2025年1月8日


昭和生まれの僕としては「退職代行サービス」は信じられないサービスなのですが、1月6日の依頼数は凄かったみたいですね。昭和生まれなのに、ミツオ先輩は、このサービスを使いたいと言ってました。(*´∇｀*)

で、本日は、都賀で商談がありましたので、チェックしていた店にお伺いしました。

麦づら

千葉市若葉区都賀３丁目２５−７
「麦づら」さんです。ラーメン仲間のうちで、評価が分かれている店で、興味を持ちましてチェックしてました。（美味しいというカテゴリの中には、みんな共通で入っていて、そのカテゴリの中でのランクが分かれている感じです）

券売機

メニューはこんな感じです。「醤油」「塩」「つけそば」というラインナップです。醤油か塩で迷ったのですが、

特製塩

「特製塩」（1,400円）+「大盛」（150円）を頂きました。くろ喜さんの様に「細麺」か「手揉み麺」を選べるとの事で「細麺」でお願いしました。スープは、最初のスープ温度の高いうちは、鶏の旨味（友人情報だと鴨との事でした）に下支えされて、旨味ある塩ダレが前面に押し出してきます。ファーストインプレッションは、期待してた程では無いなと思ったのですが、スープ温度が落ち着いてくると、隠れていた色々な旨味が溢れ出してきて、旨味の厚みが凄くなっていきまして、飲み進めるほどに美味しくなっていきます。後から出てきた、この旨味は乾き物系の旨味を一番感じるのですが、その旨味は、やがて鶏の旨味（友人情報だと鴨との事でした）を凌駕してきまして、めちゃ美味しいです。そして、特筆すべきは、この麺の美味しさですね。柔らかでモチモチした細ストレート麺が、スープと絡みまくってめちゃ美味しいです。この麺は、僕のめちゃ好みの麺で、なかなか出会えないので嬉しいです。トッピングは、味玉が美味しかったです。チャーシューは「特製」にしては少し寂しい感じでした。

満足しました。次は、「醤油」を頂いてみます。(*´∇｀*)


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