つけめんらーめんブータン〈群馬県伊勢崎市〉～閉店～ : 蕎麦とラーメン食べ歩きと読書のブログ

2019年3月27日

ちょうど1年前位に、2019年3月には株で100万円を達成させて、その後3年で1000万に乗せると計画を立てたのですが、3月ももう終わりですが全然駄目でしたね。計画を半年先延ばしします。(*´∇｀*)

で、本日は、群馬県伊勢崎市で納品でした。ランチは納品先の目の前にありました店に納品業者さんと行ってきました。

群馬県伊勢崎市今泉町1-1527-2
「つけめんらーめんブータン」さんです。事前情報がなかったのですが、同行した地場の業者さんの評価が良かったのでお伺いしました。

メニューはこんな感じです。業者さんのオススメは「濃厚つけめん」だったのですが、気分的に「つけめん」の気分ではなかったので、

「濃厚らーめん」（800円）＋「味玉」（100円）を頂きました。スープは濃厚な魚介豚骨のスープで、魚介の効かせ方が絶妙で上質感あります。レベルの高いスープで、同行者の評価通りの美味しさです！期待してなかっただけに、かなりの満足感あります。「上質感って何だよ？」と言われたら、この魚介の効かせ方なんですね。例えるならば、買収される前の「つじ田」さんのスープの様に、動物系の旨味に負けない様に魚介の旨味を主張させたスープという意味です。飽きがこないでスープまで完食出来る品物です。麺は、低加水の中太麺で、これもスープに合っていて美味しいです。玉ネギも合いますね。

都内の同じ系統の人気店にひけをとらない美味しさで満足しました。(*´∇｀*)