2025年4月1日
僕の情報だと、今回のCEOが優秀だとしても、インテルは当分は低空飛行が続くだろうと予想されてます。僕的には、部門ごとに分割した方が良いと思うんですけどね。とにかく、まだインテル株は下がると予想してます。(*´∇｀*)
で、本日は、江戸川区西一之江で作業が入りましたので、
江戸川区西一之江1-12-7
「らーめん とうかんや」さんにお伺いしました。12時40分くらいの到着で、この雨の中ですが、店内満席で、その後も、ずっと満席が続いている感じでした。相変わらずの人気ですね。
「2023年ラーメン食べ歩きまとめ」にも書きましたが、進化した「しょうゆチャーシューメン」に感動しました。ですので、今回も同じものにしようかと思ったのですが、
味噌らーめんが「九州麦みそ」が使われていると記載されているのを見て、味噌らーめんを頂きたくなったんです。麦みそは、「麺小屋てち」さんで頂いて、すっかりハマってしまったんです。
「味噌チャーシューメン」（1,250円）を頂きました。アツアツのスープは、ベースは「しょうゆ」などと同じだと思うのですが、動物系の旨味を下支えにして「九州麦みそ」の甘味旨味が前面に広がるスープで美味しいです！！ほのかな甘味が中毒性あります。そして、後味は適度にピリッとするんですね。見た目は、ライトな味噌ラーメンに見えるのですが、全然そんな事なくて、しっかりと「味噌」が主役のスープで美味しいです。そして、前回同様、自家製麺の中細ストレート麺が美味しいです。つるっとしていて、腰が強いめの麺で、凄く美味しいです。麺量もしっかりありましてお腹一杯になりました。
次は「しょうゆ」か「味噌」で迷います。大満足でした。
東京食べ歩きランキング
製品開発に顧客意見を生かし、現場権限を拡大＝米インテル新CEO
[サンフランシスコ ３１日 ロイター] - 米半導体大手インテルの立て直しを託されたリップ・ブー・タン最高経営責任者（ＣＥＯ）が３１日、就任後初めて顧客らを集めたイベントで経営効率化の概略説明に臨んだ。開発担当者と密接に連携し、顧客の意見を反映した新製品の開発に取り組んでいく経営方針を明らかにした。
タン氏は１８日付で就任したばかり。同社は３１日、西部ネバダ州ラスベガスでイベント「ビジョン」を開催し、タン氏は基調講演で「どうか遠慮なく率直なご意見をお願いします。手厳しいご意見こそが最も価値のあるものだと考えています」と述べた。
ロイターは以前、タン氏には、意思決定が遅く肥大化した中間管理職層を削減する計画があると報じていた。
この日タン氏は、近年のインテルの特徴として、新しいアイデアが「十分に大きく育たなかった」と話し、開発現場に従来以上の権限を持たせることを重ねて強調した。
僕の情報だと、今回のCEOが優秀だとしても、インテルは当分は低空飛行が続くだろうと予想されてます。僕的には、部門ごとに分割した方が良いと思うんですけどね。とにかく、まだインテル株は下がると予想してます。(*´∇｀*)
で、本日は、江戸川区西一之江で作業が入りましたので、
江戸川区西一之江1-12-7
「らーめん とうかんや」さんにお伺いしました。12時40分くらいの到着で、この雨の中ですが、店内満席で、その後も、ずっと満席が続いている感じでした。相変わらずの人気ですね。
「2023年ラーメン食べ歩きまとめ」にも書きましたが、進化した「しょうゆチャーシューメン」に感動しました。ですので、今回も同じものにしようかと思ったのですが、
味噌らーめんが「九州麦みそ」が使われていると記載されているのを見て、味噌らーめんを頂きたくなったんです。麦みそは、「麺小屋てち」さんで頂いて、すっかりハマってしまったんです。
「味噌チャーシューメン」（1,250円）を頂きました。アツアツのスープは、ベースは「しょうゆ」などと同じだと思うのですが、動物系の旨味を下支えにして「九州麦みそ」の甘味旨味が前面に広がるスープで美味しいです！！ほのかな甘味が中毒性あります。そして、後味は適度にピリッとするんですね。見た目は、ライトな味噌ラーメンに見えるのですが、全然そんな事なくて、しっかりと「味噌」が主役のスープで美味しいです。そして、前回同様、自家製麺の中細ストレート麺が美味しいです。つるっとしていて、腰が強いめの麺で、凄く美味しいです。麺量もしっかりありましてお腹一杯になりました。
次は「しょうゆ」か「味噌」で迷います。大満足でした。
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![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/469cc122.54694616.469cc123.9fcbc300/?me_id=1218208&item_id=10000001&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fhoshisan%2Fcabinet%2Fetcphoto%2Fgote%2Fimgrc0075375834.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
2023年12月14日
12月14日は西一之江で作業でした。ランチは、千原ジュニアのYouTubeで、↓↓↓の動画を観て、チェックしていたお店に行ってきました。
江戸川区西一之江1-12-7
