまとめてくるタイプです。口当たりは軽く、ぐいぐいと飲み進めてしまう美味しさです。そして、特筆すべきは麺ですね。平打ち気味の中太麺で、つるっとした喉越しと、もちっとした食感が心地良く、スープとの相性も抜群。このスープと麺のバランスは、まさに計算し尽くされた一杯だと感じます。

チャーシューは薄切りながらも肉の旨味がしっかり。柔らかく、脂は控えめで派手さはありませんが、こちらもまた狙い通りに仕上げられた印象です。

スープまで残さず完食しました。毎日でも食べられる設計で、味・回転・再現性まで含めて、凪さんの戦略が明確に見える一杯でした。(*´∇｀*)

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茅場町・人形町ランチなど

2026年1月6日

グレーマンシリーズ新刊

グレイマンシリーズの最新作を読んでます。家から茅場町駅まで読書してますが、今回も凄く面白くて、あっという間に茅場町に着いてしまいます。


そして、現実の世界では、トランプ政権がベネズエラを攻撃し、マドゥロ大統領を拘束しましたが、まさにグレイマンの世界でした。現実の世界にもグレイマンがいますね。(*´∇｀*)

で、1月6日も一日中、茅場町の事務所でした。ランチは、
中央区新川1-16-7
「とんかつ さくら」さんにお伺いしました。また甲州富士さくらポークを食べたくなったんです。

メニュー

メニューは、前回訪問時と変わってないですね。前回は「ロースかつ定食」を頂きました。全メニュー制覇するつもりなので、今回は、

特上ロースかつ定食


アップ

「特上ロースかつ定食」（1,800円）を頂きました。衣は、前回頂いた「ロースかつ定食」と同様、噛んだ瞬間に“サクッ”と軽く弾けるような食感です。厚切りの肉は、火入れが丁寧で、ほんのり淡いピンク色を残した理想的な揚げ上がりで、歯が弱い僕でも無理なく噛み切れて、噛むたびに肉の旨味と脂の甘さがじわっと広がりまして美味しいです。脂も甘味が凄くあって美味しいですね。こちらの「特上ロースかつ」は、単なる量増しや厚切りではなく、ロースの中でも繊維の整った部位を使っている感じです。ノーマルの「ロースかつ」でも十分過ぎる程、美味しいですが、「特上ロース」は、更に美味しいです。今回は、殆どを「塩」で頂きました。そして、最後の1切れをカレーに付けて頂きましたが、これがめちゃ美味しかったです。（カレーはフルーティーでした）

今回も大満足でした。カレーも美味しかったので、次は「かつカレー」を頂きたいです。(*´∇｀*)

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中央区のラーメン屋
茅場町・人形町ランチなど

2026年1月5日


17年間、1日30分睡眠というショートスリーパーの「堀大輔」さんが、街録に2回目の登場です。1回目の動画を観て以来、ずっと堀さんを追いかけていて、最近では「X」でもショート動画が必ず流れてくるようになりました。堀さんは、今後の人類にとって、間違いなく非常に貴重な“実験対象”だと思っています。正直なところ、この生活を続けていった先で、人はどうなっていくのか――そこに強い興味を惹かれます。もっとも、僕の方が年上なので、その結末を見届ける前に、僕の方が先にこの世を去ってしまう可能性の方が高いかもしれませんが（笑）

で、本日は仕事初めでした。新年一発目のランチは、
中央区新川1ー21
「尾道らーめん めでたい屋」さんにお伺いしました。こちらは、うちの会社の若手に人気のお店です。本日はその若手チームに合流してのランチです。

券売機

メニューは前回訪問から変わってないですね。未食のメニューを頂きました。

汁無し担々麺


ライス

「汁無し担々麺」（930円）+「ライス」（ランチタイムサービス）です。まずはしっかりと混ぜますと、花椒の香りが立ち上がり食欲をそそります。一口頂くと、見た目の派手さはないのですが、ノーマルでもしっかりとした辛さがあります。その辛さの中に、挽肉の旨味と白胡麻ベースのコクのあるタレが絡み合い、バランス良く美味しいですね。さらに、そのタレが中太麺によく絡み、食べ進めるほどに満足感が高まります。

こちらの「汁無し担々麺」は、挽肉の量が控えめなため、最後にライスを投入して〆るタイプではありません。ライスは、辛さの箸休め的な役割で食べ進めるのが正解です。それでも結構辛いので、途中で味玉を挟みながら頂くと、丁度良いバランスでした。

満足しました。想定以上に美味しくて、次も「汁無し」を頂くと思います。(*´∇｀*)

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蕎麦とラーメン以外

2026年年1月4日


【日本一狂ったギャンブラー】資産◯億円、破産も数回、数千万円を一発で賭ける…脳みそが焼かれたギャンブル人生
冬休みは基本的に、読書をしたりYouTubeを観たりしながら、のんびりと過ごしていました。その中でもこの動画が面白かったです。僕もギャンブラーになりたいです。憧れますね。(*´∇｀*)

で、本日は新年の墓参りで馬込霊園へ行ってきました。その足でランチに向かったのは、先月訪問して好印象だったとんかつ屋さん。
船橋市金杉9-3-35
「かつ膳」さんに再訪しました。前回訪問して、「大海老フライ1本・ヒレカツ2枚定食」を頂きましたが、メニューの幅が思いのほか広く、次は別のとんかつも試してみたいと思っていました。

メニュー１


桜山豚ロースかつ定食２

メニュー沢山あるのですが、２つだけ抜粋しました。（前回訪問の記事にもっとメニュー載せてます）

桜山豚ロースかつ定食


ロースかつアップ

「桜山豚ロースかつ定食（特上ロース230g）」（2,390円）を頂きました。前回のヒレカツが良かったので、「次はロースにしてみよう」という流れです。皿の中央に堂々と鎮座するロースかつは、厚みも幅もしっかりあります。衣はやや粗めで、色味も濃すぎずという感じです。

