アジトイズム新宿ベース（新宿区西新宿）～お茶の水に移転～ : 蕎麦とラーメン食べ歩きと読書のブログ

2019年5月29日

誕生日おめでとうございます！

誰の誕生日だって？勿論、僕の誕生日です。年齢は言いたくない歳です。しかし、記念日と言えば記念日なので、保有していた株を売り払い、有り金を全部はたいて、

一点勝負でこの株を買いました。平均58円ちょいです。80円位には上がると予想しました。その利益でキャバクラ行きます。(*´∇｀*)

で、本日は西新宿で商談でした。ランチはこの前オープンしたチェック店に行ってきました。

新宿区西新宿7‐9‐3
「アジトイズム新宿ベース」さんです。もう8年以上前の事ですが、カラスさんのブログ全盛期の頃、カラスさんのブログで紹介されていたので「ajito」さんにお伺いしまして（色々迷ったのですが）その時にオススメしていた「カルボナーら」を頂いたのですが、あの頃は（僕的には）「まぜそば」を提供している店が少なくて、更に、こんな発想の「まぜそば」を提供している店は殆んど無かったので、その美味しさに衝撃を覚えました。その後は全然訪問のチャンスが無かったのですが、新宿に2号店がオープンしたとの情報を頂きましてお伺いしました。（こちらの麺は「菅野」さんなのですが、【傾奇者】を使用しております）

メニューの全部が気になるのですが、やはり前回に頂きました、

「カルボナーら」（850円）を頂きました。生クリームや牛乳を使用しないオリジナルの「カルボナーら」なのですが、野菜のソースと背脂の旨味と卵の黄身が極太麺と絡みまくって、めちゃ美味しいです。さすがに当時程は衝撃を受けないのですが、やっぱり美味しいですね。中盤に胡椒を投入しましたら更に良い感じです。

メニューは全部魅力的で全メニュー制覇したいですね。満足しました。