2019年7月4日


何やかんやで「グレイマン」シリーズにハマってしまいました。ここまできたら全部制覇します。（　´∀｀）つ

で、本日は、山梨県にある大口顧客様よりデモの依頼がありましたので、ランチは、


山梨県の家系ナンバー１と言われる、
「はねだ家」さんに寄ってきました。実は、最初は「凌駕」さんに行ったのですが、木曜日は定休日なんですね。そこで、近くのこちらが頭に浮かんだんです。家系なんでいつものヤツです。




「味玉醤油ラーメン」（750円）＋「大判のり」（100円）＋「半ライス」（100円）です。お好みは「濃いめ」でお願いしました。スープは前回の印象と少し変わってまして、ワイルドな要素が削ぎ落とされ、優等生タイプの仕上がりです。鶏油多めで、トロっとした口当たりと、じんわり厚みのある動物系の旨味が広がります。「濃いめ」でお願いしたカエシもまったりと余韻を残すタイプで、キレはないものの全体の一体感が増し、前回よりバランス良く美味しくなった印象です。

もっちり麺もしっかりスープを持ち上げてくれて良い感じです。
高い完成度のスープで、今回もしっかり満足しました。（　´∀｀）つ




関東食べ歩き ブログランキングへ

横浜ラーメン 六角家 醤油 ラーメン 送料無料 横浜 ラーメン 六角家 豚骨 醤油ラーメン インスタント 袋麺 ラーメン スープ付 1袋×5袋 ろっかくや とんこつ しょうゆ らーめん 乾麺 横浜 ラーメン 家系 麺類 正油ラーメン 価格：1,768円（税込、送料無料) (2025/5/3時点) 楽天で購入

2014年6月13日

仕事が夕方に終わりまして、夜はこってり系でいきたかったので、
「はねだ家」さんに寄ってきました。19時くらいの訪問で店内に4名待ちでした。相変わらずの人気店なんですね。しかも店内は（男付きですが）若い女性客が結構たくさんいます。家系なのでいつもやつで。

























「ラーメン（並）」（650円）＋「のり」（100円）＋「小ライス」（100円）です。お好みは「硬め」「濃いめ」でお願いしました。この日のスープは、前回よりもしっかり“濃いめ”に振れていて、僕の理想形です。カエシがビシッと主張し、六角家系らしいワイルドさが戻ってきた印象です。前回訪問時は、壱系寄りの丸い味わいに感じましたが、今回は荒々しさがいい方向に出ていて、思わず頷く美味しさです。

麺の印象は前回と変わらず、もっちりとしていてクセになるタイプ。硬め指定で歯切れも良く、スープとのバランスも抜群です。

今回もしっかり満足しました。(*´∇｀*)




関東食べ歩き ブログランキングへ

ラーメン 家系 濃厚豚骨醤油 吉村家 3食×3箱 計9食 横浜ラーメン 家系ラーメン 太麺 豚骨醤油 醤油豚骨 有名店 ギフト 豚骨 お取り寄せグルメ がっつり ご当地 生麺 簡単 こってり お試し ラーメン家系 価格：3,780円（税込、送料無料) (2025/5/3時点) 楽天で購入

2010年2月25日

本日は、山梨県でチェックしていた「家系」の店にお伺いしました。

山梨県中巨摩郡昭和町西条3200
｢はねだ家｣さんです。イトーヨーカ堂昭和町店の横辺りにあります。こちらは｢六角家｣姉妹店というデカイ看板がありますね。14時半過ぎの入店で、ほぼ満席でした。人気店のようですね。パスタを食べてばかりなので、ライスとトッピングはなしでいきました。









｢ラーメン(並)｣（600円）です。お好みは｢硬め｣｢濃いめ｣でお願いしました。スープは｢濃いめ｣でお願いしましたが、僕的には｢薄め｣に入る部類のカエシ感で少しパワーがない気しますが、豚骨の旨味は十分で美味しいです。麺は、段ボールみたいなものに入っていて何処のものか分かりませんが、中太の縮れ麺は、もっちりしていて美味しくて、スープにもよく絡みます。チャーシューは、トロトロで美味しいです。海苔は、好みの海苔じゃなかった。

理想とは違ったけど、美味しかったです。(*･ω･)ノ




関東食べ歩き ブログランキングへ

【ふるさと納税】【濱野家】家系ラーメン3食セット 価格：21,000円（税込、送料無料) (2025/5/3時点) 楽天で購入