カットされた断面を見ると、中心部はほんのりと淡い色合いで、水分がしっかり保たれている印象です。実際に頂いてみると、衣はサクッと軽く、歯を入れた瞬間に中の肉がスッとほどけます。僕の歯でも問題なく、硬さも感じません。ロースなので脂はありますが、くどさは全くなく、脂の甘みがじわっと広がる感じで美味しいです。脂の質が良いですね。後味が意外なほど軽いです。最初からソースで頂きましたが、相性良いです。

前回のヒレカツと海老フライで好印象だったのですが、今回のロースにも満足しました。(*´∇｀*)

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中央区のラーメン屋
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2025年12月26日

2025年の締めくくりのラーメンは、昨日アップした
「モンナカブラックラーメン」
さんの予定だったのですが、その夜に行われた会社の納会が想定外でした。2時間5,000円の飲み放題コースだったものの、正直言って料理がやばいくらい少なく、まったくお腹が満たされず……。
これは〆に行くしかないということで、久しぶりに、
中央区日本橋茅場町2-13-14
「麺屋NOBUNAGA 茅場町店」さんにお伺いしました。20時少し前の入店でしたが、店内はほぼ満席。相変わらずの人気ぶりです。

券売機１


券売機２

メニューはこんな感じです。9,500円のラーメンがありますね。正直な感想として、ラーメンで9,500円という価格設定を見ると、ラーメン文化への敬意が無いと言うか、短期的な収益、いわゆるインバウンド対応を優先しているように感じてしまいます。その結果、少し店の品格を下げている印象を受けるのですが……それは僕だけの感想でしょうか。

とはいえ、実際に僕の会社の同僚が、この9,500円の商品を購入している外国人客を目撃しているとのこと。そう考えると、「あり」と言えば、ありなのかもしれません。(*´∇｀*)

つけめん


麺アップ


スープアップ

「NOBUNAGAつけ麺」（1,080円）を頂きました。スープは、

飲み会後の口でもしょっぱいです！！

動物系は鶏が主体で、鶏の旨味自体はしっかり感じられます。ただ、全体としては突出した個性や深みまではなく、正直なところスープは並みという評価になります。一方で、麺はかなり良いです。しっかりとしたコシがあり、表面はなめらか。噛むほどに小麦の風味が広がり、麺単体で食べても美味しいと感じるレベル。この店のつけ麺の一番の強みは、間違いなくこの麺でしょう。

立地に関して言えば、茅場町のこの物件を確保できた時点で、ビジネス的にはすでに勝ち組の土俵に上がっていると言って良いと思います。(*´∇｀*)

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茅場町・人形町ランチなど

勝本2月オープン予定


勝本2月オープン予定

中央区新川1-8-25の「麺屋王匠」さん跡地に、
「中華そば 勝本」さんがオープンするみたいです。2026年2月オープンとあります。これは楽しみです。5店舗目なのか、豊洲撤退の移転というストーリーかは分かりませんが。(*´∇｀*)




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2025年12月15日


人生初の寿司に驚愕「日本に引っ越したい」外国人家族の反応。
今回も楽しめましたね。こんな感動して貰えると、観ていて楽しいですわ。(*´∇｀*)

で、本日は、調布で納品がありました。ランチは、チェックしていた店にお伺いしました。

あるでん亭トリエ調布


トリエ調布


あるでん亭トリエ調布店

調布市小島町2-6-1トリエ京王調布C館 1F
「あるでん亭 トリエ京王調布店」さんです。本日のオープンです。先月、調布に何度か足を運んだ際に、こちらのオープン告知を目にしており、気になってチェックしていました。納品前にランチにしようかとも思ったのですが、11時半の時点でかなりの行列がありました。さすがオープン初日ですね。そこで納品を先に済ませ、15時頃に再訪。すると並びは無かったものの、店内はほぼ満席という盛況ぶりでした。オープン初日から、この集客力はさすがですね。

券売機

メニューは、他の店舗と変わらないラインナップですが、トリエ調布限定の商品が2品ありました。どちらにしようか迷いまして、

カチャトラ

「カチャトラ（２倍盛り）」（2,230円）を頂きました。「カチャトラ」とは、イタリア語で“猟師風”を意味し、肉をトマトや香味野菜で力強く煮込む伝統的な料理です。こちらのカチャトラは、鶏肉、ひらたけ、グリンピース、玉葱、バターという構成。まず印象に残ったのが、ゴロっと入った鶏肉の美味しさですね。しっかりと煮込まれているのに、身は驚くほど柔らかく、噛むたびに鶏の旨味がじんわりと広がります。トマトソースの酸味が前にくるタイプではなくて、この鶏の旨味を軸にした煮込み系といった感じです。玉葱の甘みとバターのコクが加わり、見た目以上に濃厚感あります。ひらたけも美味しいですし、甘味と彩りを添えるグリンピースも良い感じです。

そして、あるでん亭といえばアルデンテ。店名の通り、パスタは芯をしっかり残した歯応えで、力強いカチャトラソースと抜群に相性が良く、噛むほどに一体感が増していきます。2倍盛りということもあり、ボリュームはなかなかのものですが、重さは感じず、あっという間に完食しました。完成度の高い一皿で大満足でした。(*´∇｀*)

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茅場町・人形町ランチなど

金曜日の夜は、３２０先輩と、東京メトロ 水天宮前駅から徒歩3分、茅場町駅から徒歩5分にあります、
「炭火焼肉 ふくぶく」さんにお伺いしました。こちらは、肉質が良くてリーズナブルな価格で頂けるので好きなお店です。

