2022年2月8日

2月8日は、「上司を出せ」系のクレーム処理に北千住に行ってきました。何度か書きましたが、僕の会社のクレーム処理は、「幹部温存型」なんです。「温存」をネットで検索すると、【コトバンク】には、
�，い燭錣蠡臉擇砲垢襪海函�
�¬蟻未砲靴覆い蚤臉擇吠歛犬靴討�くこと。
とあります様に、正しく、本物の幹部は「いたわり大切にすること」になっておりますので、僕が出ていく事になるんですね。僕の会社の顧客層は、個人から一部上場企業に至るまで多岐に渡ります。昔は、大企業系のクレームの方が色々面倒だと思って嫌でしたが、散弾銃で撃たれる事は無いので、大企業の方が良いと思える様になりました。あの事件は理不尽な事件でしたわ。

で、ランチは、クレーム処理が終わった後に、
足立区千住3-6 「つけめん さなだ」さんに行ってきました。クレーム処理のアポが13時だったので、先にランチにするか迷ったのですが、やっぱり、気分的にスッキリしてからの方が良いですね。14時半の到着で、席が半分くらい埋まっている感じでした。

メニュー
前回訪問した際、チャーシューが美味しかったので、今回は、

チャーシューつけめん

アップ
「三種のチャーシューつけめん」（1,200円）+「大盛」（120円）を頂きました。先ずはこのビジュアルに圧倒されました。このチャーシューのボリューム感に、麺を大盛にした事への不安がよぎりました。取り敢えず、チャーシューは後にしまして、麺から頂きましたが、前回同様、軽やかなスープで、動物系の旨味を下支えにして、節系などの魚介の旨味が広がるスープで美味しいです。上手く言えないのですが、上質感があります。そのスープと太麺が相性良くて美味しいですね。中盤からスープは冷めゆくのですが、それが気にならないです。そして、合間に少しずつ「チャーシュー」を頂いていきましたが、このチャーシューも全部美味しかったです。最初に登場した際は、そのビジュアルに、完食出来るか不安になったのですが、全然余裕で完食出来ました。

最後にスープ割を頂きまして、大満足でした。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ




2021年9月30日

9月30日は北千住で商談でした。商談相手は（規模感は不明なのですが）その会社の会長さんが自ら登場しての商談でした。登場して来た際に、何か違和感があったのですが、いざ席に着いてみて気が付いたのですが、会長さんはマスク付けて無いんですね。すると、
「次郎さん、大丈夫です。遠慮なくマスク外してください」
と言われました。(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?　
会長は70歳位のじいさんですがヤバいですね。（もしかしたら「コロナは風邪」系の信者さんかもしれません）僕は「いや全然大丈夫です」と分けわからない回答しましたが、特に何もなく商談を終える事が出来ました。(*´∇｀*)

ランチは、ずっとチェックしていた、

さなだ
足立区千住3-6 「つけめん さなだ」さんに行ってきました。猪太さんの跡地ですね。三郷時代に1度だけ訪問しまして、そのバランスの良さに感動しまして、今回の移転を知ってから、ずっとチェックしていたんですね。14時位の到着で、外待ちが3名でした。もちろん「つけめん」を頂きました。

味玉つけめん（大）
「味玉つけめん」（1,020円）+「大盛」（120円）です。スープは軽やかなんだけど、鶏豚の動物系の旨味がしっかりしていて、口当たりの良い、甘味のある太麺との絡みが最高で美味しいです！！後味に上品な魚介の旨味が広がりまして、ほんとバランスの良い仕上がりですね。スープと麺の相性は最高レベルの相性で、このスープには、この麺が一番でしょ。という感想です。（麺が主役の様で、実はスープが主役という感じです）2種類のチャーシューも美味しかったですし、欠点なしです。

最後にスープ割を頂きました。この魚介系のスープ割が、また良くて、最後まで美味しく頂きました。（　´∀｀）つ


東京食べ歩き ブログランキングへ