がっつりちゃーはんなりたけ（千代田区西神田） : 蕎麦とラーメン食べ歩きと読書のブログ

2026年1月13日

ラジャブアリ・シェイドゥラエフ vs. 朝倉未来がアップされましたね。シェイドゥラエフは、改めて観ても凄いですわ。次は、鈴木千裕に頑張って欲しいですね。鈴木千裕なら勝てるチャンスがあると思ってます。(*´∇｀*)

で、1月13日は、水道橋で打ち合わせでした。ランチは、

千代田区西神田2-1-11
「がっつりちゃーはんなりたけ」さんにお伺いしました。水道橋に降り立った瞬間、なぜか無性にこちらのチャーハンが頭に浮かんだんですよね。今日はもう、迷う余地なしの“チャーハン気分”でした。13時過ぎの到着で、店内２名待ちでした。

メニュー構成は前回訪問時と変わっていませんね。価格は多少上がっていますが、このご時世では致し方なし。今回は、前回からずっと気になっていた一品を注文しました。

「とろたまちゃーはん」（1,250円）を頂きました。見た目からして魅力的ですね。強火でパラッと炒められた“ちゃーはん”の上に、とろとろの玉子がたっぷりとかけられています。

一口目は、玉子とちゃーはんをあえて混ぜずに、ちゃーはんから頂きました。しっかり味のついたちゃーはんは、前回同様の仕上がりです。濃いめの醤油と塩・コショウが前面に広がります。油も多過ぎず、丁度良いです。そして、玉子を混ぜて頂きますと、とろたまのまろやかさが口の中を包み込みます。これはもう、想像通り…いや、想像以上の相性ですわ。とろたまの方には、味付けが施されてなく（ただ馬鹿舌なので感じないだけかも）ちゃーはんを下から掬って、かち上げて、とろたまに味付けをしていく感じで頂きます。玉子を被せる事で味の重心が変わって良い感じです。これはホント美味しいです。

ご飯の量も十分で満足しました。(*´∇｀*)

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2025年9月3日

無料パートだけで十分面白かったです。日本が好きで優秀な外国人は、どんどん来てもらって良いんです。(*´∇｀*)

で、9月3日は、水道橋で作業でした。ランチは、前回訪問して、お気に入り登録した、

千代田区西神田2-1-11
「がっつりちゃーはんなりたけ」さんにお伺いしました。前回頂いた「から揚げちゃーはん」が美味しかったので、お伺いしました。ノーマルのちゃーはん以外では「にんにく背脂」「しょうが背脂」「みそ背脂」「とろたま」があります。前回訪問時より、50円程値上がりしてました。トッピングのから揚げも、前回は3個で300円だったのですが、2個250円という感じになってます。

「ちゃーはん」（800円）＋「唐揚げ」（250円）を頂きました。今回のちゃーはんも、パラっとしつつも、油でしっとりとしてまして、濃いめの醤油と塩・黒コショウが主張するもので、めちゃ美味しいです。そして今回も「から揚げ」が美味しいです。衣は、歯の弱い僕でも問題ない軽やかな衣で、中はジューシーです。適度な味の濃さで美味しいです。

今回も満足しました。(*´∇｀*)

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2025年7月7日

これ観て、溝口勇児に好感を持ちました。この人の思考が読めてくると、良い人物だと思えてきます。大して興味もなく観てみたのですが、面白くて一気に最後まで観てしまいました。(*´∇｀*)

で、本日は、水道橋で商談でした。ランチは、チェックしていたお店にお伺いしました。

千代田区西神田2-1-11
「がっつりちゃーはんなりたけ」さんです。ラーメン仲間から、業態変更していてるとの情報を頂いてチェックしていたんです。2022年11月1日に新規オープンした「あんかけちゃーはんなりたけ」さんからの業態変更となります。

「あんかけちゃーはんなりたけ」さんのオープン初日にお伺いしまして、美味しい「あんかけちゃーはん」を頂きました。そして、次は「辛みそあんかけちゃーはん」を頂こうと思っておりましたが、未訪問のうちに、こちらに業態変更となっておりました。

やはり、水道橋の学生を無視出来ないと思って、「がっつり路線」に舵を切った感じでしょうね。メニュー的には、「背脂＆にんにく無しのシンプルなちゃーはん」「にんにくでパンチを効かせた醤油背脂（にんにく背脂）」「生姜のさわかな辛みを効かせた醤油背脂（しょうが背脂）」「なりたけらーめんで使用しているみそダレ背脂（みそ背脂）」というラインナップです。チャーハン好きには、全部が魅力的な感じでたまらないですね。サイズは並300ｇ（大盛450ｇ、特盛600ｇ）という感じです。全部制覇すると決めたので、先ずは、背脂無しのノーマルちゃーはんを頂きました。

「から揚げちゃーはん」（1,050円）を頂きました。上の2枚の写真は同じものですが、真上から撮ったものと、立体感を出す為に、少し引いて撮った写真です。見た目から笑顔がこぼれますね。ちゃーはんの具は、卵、チャーシュー、ネギといった感じです。多めのラードで、具とご飯を炒めてました。そのちゃーはんは、濃いめの醤油と塩・黒コショウが主張するもので、めちゃ美味しいです。僕好みの塩気で中毒性ありますね。ご飯は、適度にパラっとしていて好みの加減です。そして、から揚げが美味しいです。変に濃いめに味付けしてないので、こちらのちゃーはんと相性良くて満足感ありました。

大満足でした。短い期間で全種類制覇します。(*´∇｀*)

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