塩ホルモン３種

「塩ホルモン３種」です。

肉寿司

「和牛握り寿司」です。和牛握り寿司は、口に入れた瞬間に感動出来る美味しさでした。和牛の脂の溶け具合がちょうど良く、噛まなくても自然にほどけていきます。

上タン

「上タン塩」です。上タン塩は、厚みがありながらも驚くほど柔らかい仕上がり。表面をさっと焼いて中はレア気味にすると、タン特有のサクッとした歯切れと、じんわり広がる旨味が楽しめます。歯が弱い僕でも食べれてしまいます。これが最高でした。

サーロイン焼きしゃぶ

「サーロイン焼きしゃぶ」です。大判のサーロインをさっと炙る焼きしゃぶ。キャベツを巻いて、さっと焼くのですが、みつお先輩の焼き方で下手でしたね。それでも美味しかったですけど。(*´∇｀*)

特撰牛

「特選牛厚切り」です。柔らかさと肉々しさのバランスが良く、質の高さがはっきり分かります。こちらも美味しいです。

大満足でした。また行きたいです。(*´∇｀*)

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2025年12月8日


ヒグマの睾丸をいただく ー美味しいジビエ再考ー
最近ほんとに熊肉が食べたくて、色々動画を漁っていたら、娘も「食べてみたい！」 という展開になりました。というわけで、今度一緒に熊料理を食べに行く事になりました。ただ、娘が色々調べてくれているんですが、12月はどこも予約でいっぱいらしく、なかなか希望の日が取れない状況みたいです。(*´∇｀*)

で、本日は茅場町の事務所に一日中いたので、ランチも茅場町で済ませました。本日は“年長者グループ”にそのまま付いていく形でのランチです。

餃子酒場

中央区新川1-3-23 優和八重洲ビル B1F
「餃子酒場」さんです。いわゆる居酒屋さんのランチ営業ですね。席に着いてから分かったのですが、こちらは喫煙OKな所が、同行した年長者グループに重宝されているみたいです。（僕は禁煙して3年なので魅力はないですが）

週替わり定食

メニューは中華の定番が揃ってまして悩みますね。同行者のオススメは「麻婆豆腐定食」だそうです。初めてなので適当に「週替わり定食」から選ぶ事にしました。

酸辣担麺と半チャーハン

「酸辣担麺とミニ炒飯」（950円）を頂きました。先ずは、ミニ炒飯を一口頂きましたが、作り置きですね。味もそのまま“作り置きの味”といった感じ。

続いてメインの「酸辣担麺」です。こちらもスープは温め直し系ですが、酸味（酸）と辛味（辣）のバランスは良好で、思ったよりまとまりのある味わいです。とろみは控えめながら、具材はしっかり多めに入っていて満足感があります。麺は柔らかめで、よく茹でられていて食べやすいタイプでした。

同行者は「回鍋肉定食」を注文していて、「美味しかったよ」とのことでした。こちらは、定食系が良いと思います。(*´∇｀*)

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2025年11月17日


日本を訪ねる富裕層の間では、東京の星付きレストランではなく、アクセスがよくない地方の店にわざわざ行くというトレンドの変化が起きています。年127日地方を食べ歩くというガストロノミープロデューサーの​柏原光太郎氏に、富裕層観光客の動向と、彼らを魅了した地方の名店について聞いた動画です。これは楽しめました。この動画を観て、これにキャンピングカー業界がタッグを組めば、もっと地方が面白くなると思いました。僕が中心メンバーになっても良いです。(*´∇｀*)

で、本日は、一日中、茅場町の事務所でした。ランチは、メンバーが6人に達した為、

中央区新川2-8-2
「ナワブ 八丁堀店」さんにお伺いしました。期待通リに、席が空いてました。やはり、ランチメンバーが4人以上になったら、安定のこちらです。

日替わり


ランチメニュー

いつもは「日替わり」を頂いているのですが、本日の日替わりは前回と同じでしたので、別のメニューを頂きました。

チキンと鶏ひきにく


アップ

「トゥーカリーセット」（1,200円）です。１皿で2種類のカリーを選べるので、「チキン」と「鶏ひきにく」でお願いしました。先ずは、キーマカリーから頂きました。細かい挽き肉がたっぷりで、スパイスの香りがより前面に出てますね。この肉が美味しいです。カリーの辛さはそこそこレベルです。挽き肉がたっぷりなので、ナンの上にのせて頂きました。

次はチキンカリーです。トマトの酸味は前に出ず、まろやかな美味しさです。後味には辛味が広がります。メニュー表には、キーマカリーとチキンカリーの辛さが同じ「２」だったのですが、チキンの方が少し辛くてシャープです。チキンも柔らかくて美味しいです。残ったカリーでターメリックライスを頂きました。

本日も満足しました。(*´∇｀*)

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2025年12月1日


【FABULA】もカッコいいですね。税込み500万円です。試乗してみたくなりました。(*´∇｀*)

で、12月1日は、茅場町の事務所で一日事務仕事でした。ランチは、同僚のオススメの店にお伺いしました。

興聚苑


興聚苑２

中央区新川1-3-4
「中華料理 興聚苑」さんです。「新川 大勝軒」跡地にオープンしたお店です。12時丁度の到着で、1階と2階が満席。ちょうど入れ替わりのタイミングだったようで、待ち時間ほぼゼロで入店できました。

ランチメニュー

ランチメニューはこんな感じで、中華の王道がズラリと並びます。麻婆豆腐、鶏唐揚げ、油淋鶏、チャーハン、ニラレバ…どれも間違いない布陣なので悩みましたが、今日は定番の中でも一番ご飯が進むやつにしました。

ニラレバ定食
ニラレバアップ

「ニラレバ定食」（880円）＋「ご飯大盛」（無料）を頂きました。まず見た瞬間に分かる、レバーの量の多さ。たっぷりのもやしとニラで良い感じです。ひと口食べると、レバーはしっかり火が通っているのに硬くならず、ふっくらした食感。臭みは一切なく美味しいです。そこにニラの香りと、もやしのシャキシャキした歯応えが重なって、王道ど真ん中の仕上がりです。味付けは醤油ベースで、ほんのりオイスターのコクと甘みがあります。油っぽさは控えめで、強火でサッと炒めた“中華鍋のキレ”が感じられます。レバニラと白米の相性は間違いないので、終盤まで飽きずに一気に完食しました。

