ラーメン龍の家小滝橋通り店〈新宿区西新宿〉 : 蕎麦とラーメン食べ歩きと読書のブログ

2020年7月17日

大戸屋従業員コロワイドのTOBに反対　「共感している理念を否定」
大戸屋の従業員がコロワイドのTOBに反対を表明しましたね。まあこれまでコロワイドが買収してきた会社の従業員への言動を知っているますから予想通リと言えば予想通リですね。ここから大戸屋の経営陣がどうでるかですね。ホワイトナイトが現れるんでしょうか？僕なら「ニチイ学館」辺りが良いと思うのですが、MBOとかでそんな暇ないかなぁ。とにかく月曜日の大戸屋の会見が楽しみです。(*´∇｀*)

で、本日は新宿で打ち合わせでした。ランチは、打ち合わせ先近くの店に行ってきました。

新宿区西新宿7‐4‐5
「ラーメン龍の家小滝橋通り店」さんです。もう10年位前から知ってましたが、本日が初めての訪問です。理由は無いのですが、いつもスルーして通り過ぎていたのに、本日は何故かお伺いしてみようと思ったんですね。

メニューはこんな感じです。とんこつの「純味」「こく味」「スパイス」と「つけ麺」という感じです。このラインナップ的には「つけ麺」が凄く魅力的に見えたんですね。

「つけ麺もつ大」（1000円）を頂きました。麺量は350gあります。スープは、名前通り「もつ」ですね。この味自体は珍しくないのですが、つけ麺の「つけ汁」としては、珍しいというか初めての経験で良い感じです。焦がした風味が前面に押し出してきて、これがスープの美味しさを更に持ち上げております。麺は中太のストレート麺で、舌触りが良くて、モッチリとしていて美味しいです。この麺、凄く僕好みの麺で350gでも余裕で食べれちゃいます。

最後に「割スープ」ではなく、「お粥割り」というのがありまして、少量のお粥を追加して、レンジで温め直してくれまして、これも美味しかったです。味も良かったですし、店員さんの接客も素晴らしく、人気があるのが分かりました。(*´∇｀*)