2010年1月7日
本日は、山梨県のお客様への挨拶周りでした。かれこれ山梨県担当になって、3ヶ月位になるのですが、まだ成果がゼロなので、そろそろヤバいです。去年の戦略としては、山梨の販売店の方々が僕の会社の商品を売らず、他社の商品ばかり売っているので、僕が新規顧客を開拓して、それを販売店に紹介する事によって信用を得て、「次郎派」に寝返らせるという戦略だったのですが、成果ゼロでしたヽ(TдT)ノ
お客様 「では、次郎君、東京の営業マンの力を見せてもらいましょうか。」
次郎 「いや、東京本社所属ですが、千葉県出身なので、千葉人の営業魂見せてあげますよ!」
なんて言ってこの始末なので、千葉の評価を落としてしまいました。(笑) 今年は、かなり気合い入れます。(屮゚Д゚)屮 カモーン
そして、そんな僕でも腹が減るわけなので、ランチは「大勝軒のれん会」?にも所属しているラーメン屋にお伺いしました
。

山梨県中央市浅利3583
「甲府大勝軒」さんです。以前の店は小さな街道沿いでしたが、移転した先は、大きな街道沿いで(「豊富道の駅」近く)30席位ある店内は、14時過ぎなのに満席です。2人用の席に相席でした。注文は「大勝軒系」ではいつも同じものです。

「つけ麺(中)」(750円)です。(中盛は何gかをオバチャンに聞いたのですが、分からないと言われてしまった)麺は、だいたい300g位だと思います。スープは、スタンダードな大勝軒のものより、2段階位ライトなスープで、酸味が強めです。僕が思う大勝軒のスープとは少し違いますね。麺は、中太の麺で、やや細めで、この前の夜食べた「渋谷大勝軒」さん位の太さです(=御茶ノ水大勝軒)しかし、渋谷大勝軒さんの麺は美味しかったけど、こちらの麺は少し落ちます。スープとの絡みも悪い。チャーシューは美味しかったです。全体的には、まぁまぁ美味しいと言ったところです。接客も良かったです。
少し微妙な感じだったのですが、僕の感覚では、山梨県は、チェーン店のラーメン屋さんばかり目につくので、こちらの店は、貴重な存在な気がします。タンメンも味噌もあるので、山梨エリアに来たら、また行ってみます。

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本日は、山梨県のお客様への挨拶周りでした。かれこれ山梨県担当になって、3ヶ月位になるのですが、まだ成果がゼロなので、そろそろヤバいです。去年の戦略としては、山梨の販売店の方々が僕の会社の商品を売らず、他社の商品ばかり売っているので、僕が新規顧客を開拓して、それを販売店に紹介する事によって信用を得て、「次郎派」に寝返らせるという戦略だったのですが、成果ゼロでしたヽ(TдT)ノ
お客様 「では、次郎君、東京の営業マンの力を見せてもらいましょうか。」
次郎 「いや、東京本社所属ですが、千葉県出身なので、千葉人の営業魂見せてあげますよ!」
なんて言ってこの始末なので、千葉の評価を落としてしまいました。(笑) 今年は、かなり気合い入れます。(屮゚Д゚)屮 カモーン
そして、そんな僕でも腹が減るわけなので、ランチは「大勝軒のれん会」?にも所属しているラーメン屋にお伺いしました
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山梨県中央市浅利3583
「甲府大勝軒」さんです。以前の店は小さな街道沿いでしたが、移転した先は、大きな街道沿いで(「豊富道の駅」近く)30席位ある店内は、14時過ぎなのに満席です。2人用の席に相席でした。注文は「大勝軒系」ではいつも同じものです。

「つけ麺(中)」(750円)です。(中盛は何gかをオバチャンに聞いたのですが、分からないと言われてしまった)麺は、だいたい300g位だと思います。スープは、スタンダードな大勝軒のものより、2段階位ライトなスープで、酸味が強めです。僕が思う大勝軒のスープとは少し違いますね。麺は、中太の麺で、やや細めで、この前の夜食べた「渋谷大勝軒」さん位の太さです(=御茶ノ水大勝軒)しかし、渋谷大勝軒さんの麺は美味しかったけど、こちらの麺は少し落ちます。スープとの絡みも悪い。チャーシューは美味しかったです。全体的には、まぁまぁ美味しいと言ったところです。接客も良かったです。
少し微妙な感じだったのですが、僕の感覚では、山梨県は、チェーン店のラーメン屋さんばかり目につくので、こちらの店は、貴重な存在な気がします。タンメンも味噌もあるので、山梨エリアに来たら、また行ってみます。
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コメント
コメント一覧 (2)
僕の知人がとある大勝軒で働いているのですが、自家製麺の大勝軒は、すごく朝が早いらしく大変らしいです。基本は残しつつ、進化していって欲しいですね。