王道をしっかり押さえた安定の美味しさでした。茅場町の事務所仕事の際、サッとランチを決めたいときに便利なお店だと思います。(*´∇｀*)

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2025年11月月5日


朝倉未来VSシェイドゥラエフが決まりましたね。朝倉未来の事は好きですが、99％勝てないと思います。勝てるわけがない。しかし、その１％の確率を期待してドキドキしながら観てしまう自分が想像出来ます。(*´∇｀*)

で、11月5日は、一日中、茅場町の事務所でした。ランチは、後輩と、
「くにちゃんずキッチン」さんにお伺いしました。後輩のリクエストだったのですが、うちの会社の人達に人気ありますね。

定食系メニュー

定食系にタルタルソースがありましたので、それを頂きました。

唐揚げ定食


IMG_5208

「唐揚げ定食（ご飯大盛＋タルタルソース）」（990円）を頂きました。厚めの衣で、「カリッ」とした仕上がり。表面のところどころがゴツゴツしてますが、中は柔らかです。その唐揚げに「タルタルソース」を付けて頂くと鉄板の美味しさです。食べ応えがあります。メニューには、唐揚げが5個と記載ありましたが、6個ありました。

ガツンとくる唐揚げと大盛ご飯でお腹一杯になりました。(*´∇｀*)

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2025年11月4日


秋元と萩原の試合は興奮しました。期待以上の試合内容でした。あの１Rの打ち合いでは萩原が勝つのではと思ってしまいました。試合後のインタビューでもありましたが、次は、斎藤裕とやってもらいたいですね。秋元を育てるには、次は、クレベルでなくて斎藤裕だと思います。(*´∇｀*)

で、本日は、新宿NSビルにて打ち合わせがありましたので、
「あるでん亭 新宿NSビル店」さんにお伺いしました。毎回書いてますが、新宿NSビルに来たら、こちら一択ですね。

券売機

メニューは、前回から変わってないです。前回食べて印象が強かった秋のクリームパスタを再び。

アウトゥンノ（大盛り）

「アウトゥンノ（大盛り）」（2,180円）です。今回も主役は「かぼちゃ」と「さつまいも」です。どちらも自然な甘さとホクッとした食感が心地よく、甘さが重たくならないのは凄いですね。これはホント中毒性あります。生クリームとバターを使ったソースは、しっかり麺に絡むのにくどさがなく、スパゲティのもちっとした食感と一体感があります。厚切りのイベリコベーコンは香ばしく、塩気と旨味が全体を引き締めてくれます。さらに、ひらたけのプリッとした歯ごたえが、食感の流れに変化をつけてくれます。

秋の甘味 × ベーコンの旨味 × 軽やかなクリーム。このバランスが凄く良く、今回も大満足の一皿でした。(*´∇｀*)

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2025年10月28日

小学生の頃から、見た夢を“夢ノート”に書き留める習慣があるのですが、この歳になっても続いています。長く語ると本題に辿り着かないので割愛しますが、夢を記録し続けると、夢の中である程度意志を持って動けるようになるんです。いわゆる“明晰夢”というやつですね。で、先日見た夢に、すでに亡くなっている親戚が出てきまして、その人が「これ、28日のミニロトの数字や」と、そっと手のひらを見せてくれたんです。パッと目が覚めて、すぐさま枕元の夢ノートに数字を書き留め、落ち着いてから購入したんです。ハニーやミツオ先輩には「これ来るで。1,000万当たるで」と宣言したのですが…惜しくも外れました。(*´∇｀*)

で、10月28日は、門前仲町で同行営業でした。ランチは、同行者のオススメの店にお伺いしました。

キッチンまつむら

江東区牡丹3丁目9-1
「キッチンまつむら」さんです。事前に同行者から
「ここ、キタナシュラン系だけど大丈夫？」
と聞かれていたのですが、もちろん問題なし。ただ、実際に入ると想像以上に雑然としていて、良い意味で“街の洋食屋さん”の空気が濃かったです。(*´∇｀*)

メニュー１


メニュー２

定食は、ご飯と味噌汁付きでこの価格帯。まず コスパがめちゃくちゃ良い。そして、魅力的なラインナップの中で、見つけてしまいました。

ハンバーグ＆チキン南蛮


ライス

「ハンバーグとチキン南ばん」（900円）です。僕的には最強のコンビですね。先ずはハンバーグから頂きましたが、昔ながらの洋食屋らしいタイプです。しっかり肉感があって、濃いめのデミソースがバッチリ合います。これは普通にうまいです。そして、チキン南蛮。鶏肉は大きめで、揚げは2度揚げしていたので、生っぽいとかそういうことはないのですが、衣は サクサクではなく、しっとり寄りです。僕の印象としては、タルタルの量と、鶏自体の水分量が多いことで衣の水分が抜けきらず、そのまま残っているのかな？という感想です。これがこちらの基本設計なのかは分からないですが美味しいですね。タルタルが好みのタルタルでした。

正しく「キタナシュラン」でした。満足しました。(*´∇｀*)

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茅場町・人形町ランチなど
蕎麦とラーメン以外

2025年10月27日


【現地実況】ドジャース・大谷翔平がPS史上初1試合9出塁の伝説的なパフォーマンス！「こんな選手は一生見られないかもしれません」
ほんとそう思いますわ。凄いとしか言いようがないです。(*´∇｀*)

で、10月27日は、茅場町の事務所にいましたので、ランチは、若手のオススメの店にお伺いしました。

ランチメニュー

中央区日本橋茅場町3-10-2 SKKビル B1F
「甲州肉炉端 炭とやまなし 茅場町本店」さんです。会社の若手に人気があり、何度か伺おうとしたもののタイミング合わず…。今回はランチ営業を事前に確認してから訪問しました。

