2017年9月12日

最近ホント酒癖が悪くて、先週の金曜日の飲み会では、ミツオ先輩にそそのかされて、上司に電話して不満をぶちまけてしまいました。最近は飲む前に、
「悪酔いしませんように」
とお祈りを捧げてから飲み屋に入店してます。(*´∇｀*)

で、本日は、三鷹で作業でした。ランチはチェックしていた店にお伺いしました。


武蔵野市中町1-28-1
「ラーメン健やか」さんです。お昼前にお伺いして店内満席でした。メニュー的には、ラーメン、煮干ラーメン、つけ麺という感じです。初めてですので、基本でいきました。


































「ラーメン」（780円）＋「チャーシュー丼」（380円）です。スープは、鶏の旨味に下支えされて「貝」の旨味が前面に広がるスープで美味しいです！見た目からすると、ある程度の「カエシ感」がある様に思えますが、カエシは貝出汁の味付け程度で、主役は「貝」のスープですね。スープ温度が落ち着くと、貝の主張が落ち着いてきて、カエシと鶏の旨味も主張し出してきて、この時のスープが一番美味しいですね。無化調のスープなのですが、全体的にも後味にも不足感はないです。味変アイテムは特に要らないと思いました。麺は低加水の細麺で、かなりパツンとしているかと思いきや、想像した程でもなくて、ある程度の柔らかさがあり、口当たりも良いし美味しいですね。ぱつんぱつんよりある程度の柔らかさと口当たりがあった方が好みです。チャーシューも美味しかったです。

チャーシュー丼も美味しかったけど、少し割高感ありましたね。次は煮干ラーメンも食べてみたいです。（　´∀｀）つ




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