2024年9月24日
齋藤さん、色々な媒体に出まくってますね。今回の動画は、アスクレピオスの副社長だった方にインタビュー出来ているのが良いですね。元副社長の福田さんは、このスキームの怪しさを感じて、自分が引き入れた群馬ルート（ヤマダ電機などの大企業から50億円程集めた）は、損失を与えずに撤退出来たそうです。（逮捕もされなかったとの事です）齋藤さんは獄中にいる時に、この福田さんに手紙を書いたんですね。「福田さん、1億円を2兆円にしたいのだが、どうしたら良い？」という内容だったそうです。まだまだ野望を秘めてますね。(*´∇｀*)
で、本日は北綾瀬で作業でした。ランチは、
「中華そば わた井」さんにお伺いしました。13時半過ぎにお伺いしたいのですが、外待ち7名でした。相変わらずの人気ですね。
メニュー的には変わらず、「つけそば」と「中華そば」のラインナップです。今回は「中華そば」を頂きました。
「特製中華そば」（1,100円）です。麺量が並盛で200gあるとの事で「並盛」にしました。先ずはビジュアルですが、チャーシューが分厚いのが3枚もありまして豪華ですね。昨今のラーメン価格で考えると、この「特製」が1,100円というのはお得感ありますね。（味玉もありますし）スープから頂きましたが、最初のスープ温度が高い時は、強烈な魚介の旨味が前面に押し出してくるスープで美味しいです。魚介の旨味が「つけそば」よりも強烈に感じます。その魚介の旨味を濃厚な豚骨の旨味が下支えしてまして、めちゃ中毒性あるスープです。スープ温度が落ち着いてくると、魚介と豚骨の旨味のバランスが同割くらいになりまして、この時のスープも美味しいです。そして、それに合わせる麺ですが、プリッとした食感の太麺で美味しいです。この太さでも、しっかりとスープに馴染みます。チャーシューもホロホロの柔らかさで美味しいです。
麺量が200gありますし、この分厚い3枚のチャーシューも食べたら、並盛でも十分にお腹一杯になりました。勿論、スープまで残さず完食しました。大満足でした。(*´∇｀*)
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齋藤さん、色々な媒体に出まくってますね。今回の動画は、アスクレピオスの副社長だった方にインタビュー出来ているのが良いですね。元副社長の福田さんは、このスキームの怪しさを感じて、自分が引き入れた群馬ルート（ヤマダ電機などの大企業から50億円程集めた）は、損失を与えずに撤退出来たそうです。（逮捕もされなかったとの事です）齋藤さんは獄中にいる時に、この福田さんに手紙を書いたんですね。「福田さん、1億円を2兆円にしたいのだが、どうしたら良い？」という内容だったそうです。まだまだ野望を秘めてますね。(*´∇｀*)
で、本日は北綾瀬で作業でした。ランチは、
「中華そば わた井」さんにお伺いしました。13時半過ぎにお伺いしたいのですが、外待ち7名でした。相変わらずの人気ですね。
メニュー的には変わらず、「つけそば」と「中華そば」のラインナップです。今回は「中華そば」を頂きました。
「特製中華そば」（1,100円）です。麺量が並盛で200gあるとの事で「並盛」にしました。先ずはビジュアルですが、チャーシューが分厚いのが3枚もありまして豪華ですね。昨今のラーメン価格で考えると、この「特製」が1,100円というのはお得感ありますね。（味玉もありますし）スープから頂きましたが、最初のスープ温度が高い時は、強烈な魚介の旨味が前面に押し出してくるスープで美味しいです。魚介の旨味が「つけそば」よりも強烈に感じます。その魚介の旨味を濃厚な豚骨の旨味が下支えしてまして、めちゃ中毒性あるスープです。スープ温度が落ち着いてくると、魚介と豚骨の旨味のバランスが同割くらいになりまして、この時のスープも美味しいです。そして、それに合わせる麺ですが、プリッとした食感の太麺で美味しいです。この太さでも、しっかりとスープに馴染みます。チャーシューもホロホロの柔らかさで美味しいです。
麺量が200gありますし、この分厚い3枚のチャーシューも食べたら、並盛でも十分にお腹一杯になりました。勿論、スープまで残さず完食しました。大満足でした。(*´∇｀*)
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2021年12月24日
本日のニュースはこれですね。もう実現不可能かと思われた二人の対戦が観れるなんて感動ですわ。どちらが好きという事は無いのですが、冷静に考えて「天心」、心情的には「武尊」という感じです。多分、試合の前日は興奮して眠れないと思います。(*´∇｀*)
で、本日は北綾瀬で打合せでした。ランチは勿論、
「中華そば わた井」さんにお伺いしました。14時過ぎにお伺いしたいのですが、外待ち4名でした。
テイクアウトもやっているんですね。結構、テイクアウトのお客さんがいました。「中華そば」と迷ったのですが、前回と同じものを頂きました。