ランチメニュー２

ランチメニューは店前のA看板と同じ内容です。すべての定食に鳥団子スープが付き、ご飯大盛り無料・納豆無料・コーヒー飲み放題という太っ腹ぶり。これは嬉しいですね。

信玄とりもも焼き定食


信玄とりもも

「信玄どりのもも焼き定食」（1,000円）を頂きました。タレ or 塩を選べるので、今回はタレでお願いしました。使用されている鶏肉は山梨県産の「信玄どり」です。これが本当にふっくらと柔らかく、噛むほどに旨味が広がるタイプで、想像以上のおいしさです。タレは照りが強く、やや粘度のある甘辛濃厚系。鶏の脂の甘みが合わさり、ご飯が止まらなくなる味です。（ご飯を大盛にすれば良かった）添えられていた黒い粉末は、僕の味覚では、粗挽き黒胡椒と粉山椒を思わせる香りと刺激。後半に少し付けてみると、甘いタレに爽やかな辛みが加わり、味に立体感が生まれました。

鳥団子のスープも美味しかったです。大満足でした。(*´∇｀*)

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中央区のラーメン屋
茅場町・人形町ランチなど

2025年10月16日


超山奥の森で自給自足をする外国人家族に１日密着。これ面白かったです。僕は、排他主義的な傾向があるのですが、日本をリスペクトしているとか、日本のルールをしっかり守るのであれば外国人もウェルカムなんです。(*´∇｀*)

で、10月16日は、ラーメン仲間から、

秋になったので「ごまらぁ」が発売開始してる！！

なんてLINEが着たので、

A看板

「麺やまらぁ」さんにお伺いしました。今年の4月20日に販売終了しまして半年間ずっと待ってました。12時10分の到着で、外待ち6名でした。この後14時から、大クレームの新宿のお客様の所に訪問予定だったので、少し迷ったのですが「ごまらぁ」を優先する事にしました。

ごまらぁ

「ごまらぁ」（1,100円）＋「味玉」（150円）です。いつもの最強ドロドロ胡麻スープ、本日のスープもめちゃ美味しいです。これを半年待っていたんです。濃厚な鶏の旨味と野菜の旨味を下支えにして、胡麻のマイルドなコクがじわ〜っと広がりまして、ほんとに美味しいです！！！！！このスープに、中太ストレート麺がつるっと絡みまくりまして、めちゃ美味しいです。ラー油のピリ辛感も良いですね。当然のごとく、スープまで残さず完食しました。

人形町�癸韻牢岼磴い覆靴任垢諭�新宿のお客様への謝罪も間に合って良かったです。(*´∇｀*)

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浅草・浅草橋・秋葉原周辺ランチ
蕎麦とラーメン以外

2025年10月15日


元ゴールドマンサックス幹部の田中渓が登場しましたね。前編後編観ましたが魅力的な方でした。思考の整理術など、この短い動画だけ観ても参考になる事がありました。ぜひ僕の所属する支店の新人向けにコーチングを依頼したいです。この前、新人から「土日は携帯の電源落として良いですか？」なんて聞かれて、そういう質問してくる新人に怒りを覚えたんです。(*´∇｀*)

で、10月15日は秋葉原で打合せでした。ランチは、同行者と

ひむか食堂


券売機

千代田区外神田3-16-13
「宮崎チキン南蛮専門 ひむか食堂」さんにお伺いしました。前回の僕のブログを見た友人から、ひむか食堂に行くなら「むね肉」を食べないと。なんて言われたのでお伺いしました。たしかにこちらの蘊蓄には、

チキン南蛮は昭和３１年に創業された「おぐら」にて、創業者の兄甲斐照幸さんが考案し、昭和39年頃にメニューに加わりました。当時の鶏肉の仕入れは、一羽丸ごとを仕入れて各店で解体して、仕込みをしていました。唐揚げなどに使い道の多いもも肉と違い、パサつきやすく用途の限られるむね肉は余ることが多いため、このむね肉が余らないようにと、試行錯誤の繰り返し生み出された料理がチキン南蛮でした。


とあるので、チキン南蛮は、むね肉が主役なんですね。という事で、本日は「むね肉」を頂きました。

宮崎チキン南蛮一枚むね肉タルタルあり


むね肉アップ

「宮崎チキン南蛮一枚　むね肉　タルタル有り」（1,700円）を頂きました。ご飯は「大盛り」でお願いしました。むね肉は噂通リしっとり柔らかです。衣は薄めで、甘酢が軽やかに染みており、口当たりが優しいです。もも肉のときよりも酸味がはっきりしていて、後味がすっきりしています。そして、上からかかる鉄板のタルタルソースが相変わらず良いです。まろやかで具沢山、玉ねぎのシャキ感が残っていてバランスが絶妙です。正直、僕はむね肉があまり得意ではないのですが、このむね肉は別格ですね。最後まで飽きずに食べられます。ただ、それでもやはり――「もも肉」には敵わないです。脂のコクと深みはモモが一枚上手ですね。

とはいえ、全体として大満足の一皿でした。(*´∇｀*)

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台東区のラーメン屋
浅草・浅草橋・秋葉原周辺ランチ

2025年10月6日


９月に一番読まれた記事が佐藤誠の「ホンボシ」でした。これにはビックリです。何か有名な媒体に取り上げられたのだと思います。そして、
　　　佐藤誠　ホンボシ　ブログ
とヤフーで検索すると、僕のブログが一番上に出てくるから沢山の訪問があったのだと思います。今回、何が嬉しいかと云うと、僕のブログ経由で「ホンボシ」を購入してくれた方が結構いた事です。ありがとうございました。ミツオも何か買えや！！Amazonは、僕のブログの審査を落としたので、潰れて欲しいです。(*´∇｀*)

