2011年11月10日
本日は、朝、昼、晩とラーメンでした。夜は、千葉駅近くでの作業が終わりまして「ワンズモール」の「ラーメン劇場」に寄ってきました。ホントはチェックしていた「さいころ」さんにお伺いする予定だったのですが、気がつくと何故か「福たけセブン」さんの前の券売機に金を投入してました。(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
「福たけマジック」です。・・・・というか、ラーメン劇場に着いて、一通り全ての店を回ってみたのですが、
この状態を見てしまうと、心理的（気分的）に「福たけセブン」さんに行きたくなってしまいます。店内入ると、上記の様に先客が12名。店員さんは、なんと１人。オーダーを取っては、料理を作り、オーダーを取っては、ポットに水を足して回ってを繰り返し、すごく大変そうでした。僕も店屋の息子ですから心情的に「手伝います！」って言いたくて言いたくて仕方がなかったです。そんな忙しいのに、店員さんは愛想を崩さず、丁寧に接客していまして、それを見ていたら、テーブルがかなり汚いし、椅子まで汚い状況でも気分が悪くなる事はなく、
「せめて、ダスターで机を綺麗にしてあげよう」と思い、手が届く範囲だけ綺麗にしておきました。(*´∇｀*)
「濃コーン煮干つけ麺（300ｇ）」（730円）を頂きました。「メガ豚煮干しつけ麺」程はインパクトはないですが、まろやかさと煮干感の戦いが丁度良い感じで美味しかったです。（ ´∀｀）つ
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2010年10月25日
本日は、今月の売上を予定している2組のお客様から、
「次郎君、今回は悪いんだけど、色々あって見送りで」
なんて感じの連絡が ヽ(TдT)ノ
今週は、ゆっくりまったり、来月の種蒔きなんかをしようと思っていたのですが、予定変更でした。ですので忙しくてランチの時間がなかったので、夜の19時にご飯となりました。帰りの道中に、千葉ワンズモールの「ラーメン劇場」へ行ってきました。現在、こちらも入替えの時期らしく、「麺屋あらき」「八つ葉」とあと１つ忘れたけど、3店舗が昨日で営業終了だそうです。という事で、本日営業している中の「福たけセブン」に入店です。最近、中毒のように「福たけ」さんの煮干しの味が頭に浮かぶので、煮干系を選択しました。
「メガ豚煮干しつけ麺（300ｇ）」（730円）です。スープは、粘度のある濃厚な動物系の旨味の後に、煮干しの旨味が追いかけてくるスープで、想像したより煮干しは来ないのですが、僕的には丁度良くてすごく美味しい！時々拾う柚子もいい感じです。これもクセになりそうです。カラスさんの麺とも相性がすごく良くて、大満足でした。「福たけ」さん、ハマリそうですわ（ ´∀｀）つ
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本日は、朝、昼、晩とラーメンでした。夜は、千葉駅近くでの作業が終わりまして「ワンズモール」の「ラーメン劇場」に寄ってきました。ホントはチェックしていた「さいころ」さんにお伺いする予定だったのですが、気がつくと何故か「福たけセブン」さんの前の券売機に金を投入してました。(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
「福たけマジック」です。・・・・というか、ラーメン劇場に着いて、一通り全ての店を回ってみたのですが、
○「一国堂」さん・・・ノーゲス
○「さいころ」さん・・・ノーゲス
○「麺処まるわ」さん・・・先客2名
○「福たけセブン」さん・・・先客12名
この状態を見てしまうと、心理的（気分的）に「福たけセブン」さんに行きたくなってしまいます。店内入ると、上記の様に先客が12名。店員さんは、なんと１人。オーダーを取っては、料理を作り、オーダーを取っては、ポットに水を足して回ってを繰り返し、すごく大変そうでした。僕も店屋の息子ですから心情的に「手伝います！」って言いたくて言いたくて仕方がなかったです。そんな忙しいのに、店員さんは愛想を崩さず、丁寧に接客していまして、それを見ていたら、テーブルがかなり汚いし、椅子まで汚い状況でも気分が悪くなる事はなく、
「せめて、ダスターで机を綺麗にしてあげよう」と思い、手が届く範囲だけ綺麗にしておきました。(*´∇｀*)
「濃コーン煮干つけ麺（300ｇ）」（730円）を頂きました。「メガ豚煮干しつけ麺」程はインパクトはないですが、まろやかさと煮干感の戦いが丁度良い感じで美味しかったです。（ ´∀｀）つ
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2010年10月25日
本日は、今月の売上を予定している2組のお客様から、
「次郎君、今回は悪いんだけど、色々あって見送りで」
なんて感じの連絡が ヽ(TдT)ノ
今週は、ゆっくりまったり、来月の種蒔きなんかをしようと思っていたのですが、予定変更でした。ですので忙しくてランチの時間がなかったので、夜の19時にご飯となりました。帰りの道中に、千葉ワンズモールの「ラーメン劇場」へ行ってきました。現在、こちらも入替えの時期らしく、「麺屋あらき」「八つ葉」とあと１つ忘れたけど、3店舗が昨日で営業終了だそうです。という事で、本日営業している中の「福たけセブン」に入店です。最近、中毒のように「福たけ」さんの煮干しの味が頭に浮かぶので、煮干系を選択しました。
「メガ豚煮干しつけ麺（300ｇ）」（730円）です。スープは、粘度のある濃厚な動物系の旨味の後に、煮干しの旨味が追いかけてくるスープで、想像したより煮干しは来ないのですが、僕的には丁度良くてすごく美味しい！時々拾う柚子もいい感じです。これもクセになりそうです。カラスさんの麺とも相性がすごく良くて、大満足でした。「福たけ」さん、ハマリそうですわ（ ´∀｀）つ
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コメント
コメント一覧 (2)
私は北海道の函館に住んでいます。
雪がそろそろふりそうです。
私はラーメンのつけ麺を食べたことがありません。
ゆえに普通のラーメンとの違いもわかりません。
美味しいのですか？
函館ですか？いい街ですね。そもそも北海道は、花村萬月作品等で慣れ親しんでいたので、何度も訪問していると錯覚してましたが、よ〜く考えてみたら、未訪問でした（笑）
「つけ麺」、美味しいですよ。僕も最初は、ラーメンの麺を別皿で出してるだけじゃん？と思いましたが、実際は、「つけ汁」がだいぶ濃くなっているので、味が、口の中に広がるインパクトが断然「つけ麺」の方が良いです。麺の小麦の風味も「つけ麺」でしか味わえません。一度、お試しあれ！ですね。