「味玉つけそば 中盛」（900円）です。中盛は320gです。本日の麺も、ふくよかで「ぷわっと」とした食感の、小麦の風味が感じられる太麺で凄く美味しいです。前回も書きましたが、極太麺なのですが、軽やかです。スープは、濃厚な動物系の旨味に下支えされて、魚介の旨味が前面広がるスープです。スープ温度が高いうちは「節系」が前にきますね。このスープもフレッシュな感じで凄く美味しいです。
本日はスープ割まで考えて食べたので、少しスープが残りましたので、スープ割を頂きましたが、これも美味しかったです。大満足でした。（ ´∀｀）つ
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2020年7月2日
やっぱ、貴さん面白いわ。これ2回観てしまいました。僕の株での資産が先週から100万もマイナスになってしまったのですが、かなり元気出ました。(*´∇｀*)
で、今日は足立区新田で商談でした。営業車で向かっていたのですが、15時のアポに少し余裕があったので、途中にあります、
「中華そば わた井」さんに寄ってきました。10年ぶりの訪問です。13時50分位に到着したのですが、外待ちが8名でした。相変わらず人気がありますね。この感じだと15時のアポに遅れる可能性があったので、一瞬迷ったのですが、久しぶりにこちらの「つけそば」が食べたかったので、最後尾に並ぶ事にしました。（結局10分遅刻してしまいました）
メニューはこんな感じです。ラインナップ的には10年前と変わってないと思います。ここはやっぱり、
「味玉つけそば 中盛」（880円）です。中盛は320gです。今回も、先ずは麺だけを食べてみたのですが、ふくよかで「ぷわっと」とした食感の、小麦の風味が感じられる太麺で凄く美味しいですね。口に含んだ瞬間に軽やかなんですね。スープは、濃厚な動物系の旨味に下支えされて、魚介の旨味が前面広がるスープで美味しいです。この濃厚なスープに太麺が絡みまくりまして、めちゃ美味しいです！久しぶりに頂きましたが、10年前より更に美味しく感じます。そして、チャーシューも以前の記憶通リに、めちゃ旨ですね。
麺に濃厚なスープが絡みまくるので、スープが殆んど残らなかったので、スープ割が出来なかったのですが、大満足でした。（ ´∀｀）つ
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2010年3月5日
今日は綾瀬で仕事でした。ですのでランチは、前回訪問して自家製麺の麺が非常に美味しかった「中華そば わた井」さんに行ってきました。14時過ぎの入店で店内4人待ちでした。運良く、そんなに待たずに席に着けました。注文したのは、
「味玉つけそば 中盛」（800円）です。中盛は、320gあります。まずは麺だけを食べてみたのですが、これが美味しいです！麺の旨さが溢れてくる感じで最高ですね。そしてスープに付けて食べると（いつも同じ言い回しですが）更に美味しい！スープは、前回食べたよりも魚介の味は落ち着いていて、適度な魚介と適度な粘度と動物系の旨味で、麺の旨さを引き立てますね。コチラのチャーシューも味玉もまた美味しかったです。
最後にスープ割をいただきましたが、これも美味しかった。また近いうちに行ってきます。( ´_ゝ`)ノ
2009年4月24日
今日は足立区の綾瀬で仕事でした。昨日は、あまりにも忙しくて昼飯抜きでしたので、がっつり食べようと思ったんですね。
そんな僕が訪れたのは、足立区谷中2‐9‐2
｢中華そば わた井｣さんです。北綾瀬駅前にあります。こちらの店は、綾瀬在住の友人のイチオシの店で、機会があれば行きたいと思っていた店です。店内入って右側に券売機があります。何にするか迷ったのですが、友人のお薦めのものにしました。
｢味玉つけそば｣(750円)+大盛(100円)です。スープは、魚介系の味が全面に押し出しくるスープで、動物系の味がそれを支えている感じで凄く美味しいです。魚介系の味って、温度が下がるに連れて風味も下がっていくのが多い気がしますが、こちらのスープは最後まで力強いです。麺は、自家製麺の中太のストレートで、スープとの絡みも良くてかなり美味しいです。400gもあるのに、あっという間に完食しました。味玉もぶつ切りのチャーシューもなかなか美味しかったです。最後にスープ割をいただきまして、これも美味しかったです。
今日は、仕事が綾瀬なので、ついでに来てみた感じでしたが、こちらの｢つけそば｣の為に、わざわざ行っても損はしない美味さでした。（ ´∀｀）つ
本日のニュースはこれですね。もう実現不可能かと思われた二人の対戦が観れるなんて感動ですわ。どちらが好きという事は無いのですが、冷静に考えて「天心」、心情的には「武尊」という感じです。多分、試合の前日は興奮して眠れないと思います。(*´∇｀*)
で、本日は北綾瀬で打合せでした。ランチは勿論、