で、10月6日は、秋葉原で打合せでした。ランチは、
「スパイス・ラー麺卍力 秋葉原店」さんにお伺いしました。本日は、ボスが厨房にいらしてました。オーラがありますね。こちらのラー麺は中毒性がありまして、定期的に食べたくなります。

券売機

メニューは変わってないです。ライスだけ少し値段上がってます。スパイスカレー弁当はメニューから無くなってますね。いつものヤツを頂きました。

特製

「スパイス・特製ラー麺」（1,440円）+「小ライス」（140円）を頂きました。パクチーは「ネギに変更」です。本日のスープも動物系の旨味を下支えに、スパイスの旨味が全開で美味しいです！！！本日はいつもより「香り」が凄くて良い感じです。ほんと中毒性ありますわ。そして、麺ですが、いつもよりも「低加水感」が無いノーマルな中太麺で、こちらの方が僕好みです！！麺を変えたのかな？とにかく、いつも以上に相性良く感じます。チャーシューも相変わらず美味しいです。

本日も大満足でした。(*´∇｀*)

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蕎麦とラーメン以外

2025年9月24日


築74年“廃虚団地”に入居者殺到　「自ら改装」で価値アップ　逆転の発想で満室に
このニュースは心温まりますね。僕の住む千葉にもこんな物件あったら絶対借りますわ。家賃1万円で資材も提供してもらえるのも魅力的ですが、僕の子供の頃は団地の近くに住んでいたので、友達が団地住まいが多くて、団地に憧れていた時期があったんです。何の店をやるかというと、蕎麦搔＆蕎麦湯専門店ですね。毎日、蕎麦掻作っているので、商品レベルには作れるようになってますので、色々な産地の蕎麦掻や蕎麦湯を提供したいんです。(*´∇｀*)

で、本日は、東葛西で作業だったので、
江戸川区東葛西5-4-6
「美味しい炒飯の店 満福」さんにお伺いしました。東葛西で作業が決まった瞬間にこちらが頭に浮かんだんですね。

券売機

メニューは前回訪問から変わってないと思います。毎回同じになってしまいますが、

満福炒飯


餃子5個セット


餃子アップ

「炒飯餃子5個セット」（1,250円）を頂きました。このセットが頭に浮かんだんです。炒飯は、今回も「満福炒飯」でお願いしました。満福炒飯は軽く「しっとり」したタイプで、パラッと感は控えめ。塩味は控えめで食べやすく、王道の美味しさです。ホント僕好みの炒飯で感動します。しかもエビのプリッと食感がたまらないですし、ゴロゴロある角切りチャーシューも良いアクセントになっていて良い感じです。そして、餃子もめちゃくちゃ美味しいです！皮は厚みがあってモッチリ、中身はジューシーで旨味が口の中にジュワッと広がります。

今回も大満足でした。(*´∇｀*)

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中央区のラーメン屋
茅場町・人形町ランチなど

勝本2月オープン予定

オープンして、1か月かそこらで、「人手不足の為休業」みたいな案内がありまして、そのまま閉店となりました。その後に、2026年2月に「中華そば勝本」さんが入るみたいです。


2025年8月22日

ヤゲオ粘る

ヤゲオがTOB価格を1株6,635円から7,130円に引き上げると発表しましたね。ここまでくると、ヤゲオにムカついてきます。外為法の承認をしなければ良いんですよ。(*´∇｀*)

で、8月22日は、1日中、茅場町の事務所でした。ランチは、8月21日にオープンした店にお伺いしました。

麺屋王匠

中央区新川1-8-25
「麺屋王匠」さんです。（食べログには「麺屋極上王匠」と登録されてますが、これは間違えとの事です）オープン前から、うちの会社の人達で話題になってました。会社の方の情報ですと、中国系の方がオーナーで、この業界で長年修行して独立という感じではなく、どこかのコンサルに支援を受けて短期間で開業という感じとの事です。店前の窓に蘊蓄がありました。
当店の魚介豚骨スープは、厳選した十種類以上の食材から丁寧に仕上げています。豚骨スープは、豚骨・鶏ガラ、椎茸、昆布に加え、大量の新鮮な野菜をじっくり煮込む。魚介スープは、煮干しと鰹節を中心に10時間以上かけて旨味を引き出しています。化学調味料は一切使用せず、お客様の健康を第一に考え、背脂も加えておりません。素材本来の旨味と深いコクを、ぜひご賞味ください。

券売機１


券売機２

券売機はこんな感じです。この価格構成と商品画像を見ると、本格的なコンサルは付いてないと想像出来ます。（厨房系の開業支援かな）女将さんと思われる方にオススメをお聞きしましたら、「つけ麺」がオススメとの事でした。「甘辛つけ麺」と「濃厚魚介つけ麺」で迷ったのですが、

味玉つけ麺


スープ


麺アップ

「味玉濃厚魚介つけ麺」（1,200円）＋「大盛」（ランチサービス）を頂きました。オープン記念かランチサービスか忘れましたが、麺の大盛か味玉がサービスとの事で、麺の大盛でお願いしました。スープは、最初のアツアツの際は、酸っぱさが目立ちましたが、スープ温度が落ち着いてきましたら、動物系の旨味を下支えに、魚介の旨味が前面に押し出してくる、オーソドックスな豚骨魚介のスープで美味しいです。豚骨魚介ブームの前半の頃の「豚骨魚介」という感じです。麺は、もっちりとした太麺で、甘味があって美味しいです。この麺のセレクションは正解ですね。（スープ割の案内はありませんでしたので、スープ割があるかは分かりません）

茅場町ランチのローテーションに入れるのは厳しいですが、ローテーションの谷間の先発要員という感じですかね。つけ麺は全種類制覇したいと思います。(*´∇｀*)

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その他食べ歩き
蕎麦とラーメン以外

2025年8月13日


フル装備のキャンピングカーが税込み478万円との事です。定員3人との事で、僕的には4人用が欲しいです。(*´∇｀*)

