環2家蒲田店 : 蕎麦とラーメン食べ歩きと読書のブログ

2026年4月22日

Zoom側に約1億6600万円の賠償命令ロゴの商標権侵害めぐり。
音楽用電子機器メーカーのズーム株式会社が、Zoomの運営会社を訴えた裁判で、東京地裁は約1億6600万円の賠償を命じました。僕的には、音楽機器メーカーのズームの方は知らなかったのですが、コロナ禍でZoomが一気に話題になった際、無関係であるはずのズーム株式会社の株価まで上昇していたのを見ると、「結果的には得をした側面もあるのでは？」と感じてしまいます。(*´∇｀*)

で、4月22日は、蒲田で打ち合わせがありましたので、チェックしていた店にお伺いしました。

大田区西蒲田7-1-10
「環2家蒲田店」さんです。下永谷の本店には2010年に訪問して以来で、正直なところ味の記憶はほとんど残っていません。ただ、「株式会社玉」の経営になってからどのように変化しているのか、以前から興味があったんです。

14時半の到着で、外待ちが12名でした。ブランド力は落ちてないですね。

メニューはこんな感じです。玉さんの運営になったので、売上を上位のシステム会社に送信する様なタッチパネルの券売機を使っているかと思ってましたら、伝統のプラ券機を使っているんですね。

「ラーメン（小）」（900円）＋「のり」（150円）＋「ライス」（150円）を頂きました。お好みは、全部普通でお願いしました。スープは、豚骨の旨味と鶏油のコクがバランスよく広がる一杯です。いわゆる“濃厚すぎない直系”といった印象で、重さは抑えつつもしっかりとした満足感があります。土台の動物系の厚みに対して、醤油のキレがやや強めに効いてまして、全体を引き締める仕上がりですね。

麺は、モチモチの中太麺で美味しいです。普通でお願いしましたが、僕好みの柔らかめ寄りで美味しいです。そして、チャーシューは、噛み締めるたびに、肉の旨味とほんのりとした燻香がじわっと広がりまして美味しいです。海苔とライスはごく普通でした。

スープまで残さず完食しまして満足しました。(*´∇｀*)