「らーめん とうかんや」さんです。江東区南砂から移転したのを知らなかったのと、存在自体を忘れてしまってたので、千原ジュニアのYouTubeを観て、久しぶりにお伺いしたくなりました。
自分のブログをチェックしてみると、最後に訪問したのが、2009年10月という事で、14年ぶりの訪問となります。当時は、「らーめん弁慶」社長の娘さんと「らーめん弁慶堀切店」の店長さんが結婚して、独立して出した店が「背脂豚骨醤油」で無いという事で話題になりました。(*´∇｀*)
それで、醤油と塩を頂いたのですが、それが美味しかったです。しかし、こちらの店の場所が、営業車で移動している僕としては、近くに駐車場もなく、駐禁の取り締まりが厳しい所だったので、なかなか訪問する機会がなくて、そのまま忘れてしまってました。
今回のお店も住宅街の中にありまして駐車場がありません。しかし、近隣には時間貸のパーキングが沢山ありました。（それでも、付近は満車だらけで、かなり遠いパーキングにとめました）メニュー的には、「しょうゆ」「しお」「みそ」「しょうゆつけ麺」「濃厚つけ麺」「カレーつけ麺」といったラインナップです。ＴＫＧもオススメみたいです。12時半頃の到着で、ほぼ満席でした。この住宅街で、この客入りは、南砂で20年近くしっかりと営業していたからでしょうね。いきなりこちらに「ラーメン店」をオープンしたら、直ぐに潰れると思います。(*´∇｀*)
「しょうゆチャーシューメン」（1,200円）を頂きました。アツアツのスープは、動物系の旨味を下支えにして、魚介の旨味が前面に押し出してくるスープで美味しいです！！魚介が前と書いたのですが、その更に前方に「しいたけ」の旨味も主張してきます。当時の記憶より更に更に美味しいです！！ほんと旨味が「ぶっとい」という表現がぴったりだと思います。後半にきてもスープ温度は、あまり落ちないのですが、それでも後半は、後味に柔らかな醤油がまったりと強く感じる様になりまして、この時のスープも美味しいです。そして、自家製麺の中細ストレート麺が美味しいです。つるつるな舌触りに、腰が強い麺が特徴的で、凄く美味しいです。柔柔麺が大好きな僕ですが、この麺は「硬め」というのではなく、しっかり茹でられていて、腰が強いので、しっかりと美味しいんです。
チャーシューも美味しくて大満足でした。こちらの味が更に更に美味しくなったのと、僕の年齢的な事が理由で、こちら系のスープを好む様になったからだと思いますが、これからちょくちょくお伺いする事にしました。（ ´∀｀）つ
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12月14日は西一之江で作業でした。ランチは、千原ジュニアのYouTubeで、↓↓↓の動画を観て、チェックしていたお店に行ってきました。
江戸川区西一之江1-12-7
「らーめん とうかんや」さんです。江東区南砂から移転したのを知らなかったのと、存在自体を忘れてしまってたので、千原ジュニアのYouTubeを観て、久しぶりにお伺いしたくなりました。
自分のブログをチェックしてみると、最後に訪問したのが、2009年10月という事で、14年ぶりの訪問となります。当時は、「らーめん弁慶」社長の娘さんと「らーめん弁慶堀切店」の店長さんが結婚して、独立して出した店が「背脂豚骨醤油」で無いという事で話題になりました。(*´∇｀*)
それで、醤油と塩を頂いたのですが、それが美味しかったです。しかし、こちらの店の場所が、営業車で移動している僕としては、近くに駐車場もなく、駐禁の取り締まりが厳しい所だったので、なかなか訪問する機会がなくて、そのまま忘れてしまってました。
今回のお店も住宅街の中にありまして駐車場がありません。しかし、近隣には時間貸のパーキングが沢山ありました。（それでも、付近は満車だらけで、かなり遠いパーキングにとめました）メニュー的には、「しょうゆ」「しお」「みそ」「しょうゆつけ麺」「濃厚つけ麺」「カレーつけ麺」といったラインナップです。ＴＫＧもオススメみたいです。12時半頃の到着で、ほぼ満席でした。この住宅街で、この客入りは、南砂で20年近くしっかりと営業していたからでしょうね。いきなりこちらに「ラーメン店」をオープンしたら、直ぐに潰れると思います。(*´∇｀*)
「しょうゆチャーシューメン」（1,200円）を頂きました。アツアツのスープは、動物系の旨味を下支えにして、魚介の旨味が前面に押し出してくるスープで美味しいです！！魚介が前と書いたのですが、その更に前方に「しいたけ」の旨味も主張してきます。当時の記憶より更に更に美味しいです！！ほんと旨味が「ぶっとい」という表現がぴったりだと思います。後半にきてもスープ温度は、あまり落ちないのですが、それでも後半は、後味に柔らかな醤油がまったりと強く感じる様になりまして、この時のスープも美味しいです。そして、自家製麺の中細ストレート麺が美味しいです。つるつるな舌触りに、腰が強い麺が特徴的で、凄く美味しいです。柔柔麺が大好きな僕ですが、この麺は「硬め」というのではなく、しっかり茹でられていて、腰が強いので、しっかりと美味しいんです。
チャーシューも美味しくて大満足でした。こちらの味が更に更に美味しくなったのと、僕の年齢的な事が理由で、こちら系のスープを好む様になったからだと思いますが、これからちょくちょくお伺いする事にしました。（ ´∀｀）つ
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