2025年1月28日


本日の気になったニュースです。中国の人工知能（AI）スタートアップのディープシークが「ChatGPT」に匹敵する競争力を持つチャットポットサービスを格安でリリースしたとの事です。最新型チップを使用しないで公開されたオープンソースを活用して安価なコストでビッグテックに匹敵する性能を持つAIモデルを構築したとの事で、これはヤバいですね。半導体関連の株を所有してなくて良かったです。(*´∇｀*)

で、本日は江戸川区江戸川で商談がありましたので、
江戸川区江戸川5-23-39
「自家製粉手打ちそば 矢打」さんにお伺いしました。13時半で、外待ち6名でした。酒飲む方達が多かったみたいで結構待ちました。




お品書きです。ラインナップは変わってないですね。やはりこの中では「辛味大根」です。




「辛味おろし（中）」（1,550円）を頂きました。蕎麦は、腰強の極太の蕎麦で、噛むと甘味を感じる事が出来まして美味しいです。蕎麦は、相変わらず美味しいのですが、それとは別に、本日の「辛味大根」がめちゃ美味しいです。今月、色々な所で「辛味大根」頂きましたが、その中で一番です。僕の好みは、水分少なめで、辛味にキレがありまして、何処か遠い所でまろやかさを感じる辛味大根が好きなのですが、今回の辛味大根は僕の理想のタイプでした。ですので、蕎麦が更に美味しく感じます。このデカ盛りの蕎麦でも余裕で完食出来ました。


蕎麦湯は、相変わらずの「サラッと」タイプでしたが、辛汁と辛味大根が残っていたので、2杯は美味しく頂けました。(*´∇｀*)




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2024年6月7日


このブログをアップしている頃には、ライジン４７終わっていると思いますが、このブログは予約投稿なので、まだ、堀口の試合は終わってません。試合までまったり堀口のYouTubeを観てます。金太郎とコラボは感動です。(*´∇｀*)

で、6月7日は江戸川区江戸川で納品があったので、9年ぶりに、


江戸川区江戸川5-23-39
「自家製粉手打ちそば 矢打」さんにお伺いしました。9年ぶりにお伺いしましたが、13時半で、外待ち2名でした。相変わらずの人気ですね。


冷たい麺のお品書き抜粋です。鴨汁、辛味おろし、とろろの「大」はなくなってますね。辛味大根好きなので、






「辛味おろし（中）」（1500円）を頂きました。以前の情報ですと、「中」は750gでしたが、今回もそれくらいあると思います。蕎麦は、前回同様、極太の蕎麦で腰が強いです。じっくり噛むと蕎麦の甘味が広がって美味しいですね。つなぎは「強力粉」系なので、剛性があるのですが、しっかりと辛汁に絡みまして良い感じです。これなら「鴨汁」も食べてみたいです。（絡み悪そうなので、辛味大根かとろろの方が良いと思ってましたが）辛味大根もしっかりとした辛味大根で（水分が邪魔しない）辛汁との相性も良くて美味しいです。辛汁も以前の記憶よりも深みがありまして、ラストの方まで半分で足りました。（辛汁の量）

蕎麦湯は、サラッとタイプでしたが、辛汁が余ったので理想の配合で調整しまして満足しました。次は、「大」でも受けてくれるなら、「大」でお願いします。(*´∇｀*)


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2015年9月1日

前にも書いたのですが、空手少年だったんですね。小・中学生の頃はかなり真面目に空手に励んでいたのですが、高校生の頃に悪い女性に捕まってしまって、次第に空手から遠ざかっていったんです。後になって、「あの頃、女に溺れず空手をやっていたらなぁ」って後悔したので、息子に空手を習わしたんですね。それが今では、高校生となってあの頃の僕に追いついた訳です。今の所、彼女いない歴16年で順調です。（･∀･)つ

で、本日は江戸川区で納品があったので、蕎麦の世界では、デカ盛で有名なお店に行ってきました。


















江戸川区江戸川5-23-39
「自家製粉手打ちそば 矢打」さんです。こちらはもうだいぶ前から知ってますが、相変わらずの繁盛店ですね。14時過ぎにお伺いして、店内待ちが4名でした。すぐ席が空いて座れたのですが、その後も引っ切り無しにお客さんが来店してました。こちらは鴨汁そばが有名ですが、僕的には、「鴨」より「辛味大根」なんで、辛味大根でお願いしました。
















「辛味大根おろしそば(大)」（1500円）です。蕎麦の量は、並が450g、中が750g、大が1キロあります。画像だと分かり難いですが、1キロあります。食べても食べてもなかなか減らなかったですね。蕎麦は「田舎蕎麦」タイプの蕎麦で、かなり太くて腰があります。噛めば噛む程甘味が広がりまして美味しいですね。辛味大根は、水分が多めのちょっと低ランク感が否めない辛味大根ですが、十分にこの蕎麦の甘味を引き立ててくれます。から汁は、カエシが前にきて出汁が支える僕好みのから汁ですが、もう少し深みがあると最高ですね。後半、辛味大根がなくなったのですが、ちゃんとネギと山葵も用意してありまして、味変を楽しみまして完食しました。蕎麦湯は、さらっとタイプの蕎麦湯で、ちょっと残念でしたが、お客さんが多い繁盛店なので、蕎麦を沢山茹でているから、さらっとタイプの中でも満足出来る美味しい蕎麦湯でした。

美味しいそばを、お腹いっぱい食べれて満足しました。接客も良い感じですし、おススメです。（　´∀｀）つ


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