豆でっぽう〈我孫子市柴崎台〉 : 蕎麦とラーメン食べ歩きと読書のブログ

2010年2月1日

本日は、我孫子市で作業でした。ランチは、訪問先近くのラーメン屋さんに行ってきました。

我孫子市柴崎台2－6－21
｢豆でっぽう｣さんです。人気のお店とは聞いてましたが、14時の入店で店内はほぼ満席でビックリしました。カウンターの席が1つだけ空いていたので、そこに案内されました。メニューを見ると、｢醤油｣｢味噌｣｢担々麺｣という感じだったと思います。初めてなので、基本と思われるメニューにしました。

｢醤油ちゃーしゅーめん｣(830円)+｢味玉｣(100円)です。スープは、最初に、優しめのカエシを感じて、中間に動物系の旨味を感じて、後味もカエシがメインに感じるスープで美味しいです。もう少し動物系のコクを感じたいですが、これはこれで美味しいですね。このタイプのラーメンが好みな方には、この感じが良いのでしょうね。（この人気ぶりを見ると）麺は、ぱつんと切れる中細の縮れ麺で美味しいです。チャーシューは、ごく普通に美味しかったです。

まわりの方を見ると、餃子を頼んでる方がかなり多かったので、美味しいのでしょうね。次回頼んでみます。