2011年1月14日
　
本日は山梨エリアのお客様の所へ（少し遅めですが）年始の挨拶に行ってきました。ランチは、チェックしていた「蕎麦屋」さんが休みだったので、次の客先のルート上で、前回訪問して美味しかった、
「縁者」さんにお伺いしました。前回は、「つけ麺」を頂いたので、別のにしました。

2011011414260000

「中華そば」（680円）+「半ライス」（100円）です。スープは、魚介の旨味が前面に飛び込んでくる豚骨魚介のスープで、カエシが少し濃い感じもしますが、動物系の旨味も十分で美味しいですね。定番の豚骨魚介とはいえ、レベルはかなり高いです。コチラは「つけ麺」より「中華そば」の方が良いですね。麺は、中細の加水少なめな感じのボソッとした麺で、相性はそんなよくないけど美味しいには美味しいです。チャーシューとメンマはごく普通に美味しかったです。

スープまで完食しました。またお伺いします。


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2010年5月14日

本日は、久々に山梨県訪問でした。最近、携帯変えたので、以前使っていたイヤホンが合わないので、車を運転中に普通に携帯で話ていたら「フルーツパーク」近くの警察署の前だという事に気がつくのが遅れ、ふと前を見ると、検問の様に警察官が待ってました。ﾉ(￣０￣;)＼ｵｰ!!ﾉｰ!!!!　　　
目が合っていたので、

「もう駄目だ。ヽ(TдT)ノ」　

と諦めていたら【シートベルト着用】という看板を持っていて、シートベルトの着用を促す為だけの仕事だったらしく、そのままスルー出来ました。（´∀｀*)

で、ランチは、甲府市内でチェックしていたラーメン屋にお伺いしました。

甲府市里吉4-4-16
「縁者」さんです。どこのサイトか忘れてしまったのですが、山梨県内のラーメンランキングか何かが載っていて、そのトップ１０に入っていたのでチェックしていたお店です。13畤過ぎの入店で、店内はほぼ満席でした。券売機のメニューを見ると、「つけ麺」の方が売りのような感じがしたので「つけ麺」にしました。

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「つけ麺」（730円）+「中盛」（60円）です。スープは、最初の一口は、

「ぬるい！」

と感じたのですが、食べ進めてみると気にならなくなりました。スープは、最初に魚介の旨味を感じて、後味で動物系の旨味が追いかけてくる感じで（よくある感じですが）美味しいですね。この前食べた「ふえ木」さんの「つけ麺」の魚介が少し控えめなバージョンで、目をつぶって食べたら、「ふえ木」さんと間違えそうなくらいです。麺は、やや縮れの太麺で、硬めですがもちっとしていて美味しいです。これも「ふえ木」さんと同じ麺の感じの麺ですね。（茹でた麺の洗い方も同じだし、「大成食品」繋がりかもです）

最後にスープ割がポットに入っていのを渡されるのですが、スープが熱めになるまで投入していたら、量が多くなりすぎて残してしまいました。でも、なかなか美味しかったです。(｡･ω･)ﾉﾞ


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