2021年5月31日


毎月恒例のアフィリエイトです。今月は、2冊の本が売れたので嬉しいですね。やはり本が売れるのが一番嬉しいです。前にも書きましたが、本関連で言いますと、最終的な目標は、本屋さんに僕の紹介した本がコメント付きで紹介される事ですね。花村萬月作品に、

次郎さんオススメ！あの次郎さんがフル勃起！！

というポップを貼って欲しいです。(*´∇｀*)

で、本日は、神田で作業でした。ランチはチェックしていた店にお伺いしました。


千代田区神田鍛冶町3-3-2
「炭火焼濃厚中華そば 海富道」さんです。〈しーふーどう〉と読むみたいです。「175°DENO担々麺」さんの跡地です。営業車でよくこちらの前の道を通るのですが、看板にありました、

豊州直送素材を炭火焼きにし、まるごとスープにした「濃厚中華そば」

という文字に惹かれたんですね。素材を炭火焼きにして、まるごとスープにしたというのは、どんなもんだろうと興味が沸いたんですね。13時過ぎの入店で店内満席でした。




メニュー的には、「鯖」「海老」「鰯」「鮭」「烏賊」の炭火焼濃厚中華そばと、その定食です。このラインナップですと、僕の一番好きな、




「海老（あまえび）」（850円）+「煮卵」（100円）を頂きました。「かけ」の状態で提供されまして、トッピングは別皿です。この様にすると豪華に見えますね。スープは、看板に偽りなし！！スープ温度の高いうちは、海老の風味が前面に押し寄せてきて、後から「炭火焼き」の強烈な風味が追い掛けてくるスープです。これは強烈ですね。炭火焼きの風味が凄いです。このスープ温度の高いうちは、少し「やり過ぎ感」を感じたのですが、スープ温度が落ち着いてくると、この「炭火焼き感」が程良い感じとなりまして、「これはハマるかも」と思いました。麺は、よくある「三河屋」さん系の低加水の中細ストレート麺で、スープに合っていて美味しいのですが、ここまでインパクトがあるスープなのに、麺のセレクションは平凡ですね。麺も豪快な「極太平打ち麺」とかにしたら、凄いセンスだと思いました。
　煮卵は「トリュフ煮卵」との事で、凄く興味を持ったのですが、一口噛んだ際に「もわっと」強めの旨味が広がりまして、この旨味が過剰過ぎて、僕的には美味しくなかったです。

この「海老」のスープはハマるかもしれません。しかし、この感じの「鯖」と「鰯」を想像すると、怖くて手が出せないのですが、勇気を持って、全種類制覇してみようかと思います。（　´∀｀）つ




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