麺匠金衛門〈松戸市稔台〉～閉店～ : 蕎麦とラーメン食べ歩きと読書のブログ

2018年5月16日

僕のブログを見ている友人が今頃気が付いたのですが、アフィリエイトを始めてから、自分で編集可能なブログ内の広告は、その日の話の内容に合わせて、僕がそれに合った商品を貼り付けているんです。例えば、とある記事では、最近観てるエロサイトは【マスク】してるヤツだと書いたら、【ピンクのマスク】の商品を貼り付けているんです。これから気をつけて見てみてください。（　´∀｀）つ

で、本日は松戸市で打ち合わせでした。ランチは、チェックしていた店に行ってきました。

千葉県松戸市稔台1-1-17
「麺匠金衛門」さんです。僕のラーメンの師匠が、少し前に大量発生した濃厚鶏白湯の店だけど、その中でもレベルの高い鶏白湯だったと言っていたのでチェックしてました。メニュー的には、「濃厚鶏蕎麦」「魚介の中華蕎麦」「濃厚海老蕎麦」「金衛門ブラック醤油」だったと思います。本日販売してたのは、「濃厚鶏蕎麦」と「金衛門ブラック醤油」だけだったので、

「濃厚鶏蕎麦味玉」（850円）を頂きました。トロンとした口当たりのスープは、めっちゃクリーミーで、上手く鶏の美味しい所だけを主張させたスープで美味しいです。クリーミーな鶏白湯って、結構僕の苦手な味が出てしまっている店が多いのですが、こちらのスープは、それが全く無いです。師匠の言った通りレベル高い鶏白湯だわ。麺は中細のストレート麺で、しなやかさもあってスープと絡みまくりで美味しい麺です。この麺は清湯のスープにも合いますね。そして、鶏チャーシューと味玉も凄く美味しいです。

最近は、濃厚な鶏白湯スープだとスープまで完食出来ないんだけど、こちらのスープは残さず完食してしまいました。満足しました。(*´∇｀*)