スペシャル21　〈横浜市緑区〉 : 蕎麦とラーメン食べ歩きと読書のブログ

2013年9月12日

僕のブログを見てる友人達は、昨日の僕のブログを見て【アダムタッチ】を検索したらしく、今日のLINEのトークは、みんなそれに触れてました。【次郎タッチ】には足元にも及ばないと返信しておきました。(*´∇｀*)

で、本日は、取引先の方と同行でした。ランチは、その方が週1で通っている店に連れて行ってもらいました。

横浜市緑区台村町317－１
「スペシャル21」さんです。その方の最寄駅が「中山」だという事と、朝の4時まで営業してるので、よく行くのだそうです。メニュー的には、看板メニューのスペシャルに、醤油、味噌、塩、つけ麺というラインナップです。ここは、同行者がいつも食べていて、常連の8割がそれを食べるというものにしました。

「スペシャルラーメン（並）」（750円）＋「ライス（小）」（150円）です。ライスを頼むと、勝手に納豆キムチが乗ってきます。スープは、長ネギと玉ねぎの揚げたものが沢山入っているのが特徴ですね。それを動物系の旨味が下支えしていて、後味にカエシが広がる感じです。こういう感じのラーメンを久々に食べたのですが美味しいですね。麺は酒井製麺のストレートな麺です。かなり柔らかめで僕好みではないのですが、この全体のスープとのバランスには、この柔らかさが必要かもですね。チャーシューが下に隠れていて、このチャーシューも美味しいですね。納豆キムチも美味しかったです。常連の方は殆どの方が「ライス（小）」を頼むというのも分かります。

ご馳走様でした（　´∀｀）つ