2017年6月8日

お客様から電話があったのですが、出れなかったので折り返しましたら、

「今、○○は【わちゅう】(話中）です」

なんて言われたんですね。おじさん（僕）、初めて聞く単語だったので一瞬意味分からなかったです。ビジネス上で使って良い言葉か分かりませんが、次から僕も使う予定です。(￣▽￣)

で、今日は新松戸で作業だったので、近くのチェック店に行ってきました。


松戸市西馬橋1ー5ー10 『麺や ふくろう』さんです。あの【だいろく】さん跡にオープンした店です。自家製麺が美味しいと師匠が言っていたのでチェックしてました。メニュー的には、醤油と塩という感じだったと思います。（最初から醤油のつもりだったのでメニュー覚えてないです)


「醤油」（680円）です。麺は「太麺」と「細麺」を選べるので、太麺でお願いしました。スープは、動物系の旨味に下支えされた醤油がじんわり広がるスープで美味しいです。スープ温度が落ち着くと、もっと醤油が前に主張しまして、この時のスープが僕好みで美味しいですね。そして麺は、舌触りの良い中太麺で、師匠の言う様に、この麺は美味しいですね。ラーメン全体としての印象は、美味しい麺を主役にスープを合わした感じのアプローチで、バランス良いラーメンです。チャーシューは掬った瞬間にホロホロ崩れるもので、僕の好みではなかったです。

満足しました。この麺だと汁なし系やったら、めちゃ美味しいでしょうね。（　´∀｀）つ


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