Morris　〈板橋区大山東町〉 : 蕎麦とラーメン食べ歩きと読書のブログ

2009年6月19日

本日は、板橋区の大山駅周辺で作業でした。大山駅に初めて下りたったのですが、長閑な町だなという印象です。

で、ランチはチェックしていたお店いお伺いしました。

板橋区大山東町28－8
｢Morris｣さんです。僕の友人のお薦めの店で、もう半年以上前からお薦めされて、近くに来たら行こうリストに入っていて、やっと本日お伺いできました。メニュー的には、｢中華そば｣と｢つけそば｣のそれぞれのバリエーションなのですが、友人のお薦めは、｢中華そば｣だったので、それにしました。

｢中華そば得のせ｣(880円)+大盛(100円)です。スープは、動物系の深みあるコクが、じわっと広がるスープで美味しいです。後味に魚介系が優しく広がるスープで、素朴な鶏ガラスープの「中華そば」を想像しておりましたが。洗練されたスープですね。麺は、中細のストレート麺で、舌ざわりもツルっとしていて美味しいです。同じ位の太さの｢支那そばや｣さんの麺のような、しなやかな麺も美味しいですが、このタイプの麺もいい感じですね。チャーシューも味玉もレベルが高く美味しかったです。スープまで残さず完食しました。