で、8月13日は、高座渋谷で商談でした。ランチは、

壱六家大和店は夏休みでした

壱六家大和家さんにお伺いしたのですが、8月14日まで夏休みでした。駅から歩いて、お店の手前まで来た時に、駐車場に車が1台も無かったので、絶望を覚えました。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

という事で、駅前にあります、

鳥清高座渋谷店

大和市渋谷6₋16₋2
「鳥清 高座渋谷店」さんにお伺いしました。こちらは、大和にある「鳥清 本店」さんのFC店との事です。店前にあるメニュー看板に「チキン南蛮定食」があったのでお伺いしました。チキン南蛮が大好きなので、壱六家さんの代わりを十分に果たせます。


チキン南蛮への誤解
宮崎県外の飲食店では、鶏の唐揚げにどろっとした甘いタレをかけて、マヨネーズやタルタルをかけたものをチキン南蛮として提供していまるお店を見かけることがあります。おそらくチェーン店が誰でも作れるように簡略化した調理法で提供し、それが広まったことが原因だと思われます。
チキン南蛮は唐揚げと違い、小麦粉をつけた後に溶き卵をつけて揚げ、甘酢にしばらく浸します。
そのため、衣がサクサクしていませんし、しっとりとした食感が特徴で、唐揚げとは別の料理です。
唐揚げの衣は小麦粉もしくは片栗粉であり、チキン南蛮の衣はとき卵という違いがあります。
チキン南蛮は、元々は鶏のむね肉のための調理法でしたが今では鶏肉は部位ごとに仕入れられるため、居酒屋やチェーン店では唐揚げなどに使用しているもも肉をそのままチキン南蛮に転用できることと、むね肉をパサつかせずに美味しく調理するには仕込みに手間暇がかかるため、より簡単に、美味しく調理できるもも肉を使用したチキン南蛮を提供するお店がほとんどで今では主流になってきています。

因みに、チキン南蛮の定義を「宮崎チキン南蛮専門 ひむか食堂」さんで知りました。しかし、僕的なチキン南蛮の定義は「タルタル」がある事です。(*´∇｀*)

鳥清高座渋谷店ランチメニュー

ランチメニューはこんな感じです。CP良くて魅力的ですね。

これ魅力的


お品書き

13時過ぎの入店で、前客が2名で（一人客が２組）共に女性で昼飲みの方でした。平日限定の「とりあえずセット」はお得ですね。とりあえずセットで帰られてしまう場合もありそうですが。(*´∇｀*)

チキン南蛮定食


アップ

「チキン南蛮定食」（850円）を頂きました。勝手な基準で申し訳ないですが、僕が歯が弱いので、から揚げの評価は、先ず第一に、柔らかさが重要です。こちらの鶏モモのから揚げは、柔らかくて、しっかりとした味付けで美味しいです。僕の歯でも難無く噛み進める事が出来ます。そして、タルタルソースがめちゃ美味しいです。ベタな表現ですが、濃厚さと酸味のバランスが良くて、から揚げの旨味を押し上げますね。そして、素晴らしいのは、小鉢に手抜きが無いです。しっかり美味しかったです。

これが850円というのは、このご時世ではお得感ありまして、満足感ありました。

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茅場町・人形町ランチなど

2025年8月12日


去年1年間に全国の警察が検挙した来日した外国人の犯罪は2万1,794件で、検挙された人は1万2,170人でした。国籍別に見ると、ベトナムが3,990人で一番多く、次いで、中国（2,011人）フィリピン（732人）タイ（644人）ブラジル（578人）という事です。2年連続で増加しているとの事です。バンバン逮捕して頂いて、刑務所で日本の製造業の下請け作業をバンバンやらせれば良いと思います。(*´∇｀*)

で、8月12日は、1日中茅場町でした。ランチは、

開花苑茅場町店

中央区日本橋茅場町1−12−6 FF日本橋茅場町ビル2F
「開花苑 茅場町店」さんです。梅島に本店があるみたいです。12時15分の訪問で、店内8割が埋まっております。CPが良いので、会社の同僚のランチローテーションに入っているみたいです。僕的には、2回目の訪問です。

ランチ

ランチメニューです。店内を見ると、カルビクッパ定食とか石焼ビビンバを食べている人の方が多かった印象です。



前回の初訪問の際は「和牛カルビ定食」（1,650円）を頂いたので、

満腹定食


肉アップ

「満腹定食」（1,540円）を頂きました。ご飯が大盛無料なので「大盛」でお願いしました。ラインナップ的には、タン塩、和牛カルビ、豚トロ、鶏ももという感じです。最近のランチ事情で言いましたら、この価格で、これだけ頂ければ満足感あります。和牛カルビも美味しかったですが、タン塩が一番美味しかったです。（豚トロと鶏ももは、次回は要らないかな）

満足しました。またお伺いします。(*´∇｀*)

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茅場町・人形町ランチなど
蕎麦とラーメン以外

2025年8月4日


TSMCの元従業員ら3人が、2ナノメートルの半導体開発・製造に関する機密情報を写真で撮影するなどして不正に取得したとして身柄を拘束されましたね。その情報は、東京エレクトロンの技術者に渡り、そして、ラピダスに渡ったとされております。2週間程前のニュースで、

ラピダスが北海道千歳市の新工場で、最先端の「2ナノ」相当の半導体基幹部品の試作に成功！！

なんて出てましたが、これはひょっとして・・・。(*´∇｀*)

で、8月4日は、一日中、茅場町の事務所で会議でした。ランチは、最初に、

紀茂登さんは閉店して業態変更

麺や紀茂登さんにお伺いしたのですが、閉店してしまったのですね！！！今年、2回程訪問して、フラれてしまったのですが、2024年の12月28日で閉店していたとの事です。という事で、別の店に向かっていたグループを発見したので、ご一緒させて頂きました。（同じ会社の方達ね）

