炭膳茅心（かやごころ）中央区日本橋茅場町 : 蕎麦とラーメン食べ歩きと読書のブログ

2026年5月8日

ここは一度は行ってみたいですね～。全室オーシャンビューという贅沢なロケーションに加えて、洞窟風呂や釣りまで楽しめるという“非日常感”がたまりません。特に、海を間近に感じながらゆったりと浸かれる温泉は、日頃の疲れを一気にリセットしてくれそうです。

さらに、能登の新鮮な海の幸を活かした料理も魅力的で、美食と絶景の両方をしっかり味わえるのはポイント高いです。一泊では物足りなく感じてしまいそうなのも納得です。内容を考えると価格も比較的手頃なのが嬉しいところです。(*´∇｀*)

で、5月8日も一日茅場町の事務所に缶詰だったので、ランチは昨日とは別のチームについて行きました。

中央区日本橋茅場町3-2-3
「炭膳茅心（かやごころ）」さんです。炭火で焼き上げる魚料理が、うちの会社の人たちに好評なお店です。12時15分頃の到着で、外待ちが5人でした。回転はそんな良くなくて20分程待って入店出来ました。このランチメニューの「銀だら」「目鯛」「銀鮭」「さらわ」の中で一番好きな魚を頂きました。

「銀だら塩焼」（1,350円）です。ご飯が大盛無料との事で「大盛」でお願いしました。先ずは、銀だらを一口頂きましたが、この銀だらはめちゃ美味しいです。炭火で丁寧に焼かれていたので、表面は香ばしく、中はしっとりジューシーです。余分な脂はしっかり落ちているのに、旨味のある脂はきちんと残っていて、口に入れた瞬間“ジュワッ”と広がります。この脂具合が丁度良くてご飯が進みます。しかもご飯自体も美味しいので、相乗効果でどんどん食べ進めてしまいます。途中でレモンを絞ったり、おろしと合わせて食べると後味がさっぱりして、また違った美味しさが楽しめるのも良かったです。

大満足でした。(*´∇｀*)