2011年8月1日
　
本日は、一瞬だけ落ち着いのが、江東区東陽で15時半でした。次のアポも同じ江東区なので、身動きが取れない。ここら辺は激戦区と言っても、15時には【中休み】を取るラーメン屋さんばかりなのですごく困りますね。なので、僕の知ってる店で、唯一この時間も営業している、
「大黒家」さんに行ってきました。

本日は社長がいますね。昔は、週1は訪問してたので、顔なじみだったのですが、忘れられてるかな？(*´ｪ`*)　 家系ではいつものやつで。



「ラーメン（並）」（600円）+「のり増し」（50円）+「小ライス」（100円）です。お好みは、「硬め」「濃いめ」でお願いしました。今日のスープは、ドロドロで凄く濃厚です。少し僕の嫌いなクリーミーさを感じますが、全然問題なく美味しいです。麺の硬さもバッチリで美味しいです。満足しました！

ドロドロのスープに海苔を絡ませて食べるライスも、めちゃうまでした。（´∀｀*)


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2011年6月20日
　
もう10何年も営業をやってきていますので、お客様に対しては、勿論笑顔の対応が自然に出てきて、時には小洒落た冗談を言えたりもしますので、お客様から見た僕は、多分ですが・・・、ごくごく普通の営業マンに映っているとよんでます。女性に対しても、隙あらば口説いてやろうと思っているので、オールタイムで笑顔な対応です。v(￣∇￣)v　しかし、オフモード状態の僕は、凄く【暗い】男なんですね。例えば、「ラーメン屋」さんとかに行っても、笑顔一つ見せず、下を向いているか、つまらなそうに本を読んでます。そんなオフモードの僕を、この前、お客様に見られてしまいまいした。(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

「どうしたの？元気ないね」

なんて言われてしまった。しかし、

「これが普通です(｀∇´ゞ」

オフモードの時は、誰もがだいたいこんなもんでしょ？以前、とあるラーメン屋さんで列んでいると、僕の前に並んでいる方がとある「ラーメンブロガー」さんで、知り合いの同じ「ラーメンブロガー」さんと遭遇して、挨拶していたのを見ました。マナーを守って、僕の後ろに列び直して、何やらお話をしてました。耳を側立てて聞いていましたが、大して会話も盛り上がった様子も全然なかったのですが、その日のその方のブログには、

列んでいたら、○○さん登場。待っている間に、とても楽しく会話させていただきました！
　
なんて載ってました。しかし、僕が実際見た限りでは、

双方「(*´ｪ`*)・・・・・・・・・・・・・・・・し〜ん」
　
でしたからね。少し意味が違いますが、オフモードってこんなもんです。(*´∇｀*)

で、本日も江東区で仕事でしたので、ランチは、
「大黒家」さんに行ってきました。家系なので、いつものやつで。



「ラーメン（並）」（600円）+「のり」（50円）+「小ライス」（100円）です。お好みは、「硬め」「濃いめ」でお願いしました。スープは、やっぱり「マイルド系」で、カエシが突き抜けた感もなく、昔の方が断絶好きですが、本日は「家系」を欲していたので満足しました。(o^∇^o)ﾉ


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2010年7月14日
　
本日は「美学屋」さんに行くも間に合わず。という訳で、
「大黒家」さんに行ってきました。いつものものを注文しました。











「ラーメン（並）」（600円）+「海苔増し」（50円）+「小ライス」（100円）です。お好みは、「硬め」「濃いめ」でお願いしました。スープは、前回訪問時よりは、かなり昔に近い味ですが（セントラルキッチン止めた？）やっぱりマイルド感あるスープで（このマイルド系の後味だけが気にいらない）、時間帯が良いからなのか濃厚です。以前の味の方が好みですが、美味しいですね。スープを含んだ海苔とライスもやはり美味しく満足しました。


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2009年11月30日(月)

本日は、仕事が落ち着いたのが15時半で江東区の東陽にいました。ここのエリアは、激戦区なのですが、きっちり休憩を取る店がほとんどなので、この時間帯でもやっている、
｢大黒家｣さんに行ってきました。味が変わったと聞いて訪問した、今年の1月10日以来の訪問です。16時ちょい前到着で半分位の入りでした。店主さんはいませんでした。家系では、いつもメニューを注文です。











｢ラーメン(並)｣(600円)+｢海苔増し｣(50円)+｢小ライス｣(100円)です。お好みは、｢硬め｣｢濃いめ｣です。スープは、やっぱり見ためがクリーミーで、味もマイルドな味わいです。濃いめのダブルがあれば、それ位が丁度僕の好みという感じですが、それでも十分に美味しいです。麺は変わらず美味しく、スープとよく絡んでくれます。海苔も僕の好みの海苔でライスと共に美味しくいただきました。


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2009年1月9日
　
去年の12月に、亀戸のエロ魔王さんから、｢大黒家｣の味が変わるらしいとの情報をもらいました。この店は、前の会社から近くという事もあって、頻繁に食べに行っていただけに気になる所でした。そして、年が明けて、先輩のやっさんも食べに行って、僕に連絡くれました。（新しい味に、やっさんは、あまり良い評価ではありませんでした）それなら、行ってみるしかないと思っていて、本日、江東区に用事があったのでお伺いしました。

14時半に到着しましたが、意外にも混んでいました。早速、券売機を見ると値段は変わっていませんでした。僕が必ずつける｢のり増し｣も50円のままでした。｢塩とんこつ｣というのが、新しくメニューに加わっていました。それは次回にして、今回は、いつものメニューを選びました(ライスだけ売り切れてました)今日は、なぜ味を変えたかを店主に聞いてみようかと思ったのですが、店主は、不在でした。しかし、壁の張り紙には、

「一層努力を重ねた結果、自信のあるスープが出来ました。〜（結構省略してます）セントラル厨房で大きなロットで製造する事により、味の安定化を図る事ができました」

と書いてありました。










ニューバージョンの「ラーメン（並）」（600円）＋のり増し（50円）です。見た目は、クリーミーなスープです。スープの味は、マイルドになりました。そのマイルドさに変な甘さがあり、美味いには美味いけど僕好みではない。何処かの店もこんな感じの味だったけど思いだせない。壱六家の方がこちらに来て、指導していたとの情報があるので、現在の壱六家もこんな味なんでしょうか？器が小さくなったのですが、麺の量は変わってないとの張り紙がありました。麺は、修行先と同じ「長多屋製麺」です。麺は変わってなく美味しいです。後は変わった所はないと思います。

僕は、以前の大黒家さんのしゃばしゃばだけど、カエシが効いた豚骨醤油が好きだったので、今回のは、やはり合わないです。他の方はどうだろう？


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2007年10月4日

僕の担当エリアの中では、「ラーメン二郎」（亀戸店、小岩店）が一番好きなんですが、二郎は、あの通りいつも大行列。余程気合を入れないと行けないんですよね。今日行った所は、結構混んでいますが、外までは並ばない（中では並んでますが）ですみますし、まぁ美味いので2週間に１度位行ってます。












江東区東陽3−5−4
「大黒家」さんです。（大門通りと永代通りの交差点近く）ここの場所は、永代通りに止めると、かなり危険です。速攻で駐車禁でやられます。僕はもちろん、パーキングに入れます。












「ラーメン並」（６００円）＋「海苔増し」（５０円）+「小ライス」（１００円）がいつものメニューです。ここは、味の濃さ、麺の固さ、油の量を選べます。僕は「硬め（麺」）「濃い目（味）」で注文してます。よくある家系な感じですが、美味しいですよ！うちの営業所の人は結構みんな好きです。


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