「中華そば わた井」さんにお伺いしました。14時過ぎにお伺いしたいのですが、外待ち4名でした。
テイクアウトもやっているんですね。結構、テイクアウトのお客さんがいました。「中華そば」と迷ったのですが、前回と同じものを頂きました。
「味玉つけそば 中盛」（900円）です。中盛は320gです。本日の麺も、ふくよかで「ぷわっと」とした食感の、小麦の風味が感じられる太麺で凄く美味しいです。前回も書きましたが、極太麺なのですが、軽やかです。スープは、濃厚な動物系の旨味に下支えされて、魚介の旨味が前面広がるスープです。スープ温度が高いうちは「節系」が前にきますね。このスープもフレッシュな感じで凄く美味しいです。
本日はスープ割まで考えて食べたので、少しスープが残りましたので、スープ割を頂きましたが、これも美味しかったです。大満足でした。（ ´∀｀）つ
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2020年7月2日
やっぱ、貴さん面白いわ。これ2回観てしまいました。僕の株での資産が先週から100万もマイナスになってしまったのですが、かなり元気出ました。(*´∇｀*)
で、今日は足立区新田で商談でした。営業車で向かっていたのですが、15時のアポに少し余裕があったので、途中にあります、
「中華そば わた井」さんに寄ってきました。10年ぶりの訪問です。13時50分位に到着したのですが、外待ちが8名でした。相変わらず人気がありますね。この感じだと15時のアポに遅れる可能性があったので、一瞬迷ったのですが、久しぶりにこちらの「つけそば」が食べたかったので、最後尾に並ぶ事にしました。（結局10分遅刻してしまいました）
メニューはこんな感じです。ラインナップ的には10年前と変わってないと思います。ここはやっぱり、
「味玉つけそば 中盛」（880円）です。中盛は320gです。今回も、先ずは麺だけを食べてみたのですが、ふくよかで「ぷわっと」とした食感の、小麦の風味が感じられる太麺で凄く美味しいですね。口に含んだ瞬間に軽やかなんですね。スープは、濃厚な動物系の旨味に下支えされて、魚介の旨味が前面広がるスープで美味しいです。この濃厚なスープに太麺が絡みまくりまして、めちゃ美味しいです！久しぶりに頂きましたが、10年前より更に美味しく感じます。そして、チャーシューも以前の記憶通リに、めちゃ旨ですね。
麺に濃厚なスープが絡みまくるので、スープが殆んど残らなかったので、スープ割が出来なかったのですが、大満足でした。（ ´∀｀）つ
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2010年3月5日
今日は綾瀬で仕事でした。ですのでランチは、前回訪問して自家製麺の麺が非常に美味しかった「中華そば わた井」さんに行ってきました。14時過ぎの入店で店内4人待ちでした。運良く、そんなに待たずに席に着けました。注文したのは、
「味玉つけそば 中盛」（800円）です。中盛は、320gあります。まずは麺だけを食べてみたのですが、これが美味しいです！麺の旨さが溢れてくる感じで最高ですね。そしてスープに付けて食べると（いつも同じ言い回しですが）更に美味しい！スープは、前回食べたよりも魚介の味は落ち着いていて、適度な魚介と適度な粘度と動物系の旨味で、麺の旨さを引き立てますね。コチラのチャーシューも味玉もまた美味しかったです。
最後にスープ割をいただきましたが、これも美味しかった。また近いうちに行ってきます。( ´_ゝ`)ノ
2009年4月24日
今日は足立区の綾瀬で仕事でした。昨日は、あまりにも忙しくて昼飯抜きでしたので、がっつり食べようと思ったんですね。
そんな僕が訪れたのは、足立区谷中2‐9‐2
｢中華そば わた井｣さんです。北綾瀬駅前にあります。こちらの店は、綾瀬在住の友人のイチオシの店で、機会があれば行きたいと思っていた店です。店内入って右側に券売機があります。何にするか迷ったのですが、友人のお薦めのものにしました。
｢味玉つけそば｣(750円)+大盛(100円)です。スープは、魚介系の味が全面に押し出しくるスープで、動物系の味がそれを支えている感じで凄く美味しいです。魚介系の味って、温度が下がるに連れて風味も下がっていくのが多い気がしますが、こちらのスープは最後まで力強いです。麺は、自家製麺の中太のストレートで、スープとの絡みも良くてかなり美味しいです。400gもあるのに、あっという間に完食しました。味玉もぶつ切りのチャーシューもなかなか美味しかったです。最後にスープ割をいただきまして、これも美味しかったです。
今日は、仕事が綾瀬なので、ついでに来てみた感じでしたが、こちらの｢つけそば｣の為に、わざわざ行っても損はしない美味さでした。（ ´∀｀）つ
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