香味亭

中央区日本橋茅場町１−１１−２ B1
「洋風居酒屋　香味亭」さんです。捕まえた4人グループは、全員喫煙者で、ランチは、喫煙出来る店を好んで訪問しているそうで、近くの「はなの舞」とこちらは、喫煙が出来る貴重な店との事です。（僕は、ずっと禁煙が続いてます）地下1階の店内は、50席位ありまして、なかなかの広さです。（一瞬、雀荘かと思ってしまいました）5名での入店だったので、半個室に案内頂きました。

ランチメニュー

ランチメニューは、こんな感じです。おっさんが喜ぶメニューばかりで迷いますね。スパゲッティと迷ったのですが、

ミックスフライ


ライス付


タルタルソース

「ミックスフライ」（1,000円）を頂きました。タルタルソースが付いているのが良いですね。フライの見た目で分かると思いますが、全体的に、濃いめの揚げ色なので、高めの温度で短時間で揚げていると思います。サクッとした食感が良い感じで美味しいです。こちらのフライは、想定以上に美味しいです。サーモンは、見た目よりも身質が柔らかくて、しっかりジューシーさがあって美味しいです。エビフライも衣の密着度がありまして、タルタルが抜群に合いまして美味しいです。

コスパも良くて満足しました。たばこ吸わない方には、厳しいと思いますが、喫煙者には良い店だと思います。（僕は元喫煙者だという事もありまして、全然大丈夫です）

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千代田区のラーメン屋
浅草・浅草橋・秋葉原周辺ランチ

2025年7月25日


朝倉未来 VS クレベルは熱かったですね。微妙な判定でしたが楽しめました。あとは、金原 VS YA₋MANが良かったです。本日のベストバウトだと思います。

で、7月25日は、秋葉原で打合せでした。ランチは、16年ぶりに、

青島食堂

千代田区神田佐久間町3-20-1
｢青島食堂 秋葉原店｣さんにお伺いしました。ほんとは、この隣の蕎麦屋さんの「匠」さんに行く予定だったのですが、青島食堂さんの前を通ったら、並びがなかったので、久しぶりにお伺いしてみようと思ったんです。オープンした頃にお伺いしたのですが、そんな惹きがなかったので、再訪する事なく16年経過してました。

券売機

メニューは、こんな感じです。デフォルトのラーメンが900円という感じです。前回と同じものを頂きました。

チャーシューメン

「青島チャーシュー」（1,000円）を頂きました。スープは、動物系の旨味を下支えに醤油が広がる甘めのスープで美味しいです。後味にしっかり生姜がキックしてきます。ファーストインパクトが凄く良いです。（中盤から少し飽きましたが）麺は、中細の縮れ麺で、適度なもっちり感で美味しいです。スープとホント相性良いです。チャーシューは、好みのタイプではないのですが美味しかったです。

満足しました。(*´∇｀*)

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茅場町・人形町ランチなど

2025年7月14日

サマーカットに行ってきました。

サマーカットに行ってきました。前回は、3週間位で以前の長さになってしまった感じなので、前回よりも短くして欲しいとお願いしました。肌のピンクが少し見えてしまってますが、とっても良い感じです。(*´∇｀*)

で、本日は、一日中、茅場町の事務所でした。ランチは、同僚のリクエストで、

お品書き１

中央区新川１丁目８−２４
「和食処いしばし」さんにお伺いしました。僕の会社の人達に結構人気があります。本日は、台風が来るとかで天候が悪いからか、ランチタイムのど真ん中に訪問したのですが、並ばずに席につけました。



メニューは変わりませんが、前回訪問の3月から100円程アップしてる感じです。ここは迷ったのですが、

つくね重


アップ

「つくね重」（1,250円）＋「ご飯大盛」（100円）を頂きました。本日のつくねも、串焼きの程良い香ばしさがあって美味しいです。そして、この甘辛いタレがご飯と合います。

ご飯大盛で丁度良かったです。満足しました。(*´∇｀*)

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その他食べ歩き
茅場町・人形町ランチなど

2025年6月30日


こんな条例があったのは知らなかったです。僕も会社の管理部に、カスハラ対策をしてくれとお願いしているのですが、全然実現しないです。僕の会社には、製品の取り扱い方法を教えて欲しいとの電話が頻繁にあるんですね。新品の見積の際ですら「取説料金」を入れるのに、中古で手に入れた方が無償で教えて貰えると思って電話してくるんですね。有償になりますと案内するとキレて文句言う方が多くてストレスなんです。(*´∇｀*)

で、6月30日は一日事務所でした。ランチは、
中央区新川2-5-8
「ターBOU」さんにお伺いしました。茅場町でランチというと、何気に、ぱっと浮かんでくる率が高くなってきていると思います。

メニュー

初訪は「チキンソテー」を頂きまして、2回目は「ハンバーグ（エビフライ・カニクリームコロッケ）」を、3回目は「フライ盛り合わせ（ヒレカツ・メンチ・エビフライ・ホタテ）」を、4回目は「ハンバーグのせナポリタン」を、5回目は「カキフライ＆エビフライ」を、6回目は再び「ハンバーグのせナポリタン」を、7回目は「ハンバーグ（エビフライ・カニクリームコロッケ）」を、８かいめは「ハンバーグのせドライカレー」を頂きました。次は、カレーを頂いてみようと思っていたのですが、

フライ盛り合わせ


アップ

「フライ盛り合わせ（ヒレカツ・メンチ・エビフライ・ホタテ）」（1,150円）を頂きました。僕的な１番は「エビフライ」です。粗めのさくっとした衣にタルタルソースが凄く良くて、海老のプリッと感も良くて美味しいです。2番は「メンチカツ」です。ジューシーでソースとめちゃ合いまして中毒性あります。ヒレカツとホタテも美味しかったです。

僕的には茅場町ランチランキング1位かもです。（じっくり考えてないですが）

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