らあめん美春柏店〈柏市花野井〉～閉店～ : 蕎麦とラーメン食べ歩きと読書のブログ

2009年8月6日

本日は、松戸と柏で営業があって、かなり忙しかったです。ですので移動のルート上にある、未訪のこちらの店にお伺いしました。

柏市花野井738－2
｢らあめん美春柏店｣さんです。松戸の店には行った事があるのですが、こちらは未訪でした。16号が混んでいる時は、こちらの店の前の道を通るようにしてるので、よく通ってはいたのですが、なかなか行く機会がありませんでした。14時到着で、先客4名で、結構空いてました。せっかく｢美春｣さんに来たので「味噌」にしました。

｢特選味噌｣（800円）+｢大盛｣（120円）です。スープは、ベースの濃厚な動物系のスープと味噌の旨味とその適度なショッパさとのバランスが良く美味しいです。とにかく美味しくてスープばかり飲んで、麺が浮き上がってきてしまいました。麺は、中太の縮れ麺で、硬めの茹で加減です。これは、好みが別れそうな気もします。

あっという間に、スープまで完食。美味しかったです。