野田醤油らーめんやま忠〈柏市南柏〉～閉店～ : 蕎麦とラーメン食べ歩きと読書のブログ

2009年9月7日

本日の昼時は、南柏にいました。久々に｢麺ぽ－かろぅ｣さんに行ってみたら定休日でした。という事で、以前から気になっていたラーメンに行ってみました。

柏市南柏1－4－15
｢野田醤油らーめんやま忠｣さんです。こちらは、野田のキノエネ醤油を使用したらーめんのお店との事です。（僕には違いは分からないと思いますが）何にしようか悩んだのですが、メニューの一番右に書いてあった、お薦めらしきものにしました。

｢金ラーメン｣（750円）です。麺は「太麺」か「細麺」が選べるので「太麺」でお願いしました。スープは、一口飲んだ瞬間は、家系ラーメンを想像させる感じのスープなのですが、カエシのキレは無く、優しくじんわり、動物系の旨みと共に広がるスープで美味しいです。魚介系も使われている様で、全部を味わってみると、家系とは違う味です。麺は、平打ちの太縮れの麺で、スープに良く絡んで美味しいです。変わった食感です。ネギもまたアクセントになっていて良い感じです。玉子もチャーシューも美味しかったです。

会計の時に、店主さんに、

｢お口に合いましたか？｣　

と聞かれまして、

｢ハイ、美味しかったです｣

と答えましたが本心です。（･∀･)つ　期待以上に美味しかったです。あえて言うなら、海苔が、スープをよく吸うタイプの海苔だったら最高でした。