2019年3月10日

以前のブログでも書いたのですが、人生の先輩と飲むと、初老の域に向かいつつある僕に色々なアドバスをしてくれます。その人生の先輩がみんな同じ事を言うのですが、「歯目マラ」の法則はホントだと・・・・・。その時は実感なくて適当に流していたのですが、少し前にその「歯」が衰えたんですね。しかし、「目」と「マラ」は健在だったんです。しかし、ほんとの最近、「目」がやられてきました。ブログアップした後、1時間だけ「読書」しているのですが、夜の僕は字が滲んで読書が困難になってきました。「マラ」だけは死守したいです。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

で、今日は所用で新宿に行って来ましたので、チェックしていた本日オープンのお店に行ってきました。


新宿区新宿3‐1‐26　新宿マルイアネックス8F
「つけめんTETSU新宿マルイアネックス店」さんです。「中華そば 青葉」さんがあった場所ですね。「きみはん総本店」の復活がありましたが、新店としては「名古屋店」以来の2年振りだと思います。店頭には、あの小宮さんから祝花がきてました。13時過ぎの訪問で、外待ちが10人もありました。ブランド力は健在ですね。ただ、客層はいつもの客層ではなくて、家族連れが多いですね。


メニューはこんな感じです。以前からのTETSUさんのメニューとほぼ同じなのですが、今までは「中華そば」のメニュー名だったのですが、それが「煮干中華そば」になっているので、味が変わっているのかなと思いまして、


「煮干中華そば」（900円）を頂きました。熱々のスープは、「きみはん」さんの煮干しの効いたスープに、更に「豚骨」などの動物系の厚みを出した感じのスープで、ぶっとい動物とそれに負けない様に、更に「煮干し」を増やしてるんでしょうね。とにかく想像以上に美味しいです。麺は、中細のストレート麺で、きみはんで使っているのより、低加水な麺ですが、これが濃厚になったスープに合いますね。ときたま拾う「ゆず」もまた良い感じで美味しいです。

レベルは全く落ちて無くて満足しました。（　´∀｀）つ


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