中華そば　心花〈横浜市磯子区〉～閉店～ : 蕎麦とラーメン食べ歩きと読書のブログ

2012年4月21日

本日は磯子区にいたので、前回訪問して美味しかった店に行ってきました。

横浜市磯子区原町2-17　
「中華そば　心花」さんです。大勝軒系の流れを汲むお店との情報です。プレオープン中にお伺いしまして、「つけそば」をプレ価格の500円でいただいたのですが、レベル高めの「豚骨魚介」で美味しかったので、再び寄ってみました。今日も「つけ麺」の気分だったので、前回と同じものにしました。

「つけそば（大盛）」（750円）です。麺量は、大盛で320ｇとの事です。スープは、プレ当時より美味しくなっていまして、ぬるめのスープ温度だったのが、ドンピシャのスープ温度になっていまして、スープも十分な動物系の旨味がじわっと前に来て、その後に魚介が広がるスープで、前回より少し濃いめの味付けが、麺との絡みを更に良くしてまして、美味しいです！僕的には、かなり好みの味です。麺は前回と同様、プリッとしていて、硬めな茹で加減で、なかなかです。チャーシューもごろっとしたのが1個入ってまして、美味しかったです。（　´∀｀）つ

（前回訪問時の店舗）