2026年2月12日


息子の試合観戦に行ってきました。無事に勝利することができ、今回もめちゃくちゃ興奮しました。(*´∇｀*)

で、2月12日は、市川市の学校で納品作業でした。ランチは、前回の商談後に訪問しました

市川市東菅野1₋6₋3
「玄庵 ながせ」さんにお伺いしました。夜は飲み会なので、蕎麦を頂く事にしました。


去年の訪問から変わってないと思います。前回頂いた「玄庵ランチ」と迷ったのですが、




「おろしせいろ」（900円）＋「大盛り」（350円）を頂きました。今回の蕎麦も、しっかりとした香りがありますね。まずは何も付けずに一口頂きました。口当たりはやさしく、噛み締めるほどに蕎麦の甘味がじんわりと広がります。このままでも十分美味しいと思える完成度で美味しいです。そして、大根おろしに辛汁をかけて軽く混ぜたつゆに蕎麦をくぐらせて頂くと、大根のほど良い辛味が蕎麦の甘味をキュッと引き立て、輪郭のはっきりした味わいに変化します。さっぱりしつつも奥行きがありまして美味しいです。大根は辛味大根ではないのですが、これはこれで美味しいです。「大盛り」にしたので、蕎麦の量も十分でした。

最後に「蕎麦湯」を頂きました。サラッと系ですが、辛汁が美味しいので美味しく頂けました。(*´∇｀*)




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2025年5月16日


高木凌 vs. 秋元強真も良かったですね。前にも書きましたが「秋元強真」を大切に育てて欲しいですね。次世代のエースになれると思います。僕の息子も、これくらい安定感が欲しいです。(*´∇｀*)

で、本日は、市川市の学校で商談がありましたので、訪問先近くの蕎麦屋さんにお伺いしました。


市川市東菅野１−６−３
「玄庵 ながせ」さんです。17年ぶりの訪問です。前回訪問の際の印象は、蕎麦は甘味があって美味しいですし、ランチセットもお得感ありますし、印象が良くて、再訪の条件を全て満たしていたのですが、こちらの店の前の道路は通らないので、存在を忘れてしまってました。(*´∇｀*)




お品書きの抜粋です。平日のみの得なセットは健在です。「季節のおすすめ蕎麦」のそらまめと新たまねぎのかき揚げせいろと凄く迷ったのですが、






「玄庵ランチ」（1,600円）＋「大盛り」（350円）を頂きました。先ずは、蕎麦から頂きました。蕎麦は、香りがありますね。最初の一口は、何も付けずに頂きましたが、甘味が凄くあって美味しいです。細切りの蕎麦ですが、腰がありまして、噛むと「ザクっと」いう食感がありまして、その瞬間に甘味が広がります。そして、辛汁に付けて頂きますと、更に美味しいです！！こちらの辛汁はホント美味しいです。濃いめのカエシに、鰹節の出汁が強めに主張しまして美味しいです。（17年前の自分の記事を見ましたが、そこでも絶賛してますね）
　蕎麦を全部食べ終えてから「天ぷら」を頂きます。天ぷらは、衣が薄めで、軽くかりっとさせた感じで美味しいです。海老が一番美味しかったです。


蕎麦湯を頂きました。釜湯系の蕎麦湯なのですが、辛汁が美味しいので、それでも美味しく頂けました。


ランチはデザートとコーヒーが付いてきます。ケーキは小倉ケーキとの事ですが美味しかったです。

満足しました。接客も良かったです。今度は、近いうちに再訪すると思います。(*´∇｀*)




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2008年11月13日

本日は、市川と船橋で作業でしたので、前から行こうと思っていた蕎麦屋さんにお伺いしました。








市川市東菅野１−６−３
「玄庵 ながせ」さんです。ここのお店の前の道路は、京成八幡駅に続く道で、その先に線路と14号があるので、いつも渋滞してるので避けて通る道路です。付近にパーキングがありません。僕は、本八幡の駅の近くに様があったので、駅近くのパーキングにとめて、歩いていきました。店の前までいくと、「車の方は、お声をかけてください」みたいな案内があったので、こちらは、どこかの駐車場を借りてるようです（確認しませんでしたが）

店内に入ると、テーブル席が４卓位あり、時間が14時という事もあり、先客はいませんでしたので、１番手前の２人席のテーブルに座りました。メニューを見て悩んだのですが、お得感いっぱいの、ランチを頂きました。








「季節のお薦めランチ」（1,500円）＋「大盛り」（300円）です。内容は、せいろ（大盛り）、野菜のかきあげ、炊き込みご飯、小鉢、写真には載ってないのですが、食後に「さつまいものパウンドケーキ」も付いていました。このように、たくさんの品数がある時の食べ方ですが、いたって簡単です。かき揚げにも目もくれず、まずは、イッキに蕎麦を食べましょう！では、まず１口、

「美味い」

香りは、新蕎麦にしては、うっすらなのですが、甘みが凄くありまして美味しいです。蕎麦は、更科そばなみの細さで、僕好みではないのですが、喉ごしよく良い感じです。そして、こちらのから汁は、辛口で、出汁が凄く効いていた美味しいです。このから汁は、かなりの美味しさです。そして、かき揚げの天ぷらですが、これも美味しいですね。から汁が美味しいので、かき揚げの美味さがさらにアップします。炊き込みご飯は、普通に美味しいという感じ。小鉢は、すごく美味しかったです。日本酒が飲みたくなりました。そして、そば湯ですが、そば湯は、さらっとしたタイプのそば湯でした。このから汁の美味さだったら、そば粉を溶いたドロっとした蕎麦湯が飲みたかったです。最後に、さつまいものパウンドケーキをいただきました。手作りかと思われるこのケーキも意外な食感で美味しかったです。

美味しかったです。満足出来ました。(*´∇｀*)


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